Qu'est-ce que la menthe des montagnes - Informations et soins de la menthe des montagnes de Virginie

Qu'est-ce que la menthe des montagnes - Informations et soins de la menthe des montagnes de Virginie

Par: Darcy Larum, paysagiste

La famille de la menthe comprend environ 180 genres de plantes ou 3 500 espèces dans le monde. Aux États-Unis seulement, il existe environ 50 genres de plantes de menthe indigènes. Bien que la plupart d'entre nous soient familiers avec les mintrelatifs courants comme la menthe verte, la menthe à chat et l'hysope, il existe également de nombreuses plantes de menthe connues par les bailleurs avec des avantages à base de plantes et esthétiques fantastiques. L'un d'eux comprend la menthe des montagnes.

Qu'est-ce que Mountain Mint?

Menthe des montagnes de Virginie (Pycanthemumvirgineanum) pousse comme plante vivace indigène dans la plupart des régions d'Amérique du Nord. Ce sont des plantes vivaces rustiques dans les zones 3-7 des États-Unis. Aux États-Unis, ils vont de Maineto au Dakota du Nord et au sud du Missouri à la Caroline du Nord.

Comme les plantes à la menthe, les plantes à la menthe des montagnes produisent les tiges carrées révélatrices avec des feuilles opposées, et toutes les parties de la plante sont très aromatiques. Les plantes matures peuvent atteindre 2 à 3 pieds de hauteur. Dans les bonnes conditions, la menthe de montagne en croissance peut se répandre ou se naturaliser de manière agressive, tout comme les autres membres de la famille de la menthe.

La menthe des montagnes de Virginie produit des grappes presque plates de petites fleurs blanches de l'été à l'automne. Une fois les fleurs fanées, la plante produit des graines qui s'auto-ensemenceront facilement dans des conditions appropriées.

En tant qu'herbe dans le jardin, une taille et un pincement réguliers prolongeront la récolte de feuilles de menthe fraîche et aromatique des montagnes pour les thés ou les herbes médicinales. Dans les recettes, la menthe des montagnes peut être utilisée comme un substitut à d'autres menthes, telles que la menthe poivrée ou la bergamote.En plus des thés, des teintures et des pommades, la menthe fraîche des montagnes peut être utilisée comme répulsif naturel contre les ravageurs.

Comment faire pousser de la menthe des montagnes

Bien qu'ils soient connus sous le nom de menthes de montagne, ils poussent généralement à l'état sauvage dans des zones en plein soleil mais avec un sol humide, comme les basses terres ensoleillées et le long des marges des cours d'eau naturels. Dans le paysage, la menthe de Virginie se comporte bien dans les jardins pluviaux et autour des étangs ou d'autres éléments aquatiques.

Les soins à la menthe des montagnes sont minimes mais lui donnent beaucoup d'espace pour grandir. Une taille régulière peut aider à mieux gérer la plante ou vous pouvez cultiver des incontainers pour minimiser sa propagation.

Grâce au fort arôme mentholé de cette plante, le mintal de montagne fonctionne également bien dans le paysage en tant que plante de bordure repoussant les insectes autour des terrasses ou des porches. Le lapin et le cerf peuvent également être dissuadés par la plantation de menthe de montagne.

Dans le jardin, vous pouvez associer la menthe des montagnes à d'autres plantes vivaces telles que:

  • Penstemon
  • Échinacée
  • Rudbeckia
  • Asters
  • Coreopsis
  • Iris
  • Joe Pye Weed
  • Spiderwort

De nombreuses belles graminées ornementales, telles que le panic raide, le petit bleu, la fétuque bleue et l'avoine de la mer du Nord ont des exigences similaires en matière de sol et de soleil et conviendront également à des compagnons.

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Menthes de montagne - Espèces de Pycnanthemum

Mary Anne Borge, membre de la NABA, partage le rapport suivant sur les menthes de montagne situées dans le sud du New Jersey:

Les menthes des montagnes sont en fleurs en ce moment et elles sont couvertes d'une variété spectaculaire de papillons, d'abeilles, de guêpes et de mites! Ces pollinisateurs bénéfiques broutent tous le nectar avec satisfaction, car ces plantes fournissent suffisamment de nourriture pour tout le monde simultanément et sur une longue période. Du matin au soir ces plantes sont vivantes avec la danse des pollinisateurs.

La période de floraison commence en juillet et s'étend au moins jusqu'en août. Comme les autres membres de la famille de la menthe, ces espèces ont des grappes de fleurs qui fleurissent progressivement sur une longue période de temps.

Il existe plusieurs espèces de menthe de montagne, mais mes préférées sont la menthe de montagne à dents courtes (Pycnanthemum muticum) et la menthe des montagnes (Pycnanthemum incanum). Le nom du genre, Pycnanthemum, signifie densément fleuri, faisant allusion à la raison pour laquelle ces plantes peuvent accueillir simultanément tant de visiteurs affamés. Le feuillage de ces deux espèces est aussi voyant que les fleurs, prolongeant la période d'attrait visuel.

La menthe des montagnes à dents courtes atteint une hauteur d'environ 2-3 pieds, surmontée de têtes rondes de minuscules fleurs blanches maculées de magenta vif. Les plantes sont vraiment «densément fleuries». Les fleurs sont mises en valeur par les feuilles qui les encadrent, d'un bleu-vert pâle pâle à la texture veloutée. Frottez ou écrasez les feuilles et vous serez récompensé par un envoi confirmant qu'il s'agit d'un membre de la famille de la menthe. Après la longue période de floraison, les capitules sèchent à un gris foncé accrocheur, ce qui en fait une plante attrayante tout au long de l'hiver.

La menthe des montagnes à dents courtes peut tolérer une partie de l'ombre au plein soleil et aime un sol moyen humide mais bien drainé. Sur cette photo, un bleu à queue orientale s'arrête pour un long verre.

La menthe des montagnes, comme son nom l'indique, a un feuillage très similaire à la menthe des montagnes à dents courtes, avec les feuilles juste en dessous des capitules qui semblent avoir été légèrement mais uniformément saupoudrées de sucre en poudre. Les fleurs poussent dans des têtes arrondies un peu comme la menthe des montagnes à dents courtes, mais les fleurs sont un peu plus grandes. Chaque fleur délicate est blanche avec une pincée de minuscules taches violettes. Les fleurs poussent généralement sur plusieurs niveaux sur chaque tige, avec une ramification ouverte et gracieuse, mettant en valeur les couches supplémentaires de fleurs. Un porte-queue d'olive profite des offres de cette belle plante.

Cette espèce pousse également à une hauteur de 2-3 pieds, préfère le soleil et un sol moyen à sec.

Les menthes de montagne sont peut-être un rêve devenu réalité pour les jardiniers - attrayantes, faciles à cultiver et résistantes aux cerfs! [Fin du texte de Mary Anne]

Bien que les différentes espèces de menthe des montagnes puissent être difficiles à distinguer, ce sont toutes de bonnes plantes de jardin et méritent d'être recherchées. Les menthes de montagne sont suggérées comme plante de jardin alternative à la marguerite (non indigène) invasive (Leucanthemum vulgare ) qui est une plante à propagation agressive qui diminue la diversité des plantes indigènes là où elle s'installe.

Il existe plus de 20 espèces indigènes de menthe des montagnes aux États-Unis. Les éléments suivants sont couramment utilisés dans les jardins de papillons et sont souvent vendus dans les pépinières de plantes indigènes:

  • Menthe des montagnes Hoary (Pycnanthemum incanum) a une aire de répartition naturelle aussi loin au nord que l'Ontario, au sud de la Floride, avec une aire de répartition à l'ouest jusqu'en Illinois. Bien que souvent trouvée en vente dans les pépinières de plantes indigènes, cette espèce est classée en voie de disparition dans le New Hampshire, au Canada et au Vermont.
  • Menthe des montagnes à dents courtes (Pycnanthemum muticum) a une gamme indigène aussi loin au nord que le Maine, au sud de la Géorgie, avec une gamme occidentale dans l'est du Texas. Également appelée menthe des montagnes émoussée, cette espèce est classée menacée au Kentucky, au Michigan et à New York.
  • Menthe des montagnes à feuilles étroites (Pycnanthemum tenuifolium) a une large gamme indigène s'étendant en Ontario dans le nord, apparaissant dans le nord de la Floride dans sa gamme sud, et atteignant les parties orientales du Kansas et du Texas dans ses emplacements les plus occidentaux.
  • Virginia Mountain Mint (Pycnanthemum virginianum) couvre une grande partie de la même gamme que les autres menthes de montagne, mais comprend également les États du haut Midwest comme le Dakota du Sud, le Dakota du Nord et le Minnesota. La menthe des montagnes de Virginie est classée en voie de disparition dans le New Hampshire.


Les plantes sont propagées à partir de boutures prélevées ici à la pépinière.

Les feuilles peuvent être transformées en une tisane rafraîchissante et ont été utilisées historiquement par les Amérindiens pour traiter une grande variété de maladies.

États Coût par commande
AL, DE, GA, KY, MD, NC, OH, PA, SC, TN, VA et WV $12
AR, CT, FL, IL, IN, LA, MA, MI, MO, MS, NH, NJ, NY, RI, VT et WI $14
IA, KS, ME, MN, OK et TX $16
CO, NE, ND et SD $18

Désolé, nous ne pouvons pas expédier de plantes en dehors des États-Unis continentaux ou vers AK, AZ, CA, HI, ID, NM, NV, OR et WA en raison de restrictions agricoles.

Quand ma commande sera-t-elle expédiée?

Toutes les plantes sont expédiées de notre pépinière dans le centre de la Caroline du Nord. Nous expédions le lundi et le mardi pour que vos plantes ne soient pas bloquées pendant le week-end. Les commandes passées après dimanche peuvent (surtout au printemps) être expédiées la semaine suivante.

Puis-je passer une commande et la faire expédier à une date ultérieure?

Désolé, toutes les plantes sont expédiées dans les 8 jours suivant la commande.

Comment mes plantes seront-elles livrées?

La plupart des commandes sont expédiées via UPS Ground, certaines petites commandes étant livrées par USPS Priority Mail.

Vos plantes sont-elles expédiées dans leurs conteneurs?

Oui, toutes nos plantes sont expédiées dans leurs conteneurs de culture. Les dimensions sont de 4,5 pouces de largeur par 5 pouces de profondeur et 32 ​​fl. oz. / 946 ml en volume.

Garantissez-vous vos plantes?

Nous garantissons que nos plantes sont saines, prêtes à être plantées et correctement nommées. Nous ne sommes pas en mesure de garantir si une plante poussera dans votre jardin car il y a trop de circonstances indépendantes de notre volonté.
En de rares occasions, une plante expédiée dormante peut ne pas sortir de sa dormance. Si cela se produit, veuillez nous en informer. Si vous êtes préoccupé par une plante, veuillez nous contacter dans les 14 jours pour nous en informer. Si nous ne pouvons pas vous aider à la faire pousser, nous vous enverrons une nouvelle plante ou vous rembourserons.

Puis-je retourner mes plantes?

Vous pouvez rendre vos plantes si vous n'en voulez plus une fois qu'elles arrivent. Pour recevoir un remboursement (moins 15% de frais de restockage), les plantes doivent être retournées en bon état. L'expédition de retour est à la charge du client.

Y a-t-il des frais si je décide d'annuler ma commande?

Si vous annulez une commande et que les plantes ont été retirées et préparées pour l'emballage et l'expédition, des frais de réapprovisionnement de 15% s'appliquent.

Qu'en est-il de la taxe de vente?

Nous cultivons nos propres plantes et ne sommes pas tenus de percevoir la taxe de vente de Caroline du Nord.

Où puis-je trouver des informations sur vos plantes?


La menthe des montagnes a une saveur de menthe piquante et brûlante. Pas aussi lourd que la saveur de monarda. Bien que différent de la menthe ordinaire du jardin, il peut tout de même constituer une boisson agréable. Son parfum est fort et mentholé.

Demandez simplement dans les commentaires au bas de mon article. Je suis sûr que j'ai manqué beaucoup en écrivant ceci. Mes guides d'entretien rapide des plantes se veulent courts et précis.

Ce contenu est exact et fidèle au meilleur de la connaissance de l’auteur et ne vise pas à se substituer aux conseils formels et individualisés d’un professionnel qualifié.


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Au fil des ans, ma femme et moi avons planté une diversité de plantes productrices de nectar / pollen dans nos jardins. Cela a été fait dans le but de fournir à nos pollinisateurs de basse-cour des sources de nourriture tout au long de l'année. Cette approche nous a offert l'opportunité de voir les pollinisateurs se nourrir lors d'un défilé de plantes de semaine en semaine ainsi que de saison en saison. Au fur et à mesure que les fleurs d'une plante se fanent et meurent, les pollinisateurs redirigent leur attention vers les plantes qui fleurissent actuellement. À l'heure actuelle, bon nombre de ces pollinisateurs visitent la menthe des montagnes (Pycnanthemum sp.), l'un des ajouts les plus récents à notre paysage.

La menthe des montagnes est une plante herbacée vivace indigène qui pousse de deux à trois pieds de haut. Huit espèces de cette plante rustique se trouvent dans le sud-est. Les plantes poussent de deux à trois hauteurs. Ils existent dans une variété de conditions de sol, y compris le sol argileux sec trouvé dans notre cour. Tandis que la plante fait mieux dans les types de sol humides, elle résiste à la sécheresse. La menthe des montagnes poussera à l'ombre partielle ainsi qu'en plein soleil.

La menthe des montagnes a une apparence unique et accrocheuse. Ce qui distingue cette plante, c'est le fait que les feuilles qui poussent juste en dessous de ses fleurs semblent avoir reçu un saupoudrage de sucre en poudre. En fait, pour moi, ce feuillage est beaucoup plus attrayant que les petites fleurs blanc-violet de la plante. En fait, ces fleurs ou si petites que vous pourriez les ignorer si elles n'étaient pas disposées en grappes.

Cependant, bien que les plantes de menthe des montagnes ne remportent aucun prix de beauté, le fait qu'elles fleurissent de juin à octobre en fait une source importante de nourriture pour les pollinisateurs sauvages.

En parlant de récompenses, en 2013, le Penn State Extension Service a évalué 88 plantes vivaces récompensant les pollinisateurs pour leur importance pour les pollinisateurs. À la fin du procès, la menthe des montagnes (P. muticum) a reçu la note la plus élevée pour la longévité des fleurs, la diversité des pollinisateurs qui utilisent les plantes et le plus d'insectes attirés lors des essais. Dans un essai, 76 insectes ont visité les plantes en seulement deux minutes.

Je ne suis pas surpris de ces résultats. Lorsque ma femme et ma fille ont trouvé notre menthe des montagnes en fleurs il y a quelques jours, elles ont vu un stand de menthe visité par trois espèces de papillons (porte-cheveux de genévrier, porte-cheveux à bandes rouges et croissant de perles). Ils rivalisaient avec des guêpes, des frelons et des bourdons à taille de fil.

Une chose que j'aime à propos de la menthe des montagnes, c'est qu'elle est facile à cultiver. Un ami nous a donné des plantes de menthe des montagnes il y a deux étés. Nous les avons installés et les avons arrosés. L'année suivante, les plantes produisirent une récolte de fleurs.

Si vous aimez créer des compositions séchées, vous allez adorer la menthe des montagnes. Chaque automne, après la disparition des fleurs, il vous reste des dizaines de têtes de graines épineuses, rondes et brunes, affichées sur de longues tiges.

La menthe des montagnes est une plante qui mérite définitivement une place dans vos jardins fleuris.


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