Qu'est-ce qu'une racine malanga: informations sur les utilisations de la racine malanga

Qu'est-ce qu'une racine malanga: informations sur les utilisations de la racine malanga



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Si vous avez la chance de vivre dans un quartier peuplé d'épiciers des Caraïbes ou d'Amérique du Sud, si vous avez vécu ou visité ces régions, ou si vous êtes vous-même originaire des tropiques ou d'Amérique du Sud, vous connaissez peut-être les utilisations des racines de malanga. Tout le monde se demande probablement "qu'est-ce qu'une racine de malanga?" Lisez la suite pour en savoir plus sur les plantes de malanga et sur la culture des racines de malanga dans le jardin.

Informations sur la plante Malanga

Malanga est très similaire au taro et à l'eddo, et peut être facilement confondu avec eux. En fait, dans certaines régions, la racine de malanga est appelée eddo, ainsi que la yautia, le cocoyam, le coco, le tannia, le sato-imo et la pomme de terre japonaise. La plante est cultivée pour ses tubercules, belembe ou calalous, qui sont utilisés dans une variété de plats.

Qu'est-ce qu'une racine Malanga?

En Amérique du Nord, le malanga est plus communément appelé «oreille d'éléphant» et est généralement cultivé comme plante ornementale. À la base de la plante se trouve le bulbe ou tubercule autour duquel rayonnent de plus petits bulbes.

Le feuillage de la plante peut atteindre 1,5 m de long avec d'énormes feuilles qui ressemblent beaucoup à des oreilles d'éléphant. Les jeunes feuilles sont comestibles et utilisées comme les épinards. Le bulbe ou le tubercule est brun terreux, ressemble un peu à un gros igname et peut varier de 0,5 à 2 livres (0,2 à 0,9 kg) de taille. L'extérieur cache la chair croustillante de l'intérieur jaune à rougeâtre.

Utilisations de la racine de Malanga

En Amérique du Sud et dans d'autres régions tropicales, les tubercules de malanga sont couramment cultivés pour être utilisés dans les cuisines de ces régions. La saveur est comme une noix féculente. Le tubercule est riche en calories et en fibres avec la riboflavine et le folate. Il contient également un minimum de fer et de vitamine C.

Il est souvent moulu en farine, mais également cuit, grillé et tranché puis frit. Pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires, la farine de malanga est un excellent substitut à la farine de blé. En effet, les grains d'amidon contenus dans le malanga sont plus petits, donc plus faciles à digérer ce qui réduit le risque de réaction allergique. Comme mentionné, les jeunes feuilles sont également comestibles et sont souvent utilisées dans les ragoûts et autres plats.

À Cuba et à Porto Rico, le malanga figure en bonne place dans des plats tels que les alcapurrias, le mondongo, les pastels et le sancocho; tandis que dans les Caraïbes, les jeunes feuilles font partie intégrante du fameux callaloo.

Fondamentalement, la racine de malanga peut être utilisée partout où vous utiliseriez une pomme de terre, une igname ou un autre légume racine. Comme avec la plupart des autres espèces d'aracées, la racine de malanga contient de l'oxalate de calcium et de la saponine, dont le goût amer et les effets toxiques sont annulés pendant la cuisson.

Lorsque la racine est cuite, elle se ramollit et est idéale pour une utilisation comme épaississant et pour faire des plats crémeux. La racine est également souvent cuite et écrasée comme pommes de terre pour un plat d'accompagnement crémeux. Malanga peut être pelé, râpé, puis mélangé avec de la farine, des œufs et des herbes pour faire des beignets.

La racine de malanga fraîche peut être conservée à température ambiante pendant quelques semaines et même plus si elle est conservée au réfrigérateur.

Cultiver les racines de Malanga

Il existe deux malangas différents. Malanga blanca (Xantyosoma sagittifikium) qui est cultivé sur la terre ferme, et le malanga Amarillo (Colocasia esculenta) qui est cultivée dans des zones marécageuses.

Les plantes Malanga ont besoin du plein soleil, de températures supérieures à 20 ° C et d'un sol humide mais bien drainé avec un pH compris entre 5,5 et 7,8.

Propager en plantant le tubercule principal entier ou les tubercules secondaires d'un seul morceau du tubercule principal. Si vous utilisez des graines, faites-les d'abord sécher en les plongeant dans un fongicide, puis laissez sécher à l'air pendant deux heures.

Plantez de 3 à 4 pouces (8-10 cm) de profondeur en rangées espacées de 6 pieds (2 m). Utilisez un paillis organique pour retenir l'humidité et appliquez un engrais 10-20-20, trois fois. Nourrissez la plante d'abord à deux mois et ensuite à cinq et sept mois.


Comment planter Malanga

Articles Liés

Malanga (Xanthosoma) fait mieux dans les zones subtropicales douces de climat du coucher du soleil 7 à 9, 14 à 16 et 18 à 25. Le malanga est cultivé à partir de tubercules comestibles appelés «cormes». Les feuilles de la plante sont lisses et vertes et atteignent 2 pieds sur 2,5 pieds. La plante elle-même atteint jusqu'à 1,50 mètre de haut. Malanga ressemble étroitement aux oreilles de dasheen et d'éléphant. Il est préférable de planter pendant les mois les plus froids du premier tiers de l'année lorsqu'il n'y a pas de risque de gel.

Trempez le tubercule de malanga dans un fongicide avant de le planter. Laisser sécher le tubercule pendant au moins deux heures.

Choisissez un emplacement de plantation dans un sol bien drainé et plein soleil ou mi-ombre. Faites un test de drainage avant de planter en creusant un trou d'un pied de profondeur et en le remplissant d'eau. Si le trou se draine en une heure, il est bien drainé. Si le trou est encore plein, ajoutez du sable au sol pour améliorer le drainage.

Dégagez la zone de plantation. Retirez toutes les mauvaises herbes. Plantez le tubercule de malanga 3 à 5 pouces sous le sol avec l'extrémité pointue vers le haut. Les plantes doivent être espacées de 2 à 3 pieds.

Fertiliser avec un engrais 10-20-20 au moment de la plantation, et tous les 2 mois par la suite. Arrosez une fois par semaine, en saturant le sol à un pouce.

Jill Kokemuller écrit depuis 2010, avec des travaux publiés dans le "Daily Gate City". Elle a passé six ans à travailler dans un pensionnat privé, où elle se concentrait sur l'anglais, l'algèbre et la géométrie. Kokemuller est un enseignant suppléant autorisé et détient un baccalauréat ès arts en anglais de l'Université de l'Iowa.


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Haricot ailé

Haricot ailé (Psophocarpus tetragonolobus) est une plante grimpante semblable en apparence et en port de croissance aux haricots blancs. Les haricots ailés sont également connus sous le nom de haricot goa ou haricot princesse.

Comme avec d'autres légumineuses, ces plants de haricots peuvent aider à ajouter de l'azote à vos sols. Ils fonctionnent mieux dans le sud de la Floride lorsqu'ils sont cultivés pendant l'hiver. Dans le nord et le centre de la Floride, ces plantes donnent de meilleurs résultats lorsqu'elles sont cultivées à l'automne. Les plants de haricots ailés ont besoin de jours courts pour amorcer la floraison, mais ils sont sensibles au gel.

Les feuilles pointues de 3 à 6 pouces de long sont produites sur des tiges de vigne faibles. Quatre «ailes» en forme de feuille inclinées s'étendent dans le sens de la longueur jusqu'aux gousses. Les gousses de haricots mesurent de 6 à 9 pouces de long à maturité. Ils sont préparés et consommés de la même manière que les haricots rouges. Lorsqu'elles sont mûres, les graines sont rondes et vertes et semblables au soja. Certaines variétés de cette plante produisent une grosse racine tubéreuse qui peut être consommée cuite ou crue. Les racines et les graines de haricots ailés sont riches en protéines.


Oreilles d'éléphant ou Malanga

Ce sont des taros, mais expliquez la différence entre ceux-ci et Malanga.

Pour autant que je sache, Melanga est une espèce de Xanthosoma et non Alocasia ou Colocasia.

Le poi est-il fait avec Malanga, comme c'est le cas avec Taro?
Ils ressemblent tellement.

NON. poi est fabriqué uniquement à partir de Taro. et il y a toute une culture autour de laquelle Taro tire le meilleur parti: des terres arides ou des zones humides. et quels cvs.

Donc, je ne mange pas de poi et j'aime les feuilles. C'est plus sûr!

Tman, remarquez les points sur les feuilles et la façon dont la tige se connecte à la feuille, c'est différent de Colos.

Racine de vache sacrée! Votre plante a l'air plus courte que la mienne avec des feuilles ÉNORMES! Le mien est plus grand avec des feuilles plus petites. Maintenant dis-moi pourquoi! MDR

C'est là que je jette ce qui reste de ma fertilité Brug quand j'ai fini de me nourrir.

Ah hah !! J'essaierai de le faire s'il reste quelque chose. LOL Toujours un plaisir de voir vos plantes racine et tman!

Je vais devoir prendre une photo du mien, ils ne ressemblent pas au vôtre, j'ai acheté le mien au marché asiatique, ils avaient une racine qui ne ressemblait pas à une ampoule comme le taro.

L'image de Rootdoctor est Xanthosoma sagittifolium. Est-ce la seule plante qui peut être appelée avec précision Melanga (ou Malanga)?

Je ne suis pas sûr, montrez le vôtre Rik.LOL!

Ce message a été modifié le 1 août 2004 03:22

J'ai failli tuer mon X. sagit. pendant l'hiver, et il est juste de regarder pour obtenir de nouvelles pousses de la racine - pas grand-chose à montrer pour le moment. Il n'avait certainement pas de pétioles aussi trapus que le vôtre.

Je viens de me promener tôt le matin dans les jardins botaniques et en ai remarqué un qui ressemblait au vôtre en termes de croissance - pétioles courts et forts, grandes feuilles substantielles fermement soutenues - mais celui-ci avait des tiges bien panachées, avec une ligne minuscule de blanc le long du bord des feuilles à quelques endroits - pas assez distinctement pour en faire «albo-marginata» plutôt que «variegata», et une feuille avait un segment blanc qui atteignait le centre de la feuille. Cette plante a été étiquetée X. purpurea variegata, bien que je n'ai pas pu voir de purpurea. Peut-être que la racine est violette.

RootMD, pensez-vous que le vôtre pourrait être X. purpurea plutôt que X. sagittifolium?

J'en ai trouvé un autre avec la même habitude, mais pas de panachure, mais je n'ai pas trouvé d'étiquette.

Voici une image de ce qui s'appelait Malanga au marché asiatique, elle ressemblait à une demi-lune ou à un croisement pour une meilleure explication.

Voici le mien aujourd'hui. J'ai obtenu ma racine de la racine l'année dernière. MDR

Voici un gros plan de la feuille.

Nous pourrions avoir besoin de l'aide de quelqu'un de Polynésie / Océanie ou d'Asie du Sud-Est. Dans les cultures où le taro est un aliment de base, il me semble qu'il y a une prolifération de taros comestibles sans nom. Il y a des zillions en hawaïen avec des noms indigènes qui ne sont pas assez distinctifs en apparence pour être attrayants pour les jardiniers des États-Unis continentaux. Je pense que «esculenta» signifie «comestible», et à peu près tout EE que vous pouvez cuisiner et manger sans mourir est susceptible d'être étiqueté Colocasia esculenta. Je suis à peu près sûr que les deux images de Tropicman montrent des espèces (ou sous-espèces) de C. esculenta. Je suis tenté d'appeler la première image l'espèce nominale (C. esculenta esculenta), mais que sais-je?

La deuxième photo de Tropicman ressemble à ce que nous appelons courir le taro dans le sud et, dans d'autres régions du pays, elle s'appelle Red Dot. Cependant, il semble s'agglutiner plutôt que de lacer le jardin avec des stolons, donc c'est différent. Je pense que Red Stem est une Colocasia multiflora, et cela ressemble beaucoup à courir taro / Red Dot.

Badseed, je vais essayer de me souvenir de prendre des photos des jardins botaniques. Vous connaissez vos plantes mieux que je ne peux en juger sur les photos. Je n'avais jamais vu X. purpurea auparavant, mais pour moi, il ressemble plus à Root's & your plants qu'à X. sagittifolium.

RootMD, comment en êtes-vous arrivé à identifier votre plante comme étant Malanga?

Ce message a été modifié le 2 août 2004 à 12h06

Je l'ai acheté dans une épicerie qui avait une étiquette disant Malanga avec des instructions de cuisine Rik, c'est le seul moyen, donc si vous l'identifiez comme autre chose LMK, je vais acheter une caisse l'année prochaine, j'en veux une haie .

Cette page est pratique pour les aroïdes comestibles et leurs différents noms communs.

À Cuba, Malanga pourrait désigner n'importe lequel des aroïdes comestibles.

Dang, je savais que je ne devrais pas cliquer sur ce lien, maintenant j'en ai encore quelques-uns!
Super site!

Lester Kallus est une excellente ressource. Je n'avais jamais vu ce graphique auparavant, Eje. Merci!

Voici une photo du X. purpurea variegata. J'ai pris plusieurs autres photos de ceci et une que j'ai trouvée plus tard. Badseed & RootMD, pensez-vous que cela pourrait être votre plante? J'ai d'autres photos (de ceci et d'une autre plante) de feuilles individuelles, gros plan de pétioles, etc., si vous voulez les voir.

C'est ce que j'ai planté, super lien, page de souhaits. MDR
http://www.kallus.com/aroids/yautiatuber.jpg
Box a dit Malanga, et tonite un gars à bicyclette, a dit qu'ils étaient malanga, il était de Cuba, et d'après ce que je pense, il a dit qu'ils cuisent les racines dans les feuilles et les mangent, je ne sais pas s'il voulait dire qu'il mange aussi les feuilles. .

Ce message a été modifié le 2 août 2004 à 22:41

Probablement pas, je ne pense pas que les feuilles mangent, je me trompe peut-être.
Rik, la feuille inférieure est-elle neuve?

Pas sûr de Xanthosoma mais, les feuilles de taro sont utilisées dans certains plats hawaïens. J'en ai eu une fois à Hawaï et ils sont plutôt savoureux. Ils sont un peu comme des tamales.

Il semble que les tiges de certaines aroïdes soient également mangées, car je les vois vendues sur le marché de mon fermier local. Je ne sais pas de quel genre ils sont. Les tiges sont très grandes et ont de petits tubercules.

il faut un «cuisinier expert» pour préparer les feuilles de taro. n'essayez même pas de le cuisiner vous-même si vous ne savez pas comment le faire. si ce n'est pas bien fait, les tiges et les feuilles de taro cuites rendront vos gorges super démangeaisons pendant des jours. un tel sentiment misérable. on pourrait même penser qu'ils ont été empoisonnés. Je n'essaye même pas de manger le plat à moins que je ne sache personnellement qui le répare.

les feuilles et les tiges de taro sont cuites dans du lait de coco et sont super savoureuses. la recette aux Philippines s'appelle Laing. Je n'essaye même pas de le cuisiner moi-même car c'est un long processus pour réparer le plat. Laing est considérée comme un mets délicat dans la région sud de Luzon, l'une des grandes îles du P.I. je ne sais pas comment c'est cuisiner ou réparer à Hawaï.

si quelqu'un d'entre vous a accès à un restaurant philippin et aimerait essayer Laing. tu devrais essayer. c'est bien sûr. mais! n'essayez jamais de le réparer vous-même si vous ne savez pas ce que vous faites lors de la cuisson des feuilles et des tiges.

autant que je me souvienne, ma grand-mère apportait des feuilles fraîches et des tiges de taro de la province à la ville. il faut plusieurs jours pour sécher partiellement les feuilles. la peau externe des tiges est retirée. l'huile de noix de coco est frottée sur la main avant d'écorcher la tige. Le fait que ma grand-mère huilait les mains empêchera la personne de traiter et de nettoyer la tige est un must ou cela rendra vos mains des démangeaisons, sans parler de la tache sombre qu'elle laisse sur la main. les feuilles ne sont jamais coupées au couteau mais déchirées en morceaux. une fois que tout est nettoyé, il est cuit dans du lait de coco. le plat en cours de cuisson n'est ni remué ni couvert. Je ne sais pas si c'est une croyance supersticieuse, mais on m'a dit que si vous couvrez ou remuez pendant la cuisson, le plat rendra la bouche ou la gorge très irritante lorsqu'il est mangé.

personnellement, je n'essaye jamais de le cuire en raison des longues étapes de préparation et de cuisson.

Je dois expliquer parce que je sais qu'il y a des gens aventureux qui essaieraient de réparer / cuire les feuilles et les tiges de taro. Laing est en effet très délicieux et une telle délicatesse d'où je viens. et cuire la tige et les feuilles dans du lait de coco est la seule façon dont je sais que le taro est cuit.

le rhyzome ou les racines de taro sont pelés, bouillis ou cuits à la vapeur. une fois cuit, il est servi coupé avec une pincée de sucre et de noix de coco fraîchement râpée. presque comme manger une pomme de terre bouillie, mais le taro a une saveur unique qui lui est propre.

de petites racines de taro sont utilisées dans les plats de viande bouillie.

Tout cela est très intéressant. J'ai plusieurs taros dont je n'ai gardé que de petits spécimens car ils ne rivalisent pas bien avec les attraits visuels des autres taros. Si je peux trier ceux qui valent la peine d'être cultivés comme nourriture, et si je peux apprendre à les préparer, je peux y aller.

J'ai trouvé quelques sites qui soulignent les risques liés aux cristaux d'oxalate de calcium et à l'acide prussique (acide cyanhydrique) dans certaines parties des plantes. L'acide prussique peut être produit par écrasement ou par meurtrissure, ce qui explique pourquoi la grand-mère de MaVie a déchiré les feuilles plutôt que de les couper (les larmes se séparent le long des parois cellulaires sans rompre les cellules). La canne muette / Dieffenbachia est une plante apparentée dont on dit que la sève paralyse les cordes vocales. En tant qu'enfant, j'ai fait de mon mieux pour sortir de l'école en mâchant les feuilles, mais pas de chance - juste une brève sensation de grattage sous la langue et dans la gorge.

Voici quelques liens - faites défiler les sections sur les taros:

Racine - Oui, en bas au centre est une feuille plus jeune. Voici une feuille mature.

Une autre belle feuille de X. purpurea variegata que je n'ai pas pu résister à partager.

J'ai perdu celui-là pendant l'hiver, l'un de mes favoris.


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Malanga est très connue à Cuba. Tous les parents cubains en donnent à leurs enfants. Il convient également aux personnes ou aux bébés souffrant de reflux acide. Les gens qui parlent de manger les plantes d'épis d'éléphant, soyez prudents. Il existe plusieurs espèces de malanga et toutes ne sont pas comestibles. Les meilleurs sont le malanga blanc et le violet. Vous pouvez le trouver dans le supermarché hispanique ou simplement aller à Miami et demander à n'importe quel cubain. anon289068 2 septembre 2012

@ anon176565: Oui, mon mari a fait la même chose pour moi, et ça marche. Je n'ai plus besoin de Prevacid. anon241469 18 janvier 2012

Malanga pousse également en Afrique et est très populaire là-bas, peut être rôti au four ou bouilli. anon176565 16 mai 2011

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Je vis ici en Floride centrale. Il semble qu'il y ait de nombreuses plantes spontanées de malanga ou de yautia dans les zones boisées. S'agit-il vraiment de plantes malanga ou d'autres espèces? Celles-ci

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J'habite en Arizona et je me demande

si je pouvais faire pousser du boniato et du malanga

ici dans le désert du sud-ouest du

ETATS-UNIS. Et si je peux, où puis-je trouver des pousses à planter? Merci anon42299 20 août 2009

combien de temps laissez-vous le malanga dans le sol? anon41634 16 août 2009

Pour anon8911, cela ressemble aux résultats de manger une oreille d'éléphant qui, d'après ce que j'ai lu, est très étroitement lié au malanga et au taro et semble extrêmement similaire. peut-être que l'espèce malanga utilisée pour manger n'a pas ces cristaux. L'oreille d'éléphant décorative contient de minuscules cristaux d'oxalate de calcium en forme d'aiguille qui peuvent brûler la bouche et la gorge. Mon professeur de taxonomie végétale nous a dit que la seule chose à faire si un enfant a pénétré dans l'oreille de l'éléphant (et pleure) est de lui faire laver la bouche avec du lait pour ramollir les cristaux, puis de manger du pain car la texture pourrait aider à brosser le ramolli. cristaux dehors. Ce sont de belles plantes et je ne pourrais pas les distinguer d'une plante tropicale comestible. Faites toujours attention à ce que vous mangez, car beaucoup de choses se ressemblent, mais ne sont pas tout à fait les mêmes :-) anon17221 25 août 2008

Bonjour, j'ai une question. que sont malanga, yautia, yucca ?? Sont-ils des légumes? Quelle est leur valeur calorique? Merci d'avoir pris le temps de lire ceci. Norinda bigmetal 25 février 2008

malanga est étroitement lié aux plantes d'alocasia. qui ont de l'acide oxalique dans la tige. bien qu'il soit comestible, vous devez le faire bouillir longtemps avant de le manger. je ne sais pas combien de temps il doit être bouilli. anon8911 24 février 2008

J'ai une plante de malanga qui, après trois ans, je l'ai sortie du sol. La racine pesait environ 10 livres. Après l'avoir bouilli et servi, tous ceux qui ont pris une bouchée avaient l'impression que leurs lèvres et leur langue étaient en feu. Pourquoi est-ce? Je n'avais jamais entendu parler de cela! anon7663 31 janvier 2008

Le malanga est correctement décrit. Il pousse près des ruisseaux. Pour cuisiner, vous coupez les tiges, coupez les racines, épluchez et coupez en petits morceaux. Les malangas sont bouillis dans de l'eau avec un peu de sel. Nos ancêtres dans les montagnes de Porto Rico le mangeaient avec de la morue (bacalo) et de l'huile d'olive. Ils peuvent avoir ajouté de la laitue et des tomates.

Une variante du malanga est le malangota. Le malangota a des stries violettes de coloration de la masse. Pas toutes les villes de Porto Rico peuvent avoir les deux espèces. Aibonito est une ville qui a les deux. Ils poussent à l'état sauvage.

Nous devons préciser que l'igname "yautia" est tout à fait différente car elle se développe en groupes d'ignames autour de la base de la plante. Un plan "yautia" peut avoir une à plus d'une douzaine d'ignames individuelles enterrées autour de lui. Chaque igname "yautia" doit être extraite de la terre. Alors que le malanga n'est qu'une longue igname en dessous et fait partie de la plante. Vous coupez autour de la tige pour sévir les racines, puis vous les arrachez.


Partie 2: Apprendre les techniques de culture du cannabis et d'entretien des plantes

Les producteurs ont enregistré une pléthore de techniques de culture de marijuana au fil des ans pour vous assurer de tirer le meilleur parti de votre récolte. Si vous souhaitez maximiser le rendement et maximiser la quantité de lumière reçue par votre plante de cannabis, il est important de vous entraîner à plier et à sécuriser certaines parties de la plante, ou à retirer complètement des parties de la plante. Bien qu'il existe de nombreuses méthodes différentes, il est important de noter celles qui seront les plus durables pour votre substrat de culture.

Plier et sécuriser vos plants de cannabis

Écran de vert (ScrOG)

Une technique pour plier et sécuriser des parties de plantes de marijuana est ScrOG, ou Screen of Green. ScrOG est parfait pour un cultivateur en intérieur qui ne cultive qu'un petit nombre de plantes. Dans des endroits comme le Colorado, par exemple, cette méthode est idéale car la limite légale de croissance est de trois plantes à fleurs à la fois.

ScrOG est conçu pour optimiser l'énergie d'une lumière en créant un espace de canopée uniforme où la croissance du fond de la plante est forcée vers le haut pour former une canopée plate. En étalant la canopée et en faisant pousser la plante horizontalement jusqu'à quelques semaines de floraison, d'autres sites principaux de bourgeonnement de cola auront lieu. La canopée d'une plante peut être cultivée aussi grande qu'une canopée de quatre pieds.

Étapes de ScrOG:

  1. Garnissez la plante (voir la section Retrait de parties de plantes ci-dessous) lorsque la plante mesure environ 10 pouces de hauteur au stade végétatif
  2. Top à nouveau au deuxième ensemble de croissance de nouveaux nœuds après votre premier sommet. À ce stade, pour le sol ou sans sol, un pot de cinq gallons fonctionnera
  3. Répétez pour chaque nouvelle croissance. Si vous cultivez votre plante plus grande, vous devez passer à un pot d'au moins sept gallons pour le sol ou sans sol.
  4. Placez un écran juste au-dessus de la hauteur du sommet
  5. Une fois que la croissance des nouveaux sommets est suffisamment longue pour passer à la case suivante, pliez-les doucement sous le treillis ScrOG jusqu'à la case suivante, en les repliant sous la case suivante.
  6. Continuez ce processus à mesure que la plante continue de croître - en repliant les sommets horizontalement sous chaque carré de treillis ScrOG pour obtenir la taille de la canopée que vous préférez pour votre espace de culture.
  7. Environ une semaine et demie après le début de la floraison, arrêtez de forcer la plante horizontalement

Super recadrage

Une autre méthode de pliage et de fixation est le super recadrage. Il s'agit davantage d'une méthode d'entraînement à stress élevé, ou HST. Il peut être utilisé pour n'importe quel milieu de culture, mais il est préférable de le faire une semaine ou deux avant de commencer la phase de floraison. Il s'agit de blesser légèrement la plante de manière préméditée en pliant la tige jusqu'à ce que les tissus intérieurs se brisent, en prenant soin de ne pas endommager la peau externe de la tige. SuperCropping peut aider à augmenter les rendements et éventuellement à créer des têtes plus puissantes.

Les plantes de cannabis sont très résistantes et peuvent réapparaître si la super culture n'est pas effectuée correctement. Pour cette raison, c'est un choix favorable pour attacher la branche après avoir super recadré (une technique connue sous le nom d'entraînement à faible stress).

Étapes du super recadrage:

  1. Saisissez la tige avec votre pouce et votre index et pressez-la, en agitant légèrement la tige entre vos doigts - un peu comme si vous la faisiez rouler entre vos doigts. Cela affaiblira le tissu interne pour aider à faire votre courbure
  2. Continuez l'étape ci-dessus jusqu'à ce que l'intérieur de la tige soit doux et flexible
  3. Pliez doucement la tige dans la direction dans laquelle vous voulez qu'elle soit. Lorsque vous la pliez, elle doit être assise à un angle d'environ 90 degrés

Formation à faible stress

LST, ou entraînement à faible stress, est moins sévère que SuperCropping, car vous n'endommagez pas physiquement la plante. Plier et attacher doucement les tiges de vos plantes pour changer la forme de la structure globale de la plante permettra de meilleurs rendements et aidera vos plantes à produire plusieurs tiges au lieu d'une seule. Nous vous recommandons d'éviter le LST au cours des dernières étapes de la vie de la plante, car cela peut devenir plus difficile en raison des tiges plus épaisses et plus ligneuses de la plante.

Le processus LST doit être démarré au début de la phase végétative et peut se poursuivre pendant la deuxième semaine de floraison. Gardez un couvert de croissance uniforme pour vous assurer que vos plantes reçoivent un éclairage adéquat à tout moment.

Avec LST, l'objectif principal est de plier les tiges plus hautes vers le bas et à l'écart du milieu de la plante afin que la plante commence à prendre une forme plate et large. Finalement, votre plante commencera à utiliser sa source de lumière plus efficacement. Le LST peut également être utilisé pour remédier aux plantes de cannabis qui poussent plus haut que les autres de votre culture en vous aidant à garder un contrôle complet sur la hauteur, la forme et la taille des plantes.

Retirer des parties de plantes

Retirer des parties d'une plante de cannabis peut également aider à maximiser les rendements lors de la croissance. Certaines des techniques les plus courantes comprennent l'étêtage, le FIMing et la sucette (élagage).

Garniture

L'étêtage est le processus d'élimination complète de la tige principale de la plante en tant que semis en coupant le nœud le plus récent sur le cola principal de votre plante, en brisant sa dominance apicale ou en ayant tendance à cultiver un cola principal, et en divisant immédiatement la plante en deux tiges principales. Cela amène la plante à transférer son énergie vers deux nouvelles têtes principales, les faisant pousser tout en stimulant le reste de la plante à devenir plus large et touffu.

En taillant simplement le dessus de votre plante de cannabis, vous pouvez faire pousser une plante plus touffue avec plus de têtes. La garniture réduira également la hauteur instantanément, ce qui pourrait être bénéfique si vous laissez votre plante devenir trop haute tout en augmentant le nombre de colas. Si cela est fait correctement, un étêtage efficace améliorera votre rendement final, ce qui signifie plus de têtes pour vous à la récolte.

Il est préférable de commencer à garnir votre plante lorsqu'elle est très jeune et qu'elle n'a que trois à cinq nœuds au total.

Comment garnir votre plante:

  1. Coupez le nœud le plus récent sur le cola principal de votre plante de marijuana, directement au-dessus des feuilles du deuxième nœud. Couper à travers la tige, juste au-dessus de son deuxième ensemble de feuilles à partir du haut
  2. Utilisez votre pouce et vos ongles d'index pour presser et arracher la nouvelle croissance ci-dessus, jusqu'au premier ensemble de nœuds. Il ne devrait pas y avoir plus d'un demi-pouce de nouvelle croissance à pincer

Souvent, les branches inférieures se lèvent pour devenir de nouvelles têtes principales, ce qui est particulièrement vrai si vous combinez la garniture avec du LST pour ouvrir la plante et permettre aux branches inférieures de recevoir plus de lumière.

FIM

Le FIMing est très similaire à l'étêtage, mais vous en prenez environ 20% de moins sur la plante. Le FIMing est moins stressant pour votre plante que l'étêtage, car il faut plus de temps aux plantes végétatives pour récupérer de l'étêtage. La FIM enlève également moins de tige de la plante que la garniture. En rasant le dessus de votre plante au lieu de l'enlever complètement, cela peut avoir des effets comparables à la garniture avec une chance réduite de stresser la plante et un temps de récupération plus rapide. La FIMing stimule également la plante à pousser jusqu'à quatre nœuds principaux en une seule pincée (plutôt que deux avec garniture), tout en ralentissant à peine la croissance ou en réduisant la hauteur de la plante.

La FIM est un moyen facile pour les producteurs d'augmenter leurs rendements.

Commencez à pincer ou à couper votre plante lorsqu'elle a trois à cinq nœuds au total. À partir de là, faites preuve de discrétion en fonction de la santé des plantes et de la forme souhaitée pour déterminer quand recommencer la FIM. N'oubliez pas de ne jamais FIM pendant la phase de floraison!

Pour FIM, procédez comme suit:

  1. Lorsque vous pincez, pincez une petite quantité sur le bout des feuilles de la nouvelle pousse sur le cola principal qui n’a pas encore allongé
  2. Les nouvelles feuilles doivent avoir l'air «écrasées» et votre plante peut paraître étrange, mais c'est normal
  3. Vous saurez que votre plante se porte bien lorsque les tiges commenceront à s'épaissir à la base.

Nous vous recommandons de FIMing et de pincer sur la coupe de votre plante car cela laisse plus de place à l'erreur, est moins stressant pour la plante et laisse le feuillage endommagé sur la plante. Il y a cependant quelques inconvénients à la FIM, comme le fait de ne pas briser la dominance apicale ou la création de colas asymétriques.

Sucette / Taille

La sucette est une technique de taille utile. La taille est le processus de taille sélective des plantes afin qu'elles produisent le plus de fleurs ou de bourgeons. Pour la culture de la marijuana, cela signifie que même la plus petite quantité de plantes obtiendra le rendement maximum. Les techniques de taille sont souvent utilisées par les cultivateurs professionnels qui cherchent à maximiser les résultats dans un espace de culture intérieur limité.

Avec la taille, il n'y a aucune raison de garder de petites branches qui produiront de minuscules bourgeons. La taille aide la plante à concentrer son énergie sur les branches les plus développées et les têtes principales, tout en maintenant l'air circulant dans toutes les parties de la plante. La taille doit être effectuée pendant la période de végétation du cycle de vie de la plante.

Il est conseillé de tailler au cours de la dernière semaine de végétation avant de commencer la floraison.

Bien que la taille ait des effets bénéfiques lors de la culture de plantes de marijuana, elle peut également causer des niveaux de stress dangereux. À l'instar des humains, les plantes réagissent au stress par une libération hormonale. Dans le cas des plantes de cannabis, la réponse comprend la libération d'acide jasmonique, un inhibiteur de croissance. Lorsque l'acide jasmonique est libéré, les plantes cessent de croître et se concentrent sur la guérison. This is the reason why over-pruning can lead to stunted growth and should be conducted with great care.

Cloning

Work smarter, not harder! If you’re beginning to decide whether you want to start from seeds or clones and you want results quickly, clones are the way to go!

The Benefits of Cloning

Clones are essentially the exact duplicate of a plant with the same genetics and have a faster growing process compared to seeds. Although clones can provide a quicker route to harvest, be careful that you are taking clones from mother plants in good health. Growing a clone from a diseased mother will be problematic at best, as you will inherit the same health issues the mother is experiencing. As a beginner grower, dealing with plant health issues can be tough, so always grow with quality clones with good health and vigor.

If you keep a mother plant, you can keep growing cannabis with the same genetics and cannabinoid profiles if you take advantage of its clones. A mother plant is a plant that you keep in the vegetative growing cycle. You will also have all female plants (only female plants produce buds) when cloning from a female mother cannabis plant.

How to Take a Clone Cutting

The process is simple. A clone is simply a stem, or cutting, from a mature (and healthy) cannabis plant that has been in the vegetative phase for at least two months. When cutting a clone, it is best to take the cut at a four to five inch height so you can start topping your plants when they are shorter.

It’s also important to apply a growth hormone to the bottom portion of the cutting to promote root growth.

Once you have taken your cut and dipped into a growth hormone, take your cutting and place it in a medium, typically rockwool or rapid rooters. Then, place your cutting inside a dome that allows for high humidity levels and temperatures that do not fluctuate much outside of 75-80°F. This process can take anywhere from five to fourteen days.


Voir la vidéo: Quest-ce quune racine cubique?