Par: Liz Baessler
En fin de compte, il existe de nombreuses variétés de pastèques parmi lesquelles choisir. Si vous cherchez quelque chose de petit, quelque chose sans pépins ou même quelque chose de jaune, de nombreuses options s'offrent au jardinier qui est prêt à rechercher les bonnes graines. Mais que se passe-t-il si tout ce que vous voulez, c'est une bonne pastèque vigoureuse, délicieuse et par excellence? Alors la pastèque «All Sweet» pourrait être ce que vous recherchez. Continuez à lire pour en savoir plus sur la culture des pastèques All Sweet dans le jardin.
Toutes les informations sur les plantes de pastèque sucrée
Qu'est-ce qu'une pastèque All Sweet? All Sweet est un descendant direct de la pastèque Crimson Sweet, et cela peut très bien être ce que vous imaginez quand on vous demande d'imaginer une pastèque.
Toutes les plantes de pastèque douce produisent de gros fruits, mesurant généralement 17 à 19 pouces (43-48 cm) de long et 7 pouces (18 cm) de diamètre et pesant entre 25 et 35 livres (11-16 kg).
La peau est d'un vert foncé vibrant avec des rayures vertes plus claires. A l'intérieur, la chair est rouge vif et juteuse, avec une riche douceur qui vaut à ce melon son nom. All Sweet est une variété patrimoniale et, en raison de ses nombreuses qualités, elle est la mère d'un bon nombre d'autres cultivars de pastèque.
Comment faire pousser toutes les pastèques sucrées
Cultiver des melons All Sweet est très facile et gratifiant, à condition que vous disposiez de suffisamment d'espace et de temps. Les fruits sont gros et les vignes sont longues, et bien que l'espacement recommandé soit de 36 pouces (91 cm) dans chaque direction, certains jardiniers ont signalé leur décollage de plus de 6 pieds (1,8 m). En d'autres termes, assurez-vous que vos vignes disposent de suffisamment d'espace pour voyager.
Une seule vigne produira plusieurs gros fruits, mettant entre 90 et 105 jours pour arriver à maturité. Parce que les rendements sont si élevés et que les fruits sont si gros et sucrés, cette variété est considérée comme une bonne variété à cultiver avec les enfants.
Les plantes ont besoin d'un arrosage modéré, d'un plein soleil et de températures supérieures au point de congélation pour pousser.
Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le
En savoir plus sur les pastèques
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Si vous recherchez des façons amusantes d'occuper votre temps à la maison, assurez-vous de suivre notre série d'instructions numériques intitulée «Homeschool with Martha».
Alors que nous continuons tous à suivre les directives de distanciation sociale et de rester à la maison, moi, avec nos rédacteurs en chef de "Martha Stewart Living", travaillons très dur pour vous apprendre à tous quelque chose de nouveau chaque jour sur Instagram et sur notre site Web. Depuis la sécurité de nos propres maisons, nous enregistrons tous sur vidéo et partageons nos recettes et idées préférées faciles à suivre pour tirer le meilleur parti de tout ce temps.
Voici quelques-unes des nombreuses choses que nous avons réalisées au cours des dernières semaines.
Je suis tellement content de pouvoir tourner directement depuis ma cuisine Winter House. J'ai fait tellement de choses ici au fil des ans - des séances de photos dans les magazines, des émissions Facebook, Instagram et Zoom LIVE, et maintenant de nombreuses vidéos décontractées et amusantes pour le déjeuner et le dîner pour vous tous. Vous pouvez retrouver toutes mes vidéos et photos «Homeschool with Martha» sur ma page Instagram @ MarthaStewart48. 
Pour un bon déjeuner de week-end, j'adore faire des sandwichs. Chaque fois que je le peux, j'utilise du pain fait maison et des légumes frais de ma serre. 
Ce jour-là, c'était les BLT pour tous. Tout a été préparé en premier. Ce bacon d’Artagnan a été coupé en morceaux de deux pouces et les tomates ont toutes été tranchées. 
Ce pain est du levain fait maison - tout le monde fait du pain de nos jours. Si vous ne l’avez pas encore fait, essayez-le. J'ai tranché assez pour nos sandwichs, plus quelques extras pour ceux qui voulaient une deuxième portion. 
Et bien sûr, les laitues de serre cueillies quelques minutes avant ce repas. 
Facile, simple, rapide à préparer et tellement délicieux. 
Un autre jour, j'ai fait ces savoureux petits pains chauds croisés. J'ai utilisé beaucoup de raisins de Corinthe et ajouté du zeste de citron finement râpé. Les voici juste avant que je les mette au four pendant environ une heure. Pour la recette complète, allez sur mon site Web pour voir ma mère, «Big Martha», faire des petits pains chauds dans mon émission de télévision. 
Et ici, ils sont fraîchement sortis du four - parfaitement bruns et prêts à manger. 
Ils sont si délicieux servis chauds avec votre beurre préféré. Ils sont également bons arrosés de glaçage. 
Si vous me suivez sur Instagram @ MarthaStewart48, vous savez que j'ai maintenant fait plus de 45 dîners pour moi et mes trois amis qui restent à la ferme pendant cette crise. Un de nos dîners était ce poulet poché. 
Le poulet était servi avec une sauce à base de soja, d'oignons verts, de gingembre, d'ail et de coriandre. 
J'ai aussi fait sauter du brocoli frais avec de l'huile d'olive, de l'ail, des haricots noirs fermentés et de la coriandre. 
Avec les restes de bouillon de poulet, j'ai fait une soupe aux œufs avec des oignons verts hachés, des œufs, du sel, du poivre blanc, du maïs et un peu de fécule de maïs. 
Le repas a été un énorme succès. Certains d'entre vous me demandent souvent ce que je fais des restes - quels restes? 
Voici une autre excellente idée de salade: mozzarella fraîche, pastèque douce, avocat de Californie, tomates, sel, poivre, huile d'olive et vinaigre de cidre. Expérimentez ce que vous pouvez trouver lors de ces brefs voyages au marché. N'ayez pas peur de combiner des ingrédients - vous pouvez l'adorer! 
Ce dîner était un shawarma de côtelettes de porc avec des légumes rôtis au four de Martha & Marley Spoon. Consultez nos trousses de repas pour de superbes options de repas. N'oubliez pas que la cuillère Martha & Marley vous offre presque tout, frais, pré-portionné et prêt à cuire - parfait pour ces jours à la maison. Les repas sont si délicieux et nous vous proposons une si grande variété d'idées de repas chaque semaine! 
Voici un plateau de l'un de nos dîners préférés à la maison - fettucini Alfredo limone. C'est assez facile à faire. Crème épaisse, jaunes d'œufs sel poivre écorce râpée d'un citron et jus de citron garni de parmesan. Allez sur ma page Instagram @ MarthaStewart48 pour voir ma vidéo. 
J'ai servi les pâtes avec ce poulet piccata. Le poulet a été dragué dans la farine, sauté dans l'huile d'olive et le beurre, puis servi dans une sauce au vin blanc, au jus de citron et au zeste. 
L'un des dîners de cette semaine comprenait des pétoncles frais, des tomates cerises rôties et des spaghettinis aux poivrons jaunes, échalotes et parmesan. Et, pour quelque chose de frais et de vert - bok choy. 
Encore un bon repas pour moi et mes trois «habitués» à la ferme. 
Notre directrice éditoriale, Sarah Carey, s'est rendue sur Instagram pour partager son interprétation d'un plat réconfortant préféré: la casserole de thon. C’est un excellent plat pour nourrir toute la famille. 
La rédactrice en chef, Shira Bocar, prépare des rouleaux de chou farcis remplis d'un mélange parfumé de bœuf, de porc et de riz, le tout enroulé et cuit dans une délicieuse sauce tomate. Ce plat est idéal pour impliquer les enfants dans la préparation du dîner. 
C’est une recette facile qui deviendra sûrement l’une de vos préférées de la semaine. 
Tout le monde aime une bonne pizza. Le rédacteur en chef adjoint de l'alimentation, Greg Lofts, prépare cette pizza à la croûte dorée et moelleuse dans une poêle en fonte. Tu vas l'adorer. 
Et pour les végétariens, essayez cette interprétation de gombo faite par Shira. Il commence par un roux et la sainte trinité de l'oignon, du céleri et du poivron, puis demande à la fois des ingrédients frais et des légumes en conserve. 
Pour les cocktails, Shira partage sa boisson préférée inspirée du Negroni à base de gin, d'un apéritif comme Campari et de vermouth sucré - garni d'une touche d'orange. Certains d'entre vous ont déjà essayé cette boisson et l'adorent! 
Et n'oubliez pas toutes les excellentes recettes de notre propre directeur du développement alimentaire et animateur de «Kitchen Conundrums», Thomas Joseph. Ces ingrédients sont pour les nouilles aux arachides - beurre d'arachide, soja, vinaigre de riz, ail, huile de sésame, légumes et spaghettis du commerce. Voir sa publication sur Instagram @ Tojo827. 
Les nouilles sont servies avec des oignons verts, des concombres et des radis pastèque. Si savoureux et si facile à préparer. 
Et bien sûr, sur «Homeschool with Martha», nous vous montrons comment fabriquer votre propre masque facial avec du tissu et un ruban de coton. 
Alors assurez-vous de nous suivre tous sur Instagram @ MarthaStewart48, @marthastewart, @ sarahcarey1, @ Tojo827, @brooklyncooks et @shirabocar pour nos leçons quotidiennes et assurez-vous de me faire savoir comment vous passez du temps à la maison. J'adore avoir de tes nouvelles. Propagation
Si vos hivers durent plus de quelques mois, vous pouvez conserver les tubercules pendant l'hiver et les planter au printemps suivant. Déterrer les tubercules avant le premier gel de l'automne. Conservez-les pendant l'hiver dans de la tourbe, de la vermiculite ou tout autre matériau sec, et conservez-les dans un endroit frais et sec sans lumière (comme un sous-sol ou une cave à racines). Au printemps, les tubercules commenceront à germer. Divisez-les en morceaux, en vous assurant que chaque pièce a au moins un œil. Plantez-les dans le jardin après la menace de gel et la température du sol est d'au moins 60 degrés Fahrenheit.
Si vous vivez dans une région aux hivers courts, vous pouvez commencer de nouvelles glissades à partir de boutures de vigne. Coupez environ 6 pouces de la pointe des vignes, avant le premier gel. Placez les boutures dans l'eau une fois qu'elles ont développé des racines, plantez-les dans de la terre dans des pots et conservez-les dans un endroit ensoleillé jusqu'à ce qu'il soit temps de les planter à l'extérieur.
Vous pouvez également créer des feuillets à partir d'une patate douce adulte. Coupez-le en deux dans le sens de la longueur et placez chaque moitié sur un lit de terreau humide. Couvrez les morceaux avec quelques centimètres de terre et gardez-le humide et chaud. Les petites racines devraient se développer en quelques jours, suivies des feuilles. Ils sont prêts à être soulevés et plantés une fois qu’ils mesurent entre 4 et 8 pouces de hauteur (environ six semaines).
