Cultiver des citrouilles dans des serres basses

Cultiver des citrouilles dans des serres basses

Les sudistes aiment la chaleur

Citrouille - la culture est thermophile. De plus, il a une longue saison de croissance. Ici, dans le nord-ouest de la Russie, il se porte bien à tas de compostoù ses racines reçoivent une chaleur supplémentaire de la décomposition du compost.

Si vous n'avez pas de tas de compost, mais qu'il existe des soi-disant conteneurs de compost, il s'avère qu'il n'y a nulle part où faire pousser cette culture.

Afin de garantir une récolte de citrouilles mûres, j'ai développé ma propre technique agricole:



Cultiver des semis

Sur les sacs contenant des graines de citrouille, il est écrit: «Ils germent à une température de 25 ... 30 ° C, et c'est vraiment le cas. Pour créer de telles conditions dans une maison de campagne au printemps frais, j'ai fait une installation de semis.

Il se composait d'un seau inversé sans fond, mettait une lampe de 25 W dans le seau, posait une feuille de fer sur le seau et un pot de hareng en métal dessus.

C'est là que j'ai placé des pots de tourbe avec des graines de citrouille. Sev a passé au début du mois de mai. La lampe de l'appareil a brûlé 24 heures sur 24. Le 6-8ème jour, les citrouilles sont montées et ont été immédiatement déplacées vers un rebord de fenêtre léger, où elles se trouvaient auparavant. début juin.

Serre

La serre dans laquelle j'ai planté les citrouilles était destinée à une cueillette précoce. cultures vertes... Il se composait d'arcs verts (tube d'acier en plastique) de 1,2 m de haut et 1 m de large. Une fois les supports installés dans le sol, la hauteur de la serre était de 0,9 à 0,95 m. Dans la partie supérieure, les arcs étaient reliés par des tiges en utilisant du fil souple. Aux extrémités, j'ai installé des tiges inclinées plus épaisses, en appui contre les planches, enfoncées obliquement dans le sol.

La serre était recouverte de plastique, dont les extrémités étaient attachées et attachées aux planches. Sur toute la longueur de la serre, de part et d'autre du film, j'ai installé des bouteilles d'eau potable à moitié remplies. Ils l'ont gardée de la rafale de vent.

J'ai une serre de 5 mètres de long. Deux d'entre eux ont été laissés pour planter des plants de citrouille.

Repiquage

Dans l'espace laissé pour les citrouilles, j'ai planté quatre citrouilles: une des variétés Healing, deux des variétés Slasten et une des variétés Kroshka. Lors de la plantation, j'ai creusé un trou d'un diamètre de 30 cm et d'une profondeur de 25 cm.

Au fond, j'ai déposé une petite quantité de foin de l'année dernière et j'ai rempli le trou d'un mélange de gazon et d'humus. J'ai préparé les sièges à l'avance pour que le sol se réchauffe.

J'y ai planté des semis début juin, après avoir mis les plants en place, je les ai arrosés avec de l'eau tiède.

Se soucier

Juin était cool, mais les citrouilles de la serre se portaient bien. Puis la chaleur tant attendue est arrivée et j'ai ouvert la serre. Puis ils ont grandi déjà sans abri. Il a rarement arrosé les citrouilles, une fois qu'il les a nourries avec un causeur d'humus. Début septembre, j'ai enlevé les citrouilles. Ils sont bien mûrs. La citrouille de la variété Healing a tiré 5,6 kg (il était écrit sur l'enveloppe avec les graines que le poids maximum était de 5,5 kg). Le poids des citrouilles de la variété Slastena était de 2 à 3 kg et de la variété Kroshka de 1,5 kg.

En plus de ces citrouilles, j'ai planté deux autres citrouilles en pleine terre. Ils se sont développés beaucoup plus lentement. Et bien qu'ils aient porté des fruits, ils n'ont pas mûri et n'ont pas pu être stockés longtemps.

Mark Ginsburg, jardinier, massif "Mshinskoe", Région de Leningrad


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Culture de citrouille: conditions et caractéristiques

Par auteur Publié le 27/06/2019 Mis à jour le 11/01/2020

La citrouille est une plante à gros fruits ronds et ovales orange, verts et gris. Il possède de nombreuses propriétés médicinales. Enrichi en minéraux et en nutriments. Il a été introduit en Russie au 16ème siècle. Cultiver une citrouille ne nécessite pas beaucoup d'efforts de la part du jardinier. Cependant, vous devez savoir comment préparer les semences, planter des semis, lutter contre les maladies et les ravageurs, et récolter et conserver les cultures.


Cultiver des citrouilles dans des serres basses - jardin et potager


Cultiver du poivre.

Poivron - une plante de la famille des morelles. Sa patrie est le Mexique et le Guatemala. Au milieu du XVe siècle, il fut introduit en Espagne, au XVIe siècle. s'est propagé aux pays européens, s'est retrouvé en Inde, puis à travers le sud-ouest de l'Asie, il a pénétré dans le sud de la Russie, et à travers la Bulgarie - jusqu'en Moldavie et en Ukraine.

Dans son pays d'origine, cette plante pousse comme une plante vivace, mais dans les conditions des pays européens et de la Russie, elle est cultivée comme une plante annuelle, autogame, sous forme d'arbustes de 0,5 à 1,5 m de haut. Sa tige est herbacée, lignifiée en la partie inférieure. Les feuilles sont douces, arrondies avec une pointe pointue, du vert clair au vert foncé, et les fleurs sont jaune pâle, violet clair, solitaires dans les variétés à gros fruits ou reliées par 2-3 sur un pédicelle - courtes ou allongées, se pliant lorsque le les fruits poussent.

Les fruits sont de forme ronde, attachés au pédoncule avec une extrémité large. La longueur et le diamètre du fruit sont différents selon les variétés. Le fruit est polyspermeux, à 2 ou 4 cellules. À l'intérieur du fruit se trouvent des graines rondes jaunâtres. La couleur du fruit à pulpe (à maturité biologique) dépend de la variété et peut aller du rose clair, du jaune au rouge-violet. Les fruits poussent soit à l'envers, soit comme des bougies - à l'envers.

On pense que poivre deux phases de maturité: technique, lorsque le fruit est vert, mais avec une croissance complète, et biologique, avec une couleur variétale brillante et des graines mûres.

En termes de teneur en vitamine C (acide ascorbique) dans les fruits, le poivre dépasse tous les légumes et certains fruits. Ainsi, avec la maturité technique de la vitamine C, elle contient 39,6-271 mg / 100 g de matière première, et avec la maturité biologique, 125-306,3 mg / 100 g de matière première. La provitamine A (carotène) contient (à maturité technique) 0,34-0,46 mg / 100 g de matière première, et avec la poursuite de la maturation du fruit, sa quantité augmente. Avec la maturité biologique du poivre, la teneur en vitamine P (rutine) —300 - 450 mg / 100 g, vitamine B | - 60 mg / 100 g, In - 30 mg / 100 g de matière première.

Dans la pulpe poivre maturité biologique il y a: protéines, sucres, fructose, sels minéraux et autres substances utiles.

Selon VIR, 21 variétés ont été zonées en Russie poivron et 11 épicés. Cette culture se développe et se développe mieux avec des heures de jour de 12 heures. Un abri est obligatoire pendant les nuits blanches

Sur la base des résultats des travaux menés sur l'une des parcelles de jardin de la région de Leningrad, les recommandations suivantes peuvent être recommandées variétés de poivre.

Tendresse, sélection VIR, durée moyenne de maturation. La saison de croissance est de 115 à 120 jours. Fleurit et forme des ovaires jusqu'aux gelées d'automne. La hauteur du buisson est de 150 à 180 cm La forme du fruit est tronconique-conique, avec un sommet émoussé. Il grandit comme une bougie. Son diamètre est de 4 à 8 cm, sa hauteur jusqu'à 15 cm, son poids de 80 à 90 g, sa chair est charnue, juteuse, son goût est bon. La couleur du fruit est rouge vif, brillante. Productivité - 6-7 kg / m 2.

Avalez, sélection VIR, maturation moyenne. La saison de croissance est de 115 à 125 jours. La hauteur du buisson est de 90 à 100 cm, la forme du fruit est ovale-conique, le poids est de 50 à 75 g, le goût est bon. La couleur du fruit mûr est rouge vif. Le rendement est de 6 à 7 kg / m 2.

Winnie the Pooh, sélection VIR (maturation précoce). La période de maturation est précoce. La saison de croissance est de 90 à 100 jours. Le buisson n'est pas haut, 25-30 cm. La forme du fruit est conique, la hauteur est de 5 à 7 cm. Le poids du fruit est de 40 à 50 g, le goût est bon. La couleur du fruit de maturité biologique est rouge. Productivité -3-3,5 kg / m 2.

Moscou, sélection VIR, maturation précoce. La saison de croissance est de 95 à 110 jours. Buisson tentaculaire, 70-85 cm de haut. Les fruits sont coniques (allongés) de 10-12 cm de long, avec un sommet pointu. Poids des fruits -45 à 55 g. Le goût est bon. La couleur du fruit mûr est rouge foncé, brillante. Productivité - 5-6 kg / m 2.

Poivre il est très exigeant en chaleur et en lumière, c'est pourquoi dans la région de Leningrad, il ne peut être cultivé que par semis, puis uniquement dans les serres et les foyers. De plus, il faut garder à l'esprit qu'avec une diminution de la température à 13 ° C, la croissance du poivre s'arrête et à 0 ° C, il meurt. Si l'éclairage est faible, la tige s'étire, les fleurs et l'ovaire tombent.

Avant le semis, les graines sont calibrées - les plus grosses sont sélectionnées et immergées dans une solution de sel de table (une cuillère à café dans un verre d'eau), bien mélangées et attendre que les graines se séparent - certaines se déposeront au fond, d'autres flotteront . Les flottants doivent être jetés et les décantés retirés, soigneusement rincés à l'eau, puis ils doivent être enveloppés dans de la gaze et immergés dans une solution à 1% de permanganate de potassium (1 g pour un demi-verre d'eau) et conservés dans pendant 15-20 minutes afin de les désinfecter. Ensuite, retirez les graines (en gaze) et rincez à l'eau courante. Après cela, il est nécessaire de disperser les graines en une couche sur un chiffon humide et de le recouvrir, puis de le mettre dans un endroit chaud pendant deux jours pour qu'il gonfle, l'empêchant de se dessécher.

C'est encore mieux si, après un rinçage à l'eau courante, plongez les graines dans de la gaze pendant 24 heures dans une solution de jus d'aloès (une cuillère à soupe de jus dans 1/2 verre d'eau). Après cela, lors de la culture de plants dans des pots de tourbe, ils doivent être remplis de terre provenant de pots microsteo ou préparés selon la recette suivante: ajoutez 40 g de superphosphate, 10 g d'urée, un verre de cendre dans un seau d'un mélange égal parties de tourbe et d'humus, et bien mélanger le tout.

Vous pouvez également faire pousser des plants dans des boîtes avec des cellules de 7X7 ou 8X8 cm.Avant de semer les graines, le sol doit être bien humidifié. Ensuite, dans chaque pot (ou cellule de la boîte), vous devez étaler 3 graines (à une profondeur de 0,5 cm) et verser à nouveau légèrement de l'eau, puis, recouvert de papier d'aluminium, mettre dans un endroit chaud à une température de 25 à 30 ° C Ne laissez pas la terre sécher, vous devez l'arroser ou la vaporiser avec de l'eau tiède tout le temps.

Après l'apparition des premières pousses, il faut leur donner plus de lumière. C'est pourquoi des tiroirs sont placés sur la fenêtre. La température de la pièce doit maintenant être maintenue à 20 ° C.

Les plants de poivre sont nourris tous les 12-15 jours avec l'une des solutions: pour 10 litres d'eau 20 g d'urée et 40 g de sulfate de potassium pour 10 litres d'eau tiède 1 verre de cendre et de fumier par rapport à l'eau.

Dans la phase de feuilles cotylédones, les semis doivent être coupés, c'est-à-dire qu'une plante solide doit être laissée dans chaque pot (ou cellule de la boîte), et le reste doit être planté dans des boîtes pré-préparées avec de la terre, versée abondamment avec de l'eau et recouvert d'un capuchon en plastique jusqu'à ce qu'ils prennent racine.

Après deux mois, les plants doivent avoir une hauteur de 20 à 30 cm et être plantés dans une serre ou une serre au cours de la dernière décennie de mai. Lors de la culture du poivre dans la serre, le sol y est préparé à l'automne, il doit être de structure légère, avec une réaction légèrement acide ou neutre et être constitué d'un mélange de sol de gazon avec de l'humus et de la tourbe.

À l'automne, pour creuser, il est nécessaire d'ajouter 60 g de superphosphate et de sulfate de potassium par 1 m 2. Si du fumier ou du compost n'a pas été introduit sous la culture précédente, l'un ou l'autre doit être ajouté à raison de 5 à 6 kg par 1 m 2.

Au début du printemps, il est nécessaire d'ameublir le sol avec un râteau, de disperser 40 à 50 g de nitrate d'ammonium ou 30 g d'urée (et 100 g de cendres par 1 m 2) sur la surface, en les noyant dans la couche supérieure de le sol. Le chlorure de potassium n'est pas pratique à ajouter.

Semis de poivre planté par temps froid ou en soirée. Ils font des trous de 30 sur 40 ou 25 sur 35 cm, de sorte que 6 à 8 plantes sont plantées sur 1 m 2, de préférence en damier. Les puits doivent d'abord être saupoudrés d'une solution de permanganate de potassium, puis avec de l'eau tiède, ajoutez 2 cuillères à soupe de cendre à chacun, mélangez-le avec le sol et placez les pots avec des semis dans les trous au niveau des lits, sans approfondir . Les plantes doivent immédiatement être arrosées un peu avec de l'eau.

Après deux semaines de plantation, le poivron pousse mal. 12-15 jours après la plantation, les plantes doivent être nourries avec une solution - pour 10 litres d'eau, 300 g de déjections d'oiseaux et une boîte d'allumettes d'urée - 0,5 litre pour chaque plante. Vous pouvez également nourrir la solution de molène (1:10).

Nous ne devons pas oublier la possibilité de gelées printanières. Pour se protéger contre eux, les plants doivent être en outre recouverts d'un film sur le treillis ou les arcs. Le deuxième top dressing liquide doit être effectué à la fin du mois de juin en dissolvant 2 verres de cendres dans un seau d'eau. Appliquer la troisième vinaigrette pendant la période de fructification. Ici, vous avez besoin: d'une solution de foskamide (30 g par seau d'eau) ou d'une solution de 15 g d'urée, 30 g de superphosphate, 15 g de sulfate de potassium et 1 g d'acide borique par seau d'eau.

Après chaque top dressing, le sol sous les plantes est arrosé et paillé avec de la tourbe ou de la terre. L'arrosage doit également être effectué lorsque le sol sèche sur le lit de jardin, puis desserrer légèrement la surface pour éviter la formation d'une croûte.

Sous réserve de l'agrotechnique spécifiée, la récolte mûrit à la fin du mois de juillet. Un mois après la formation de l'ovaire, on obtient des fruits en phase de maturité technique, qui sont tout à fait adaptés à la consommation humaine. Plus tôt que tout, les fruits du poivre Winnie-the-Pooh mûrissent.

Les graines adaptées à la culture doivent être obtenues à partir de fruits rouges dans la phase de maturité biologique, en les conservant quelque temps dans la salle de maturation.

La récolte finale a lieu dans la première décade de septembre. Les arbustes de variétés à croissance basse peuvent être transplantés dans des pots avec de la terre et à l'intérieur, ils porteront des fruits même en hiver, bien sûr, avec des soins appropriés. Ou, en coupant un buisson avec des fruits non mûrs, accrochez-le à l'envers dans la pièce et laissez-le mûrir.

L'agrotechnique du poivre est moins compliquée que celle de la tomate, car elle n'a pas besoin d'être épinglée. Seuls les pucerons nuisent au poivre. Lorsqu'il apparaît, les plantes sont pulvérisées avec cette solution: 40 g de carbonate de sodium et 40 g de savon à lessive pour 10 litres d'eau. Cela se fait tôt le matin ou par temps nuageux.

Les fruits au poivre sont utilisés dans les salades, pour la préparation des premier et deuxième plats, ainsi que pour le salage et le marinage.

Voici quelques recettes pour préparer les poivrons pour l'hiver.

Salaison. Retirez les graines des fruits, plongez-les dans l'eau bouillante et faites bouillir pendant 5 à 10 minutes. Sortez, laissez refroidir, mettez dans des bocaux d'un litre et remplissez de saumure chaude. Pour préparer la saumure, vous avez besoin de: 70 g de sel, un peu d'aneth, d'ail, 3 grains de piment de la Jamaïque, de laurier et faites bouillir le tout dans 1 litre d'eau.

Décapage. Couper les fruits en deux (dans le sens de la longueur), éplucher les graines, les blanchir à l'eau bouillante (2-3 minutes), les retirer, les refroidir, les mettre hermétiquement dans un bocal d'un litre, en décalant chaque rangée avec des gousses d'ail et du céleri et du persil grossièrement hachés, verser la marinade bouillante. Pour préparer la marinade, il vous faut par litre de pot: 0,5 litre d'eau, 1 cuillère à soupe de sel, 2 cuillères à soupe de sucre, quelques grains de piment de la Jamaïque et 2 feuilles de laurier. Faire bouillir pendant 5-8 minutes dans un bol en émail, puis ajouter 3/4 tasse de vinaigre 9%.

Grignoter. Prenez 2,5 kg de fruits au poivre, épluchez les graines, rincez et séchez. Préparez séparément 150 g d'ail finement haché et un bouquet de persil. Il faut préparer la marinade comme ceci: pour 1 litre d'eau 2 cuillères à soupe de sucre, sel au goût, 8 feuilles de laurier, 8 grains de poivre noir. Faites bouillir le tout pendant 5 à 8 minutes, puis versez un verre de vinaigre et plongez les poivrons dans une marinade bouillante pendant 3 minutes. Retirer, sécher légèrement et (dans une tasse en émail) verser plus de 250 g d'huile de tournesol sur le poivron. Ensuite, mettez le poivron dans des bocaux stérilisés, saupoudrez d'ail et de persil, versez la marinade bouillante et roulez les bocaux avec des couvercles.

Les poivrons mûrs contiennent des sucres, des protéines, du carotène, des sels minéraux, des vitamines B1 et B2. Et en termes de teneur en vitamine C, elle domine parmi les légumes.Mais un patient avec un rythme cardiaque perturbé, une pression artérielle élevée, un système nerveux instable et hautement excitable ne doit pas se laisser emporter par cela.

Cultiver du poivre pas très différent de la culture des tomates. Certaines particularités sont que le poivre est plus thermophile. Compte tenu de la variété des variétés et de notre climat relativement frais et de l'été court par rapport aux régions du sud, il est plus opportun de semer des variétés et des hybrides à maturation précoce, résistants aux maladies et à parois épaisses.

Le poivre a une longue saison de croissance. Par conséquent, les graines sont semées en février et cultivées pendant 80 jours. Lors de la culture de semis, vous devez faire attention à l'éclairage, à défaut duquel les plantes s'étendent. Les semis dans la phase des premières vraies feuilles doivent être nourris avec du nitrate d'ammonium (1-2 g par litre d'eau). Le poivre ne tolère pas une plongée (transplantation), la croissance des plantes après cela est retardée d'une à deux semaines. Il est plus opportun d'effectuer ce travail par la méthode du transbordement, c'est-à-dire de planter les graines dans de petites coupelles, puis, avec le sol, sans perturber le système racinaire, de les transférer dans un grand récipient. Et il est préférable de semer immédiatement les graines dans des pots d'un demi-litre afin d'exclure le transbordement intermédiaire. Certes, dans ce cas, l'apport d'air au système racinaire des plants est quelque peu détérioré. Mais cette méthode compense la perte de temps dans le développement des poivrons due à la mauvaise formation de nouvelles racines.

En règle générale, les semis sont plantés sous des abris (dans des serres à film ou en verre) avec le début d'un temps chaud stable et dans un sol chaud au plus tôt à la mi-mai. Le poivre aime les sols fertiles et riches en humus. Les plantes sont plantées dans un trou fertilisé avec une ou deux poignées d'humus, une poignée de cendres et 10-15 g de superphosphate, deux plantes chacune selon le schéma 30 x 40-50 cm dans la phase de six à sept vraies feuilles. Le poivre n'aime pas la plantation profonde - ils le plantent à la profondeur qu'il occupait dans des pots de semis. Le poivre nécessite une humidité élevée. Il doit être arrosé avec une méthode d'irrigation, souvent, mais à petites doses, avec de l'eau chaude (pas inférieure à 18 ° C), en particulier pendant la période de formation des fruits. La pulvérisation régulière d'eau sur les plantes stimule la nouaison et protège contre les tétranyques.

Lorsque les plantes atteignent une hauteur de 15 cm, il est recommandé d'enlever le bourgeon supérieur, ce qui favorise la ramification et augmente les rendements. Les étapes ne sont pas supprimées, à l'exception de celles qui apparaissent avant les branches de la brousse. Comme les fleurs situées au bas des plantes, elles doivent être pincées. Après l'apparition de l'ovaire, les sommets des pousses sont également pincés. Dans ce cas, la plante oriente ses nutriments vers la croissance des fruits noués, et non vers la formation de nouveaux fruits qui n'ont pas le temps de mûrir biologiquement. Pour accélérer la maturation des fruits lorsqu'ils commencent à brunir, vous devez couper les feuilles inférieures.

Pepper ne tolère même pas les dommages mineurs au système racinaire.

Le poivre est très sensible aux conditions de température. À des températures inférieures à 15 ° C et supérieures à 30 ° C, les fleurs tombent, les ovaires des fruits ne se forment pas. Il réagit douloureusement même au dessèchement à court terme du sol et à une température élevée. Dans le même temps, la croissance des plantes ralentit et la tige devient ligneuse, ce qui réduit la productivité.

Un point important, surtout pendant la période de floraison, est l'aération de la serre. Pendant la même période, les plantes ont besoin d'être nourries. Pour cela, utilisez 15 g de nitrate d'ammonium, 30 - superphosphate et 20 g de potassium pour 10 litres d'eau. Vaporisez les plantations avec du novosil ou un autre stimulant de croissance au fur et à mesure que les bourgeons se forment. L'alimentation et l'extraction des cendres sont efficaces (insister 250 g de cendres dans 10 litres d'eau pendant une semaine), ce qui est effectué pendant la période de floraison en masse. Et pour la troisième fois, les buissons sont nourris pendant la période de formation de fruits verts assez gros (1 litre de solution par buisson) avec du superphosphate (20 g par seau d'eau) et du sulfate de potassium (15 g).

Les poivrons versés sont coupés encore verts tous les trois à cinq jours, en les retirant de la tige. Il n'est pas nécessaire d'attendre que le fruit vire au rouge ou au jaune. À partir de là, son goût et sa qualité nutritionnelle ne se détériorent pas. Tout d'abord, les fruits déformés et endommagés sont éliminés. Deux ou quatre fruits doivent être laissés sur le buisson, puis de nouveaux apparaîtront à la place des fruits enlevés et la récolte sera plus grande.


Avantages et inconvénients

Les avantages des variétés de cultures de brousse comprennent:

  • compacité - cette propriété vous permet de faire pousser une plante dans de petites zones de terrain dégagé
  • la structure de la brousse - grâce à elle, l'humidité du sol reste plus longue, ce qui a un effet positif sur le rendement
  • tolérance à basse température
  • facilité d'entretien
  • rendements élevés dans la plupart des espèces
  • précoce et mi-mûr - contrairement aux variétés grimpantes.

Parmi les inconvénients de la citrouille de brousse sont:

  • peau principalement dure
  • toutes les variétés n'ont pas de douceur.


La citrouille est votre nutritionniste

Il existe un grand nombre de façons de cuisiner de la citrouille, ainsi que des plats de cette beauté éclatante. Une citrouille délicieuse et saine nous est venue d'Amérique centrale et s'est bien implantée dans toute l'Europe. Il existe environ 20 types connus et de nombreuses variétés de citrouille. La citrouille de taille record pesait plus de 400 kg, tandis que les plus petits spécimens atteignent à peine 400 g. Le moment de la collecte de masse et de la vente de la récolte de citrouille est la fin de septembre et octobre.

Citrouille © pizzodisevo

Citrouille, Latin - Cucurbita, folk - concombre rond, taverne.

Graminées annuelles ou vivaces grossièrement rugueuses ou poilues rampant le long du sol et s'accrochant aux tiges avec des antennes ramifiées, couvertes de feuilles lobées plus ou moins grandes. Les grandes fleurs jaunes ou blanches se posent seules ou en grappes de fleurs unisexuées (plantes monocotylédones). Le calice et la corolle sont en forme de cloche ou en forme de cloche d'entonnoir d'environ 5 (rarement 4-7) lobes de l'étamine, soudés par des anthères dans la tête, des anthères alambiquées dans une fleur femelle, trois à cinq staminodes et un pistil sont développés , avec une colonne épaisse et courte, avec des stigmates à trois ou cinq lobes et avec un plus bas, un ovaire polyspermeux à trois à cinq cellules - Citrouille, généralement avec une couche externe dure (écorce) et de nombreuses graines aplaties, encadrées par gonflement épais, sans protéines.

Citrouille © pizzodisevo

Un atterrissage

Des zones éclairées et bien réchauffées avec un versant sud sont allouées à la citrouille. Le limon sableux, les sols neutres limoneux légers et moyens, bien remplis de matière organique, lui conviennent le mieux. Après la récolte du prédécesseur, le sol est creusé à une profondeur de 28-30 cm et 5-8 kg / m2 de fumier, de compost ou de débris décomposés sont appliqués, ainsi que 25-30 g / m2 de phosphore et 15-20 g / m2 d'engrais potassiques. Avant le semis, le sol est à nouveau cultivé à une profondeur de 12-15 cm et un engrais de pré-semis est donné, composé de 15-20 g / m2 de sulfate d'ammonium, 10-15 g de superphosphate et 10-12 g / m2 de sel de potassium. Sur les sols pauvres, 2-3 seaux d'engrais organiques, 50 g de superphosphate et 2 verres de cendres sont en outre introduits dans chaque trou, qui sont bien mélangés avec la couche supérieure du sol à une profondeur de 15-20 cm.

Citrouille © net_efekt

Croissance

Pour le semis, on utilise des graines qui sont chauffées pendant 2-3 heures à une température de 60 ° C, puis germées dans de la sciure humide ou une serviette pendant 2-3 jours. Pour augmenter la résistance au froid, en particulier de la courge musquée, les graines sont durcies. Les semis sont cultivés dans des serres sous un film ou sur une fenêtre dans une pièce. Pour ce faire, 15 à 20 jours avant la plantation dans le sol, les graines germées ou germées sont semées dans des pots en argile d'un diamètre de 14 à 16 cm, remplis aux 2/3 d'un mélange de sol composé d'humus, de tourbe et de gazon (2 : 1: 1).

La citrouille est une plante dioïque, monoïque et à pollinisation croisée. Dans certains cas, la pollinisation manuelle est nécessaire pour assurer une récolte. Pour ce faire, une brosse douce et luxuriante est soigneusement portée sur les anthères à l'intérieur de la fleur, transférant le pollen aux stigmates des autres fleurs. Vous pouvez également rapprocher soigneusement les fleurs les unes des autres et relier leurs stigmates et anthères. Lors du semis, les graines sont versées par le haut avec un mélange de la même composition (voir ci-dessus), auquel sont ajoutés 10 à 12 g de cendre de bois et une solution de molène à 5% (par seau).

Les graines sont germées à température ambiante, avec l'émergence des pousses, elles sont réduites à 12-14 ° C. Les semis sont arrosés avec parcimonie et pas souvent nourris deux fois avec un mélange d'engrais organiques et minéraux, dépensant 1 litre de lisier, 15 g de nitrate d'ammonium, 20 g de double superphosphate, 15 g de sulfate de potassium ou 50 g d'un mélange de jardin pour 1 seau d'eau. Pour 1 plante, 0,3-0,5 l de solution sont dépensés.

Les semis sont plantés dans la phase de 2-3 vraies feuilles. Fin mai - début juin, les semis ou les semis sont plantés dans des lits spécialement préparés.

Citrouille © Carl E Lewis

La citrouille étant une plante tropicale, ses feuilles poussent plus intensément que les fruits. Par conséquent, dans les conditions d'un été court dans la zone médiane, il est nécessaire d'accélérer artificiellement le processus de formation et de maturation des fruits.

Pour ce faire, les pousses sont coupées de la plante, les limitant à deux ou trois. La tige principale est pincée après la formation de 2 à 5 ovaires de 15 à 17 cm de diamètre. Si vous voulez obtenir de grosses citrouilles, laissez 2-3 ovaires pour les variétés de brousse et 1-2 pour les variétés grimpantes et pincez la tige 5 -7 feuilles après le dernier fruit. Mais gardez à l'esprit: les citrouilles moyennes sont plus savoureuses et plus faciles à tolérer.

Surveiller de près la pollinisation. S'il n'y a que des fleurs femelles et mâles, vous pouvez polliniser la citrouille avec d'autres cultures de citrouille (courgettes, courges, même concombre). Mais les graines de ces plantes ne sont plus récoltées.

Lorsque les fruits grossissent, toutes les feuilles qui les recouvrent se détachent, les exposant au soleil. Souvent, les pousses latérales avec des fruits sont saupoudrées de terre pour former des racines supplémentaires.

Lors de la culture de citrouilles sur des treillis, des clôtures, des supports verticaux, les fruits doivent être placés dans des filets ou des sacs, qui sont attachés au support. Et sous les fruits couchés par terre, ils ont mis des planches.

Les fruits de citrouille sont récoltés après le premier gel. La citrouille était mûre lorsque son écorce durcit. De plus, essayez de pousser la citrouille avec votre ongle: l'écorce ne serre pas, ce qui signifie que vous pouvez récolter.

Seuls les fruits non endommagés seront stockés pendant une longue période à des températures minimales positives (+ 3-8 ° C)... Certes, maintenant des variétés ont été sélectionnées qui sont bien conservées à température ambiante.

Citrouille © net_efekt

Arrosage et alimentation

La citrouille ne tolère même pas la sécheresse à court terme... Il a une énorme surface foliaire et évapore beaucoup d'humidité. Par conséquent, il doit être abondamment arrosé du moment de la germination à la floraison, ainsi que lors de la croissance intensive des fruits. Pendant la floraison, la quantité d'arrosage doit être réduite - les fruits seront mieux liés.

De plus, la citrouille aime les engrais organiques et minéraux.... La première fois, il est nourri 7 à 10 jours après la plantation des plants ou trois semaines après le semis. Pour ce faire, utilisez du fumier de poulet dilué avec de l'eau ou du lisier (1: 4). Une alimentation fréquente - une fois par semaine - accélère sa croissance et sa fructification. Vous obtiendrez d'excellents résultats si vous ajoutez un mélange végétal minéral (40-50 g pour 10 litres d'eau). Un seau d'une telle solution est consommé pour sept à dix plantes. La citrouille réagit également bien à l'alimentation avec des cendres (un verre de 10 litres d'eau).

Citrouille © Carl E Lewis

Maladies et ravageurs

Oïdium

Il apparaît sous forme de petites taches poudreuses blanches sur la face supérieure des feuilles et des tiges (cils). Les feuilles affectées jaunissent et meurent.

Le développement de la maladie est facilité par les fluctuations de température la nuit et le jour, un mauvais éclairage et le manque d'humidité dans le sol. Il se développe plus fortement dans la seconde moitié de l'été.

Anthracnose.

Typique pour les serres et les foyers, mais aussi trouvé en pleine terre. Il affecte les feuilles, les tiges, les tiges des feuilles et les fruits. Sur les feuilles, des taches arrondies jaune-brun se forment, sur les autres organes les taches sont déprimées, sous la forme d'ulcères à floraison rosâtre. En cas d'endommagement de la partie racine, la mort de la plante entière est possible.

Le développement de la maladie est facilité par la forte humidité de l'air et du sol à des températures élevées, arrosage pendant la partie chaude de la journée.

Ascochite.

Il affecte toutes les parties terrestres de la plante. Sur les feuilles (depuis les bords) et les tiges, apparaissent des taches floues noires claires avec des points noirs (champignon pycnidia). Les tissus affectés du fœtus deviennent mous, noircissent et se dessèchent. Le plus souvent, la tige est affectée à la base et dans les branches. La tige se brise dans les zones touchées. La défaite de la partie racine est le plus souvent notée avec une humidité excessive du sol.

Le développement de la maladie est facilité par l'excès d'air et d'humidité du sol à basse température..

Citrouille © Tambako la Jaguar

Propriétés curatives de la citrouille

La citrouille est considérée comme le meilleur légume pour les aliments diététiques. Il est recommandé d'inclure les plats à la citrouille dans le régime alimentaire pour la prévention de la néphrite aiguë et chronique et de la pyélonéphrite. Grâce aux sels de potassium, la citrouille a un effet diurétique.

La citrouille est très utile pour les personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire et d'hypertension.

La citrouille est bonne pour le diabète. Les ingrédients de la citrouille favorisent la régénération des cellules pancréatiques endommagées en augmentant les niveaux de cellules bêta productrices d'insuline dans le sang.

Le jus de citrouille frais est bon à boire pour la constipation chronique, l'inflammation des voies urinaires, l'insuffisance rénale, les hémorroïdes et les troubles nerveux. La citrouille élimine parfaitement le sel et l'eau du corps, sans irriter les tissus rénaux.

Avec la toxicose chez la femme enceinte, la citrouille peut être utilisée comme un remède efficace contre les nausées.

La bouillie de citrouille convient à ceux qui veulent perdre du poids: elle normalise le métabolisme et élimine les toxines du corps.

Si vous êtes préoccupé par l'insomnie, il est utile de boire le soir du jus de citrouille ou du bouillon de citrouille avec du miel.

La décoction de pulpe de citrouille apaise la soif et réduit la fièvre chez les patients. La citrouille est également idéale pour ceux qui souffrent de maladies du tractus gastro-intestinal avec une acidité élevée.

Non seulement la pulpe de citrouille est utile, mais aussi les graines de citrouille. Ils contiennent une grande quantité d'huile comestible de haute qualité (30 à 50%).

Dans les pays européens, par exemple, en Autriche, en Allemagne et en Roumanie, l'huile de pépins de courge est utilisée comme aliment pour préparer diverses salades de légumes.

Les graines de citrouille, moulues avec du miel, sont l'un des anciens anthelminthiques.

Les graines de citrouille séchées sont très bonnes pour les hommes, ils traitent la prostatite, pour cela, au tout début de la maladie, à jeun tous les jours et le soir, vous devez manger 20-30 graines.

De plus, les graines de citrouille sont très riches en zinc. Grâce à sa présence, il est utile de manger des graines de citrouille par poignées pour les problèmes liés à sa carence, à savoir pour l'acné, les pellicules grasses, la séborrhée.

Citrouille © weisserstier

La citrouille nous plaît non seulement par son goût délicat et agréable, mais aussi par sa couleur vive et son comportement sans prétention. Ma grand-mère a beaucoup de citrouilles dans son jardin, et comme il fait bon en hiver de manger ce légume sucré sous forme de bouillie!


Cultiver des citrouilles dans des serres basses - jardin et potager

SIGNES DE LA LUNE ET DU ZODIAQUE

Il y a quatre phases de la lune, la force de son énergie dans chacune d'elles n'est pas la même. Cela est dû aux différentes distances entre la Lune et le Soleil. Plus elle est proche du corps céleste, plus elle dépend de lui. Depuis l'Antiquité, les quatre phases de la lune ont été associées à quatre éléments: terre - nouvelle lune, eau - premier quartier, air - pleine lune, feu - dernier quartier. Le début du cycle lunaire est la nouvelle lune. Pendant tout le cycle, la lune traverse douze signes du zodiaque.

Le changement des phases de la lune de la nouvelle lune à la pleine lune et de nouveau à la nouvelle lune se produit en 29,5 jours - le mois lunaire, qui est plus court que le mois solaire et est appelé synodique. Les jours lunaires, au contraire, sont plus longs que les jours solaires et durent 24,5 heures. Et, bien sûr, le lever et le coucher de la lune ne coïncident pas avec le temps solaire.

Pendant la période de changement des phases de la lune, nous vivons quatre saisons lunaires: le printemps - de la nouvelle lune au premier quartier, l'été - du premier quartier à la pleine lune, l'automne - de la pleine lune au dernier quartier et l'hiver - du dernier quartier à la nouvelle lune. Le mois lunaire est une année solaire miniature. Si pendant une année solaire la Terre fait une révolution complète autour du Soleil, alors pour une année lunaire - la Lune autour de la Terre.Cela se produit en raison de l'influence de la ceinture gravitationnelle de la Lune, qui provoque des changements de température, de pression atmosphérique, du champ magnétique terrestre et de la biosphère terrestre. Non seulement les organismes vivants dans leur ensemble ou leurs parties individuelles sont influencés, mais aussi le sol.

Il est bien connu qu'au printemps, les plantes acquièrent du feuillage, elles poussent vers le haut. Leur énergie vitale est la plus grande en été, à la pleine lune. Puis il y a un déclin, les jus se précipitent vers les racines, etc. C'est pourquoi les légumes verts, les baies, les fruits et les légumes qui poussent au-dessus du sol acquièrent le goût le plus élevé plus près de la pleine lune et des racines - de la nouvelle lune. Dans le premier cas, les «sommets», et dans le second, les «racines» sont saturés au maximum de jus vitaux, de vitamines, de sels minéraux.

La Lune affecte également les humains, les animaux et tous les êtres vivants, en fonction de sa phase.

De nombreuses personnes, en particulier celles qui sont faibles, présentent des symptômes de malaise, d'agitation, de douleurs articulaires, de maux de tête, etc. les jours où les phases de la lune changent.

Le changement des phases de la lune et des plantes est également perçu. Ainsi, par exemple, les racines énergétiques des plantes, endommagées pendant la lune décroissante, sont difficiles à récupérer.

En effectuant certains travaux dans le jardin et le potager, en tenant compte du mouvement de la lune, sans effort supplémentaire ni coûts de matériel, vous pouvez augmenter le rendement de 20% et obtenir des produits de meilleure qualité. Les plantes plantées dans une période favorable acquièrent une immunité, sont moins affectées par les maladies et les ravageurs.

Vous serez récompensé pour votre travail dont les règles d'or étaient: semer des graines, planter des plants de plantes poussant au-dessus du sol (tomates, concombres, choux, fraises, oignons sur une plume, feuilles de persil, etc.) avec la Lune en croissance de plantes avec des fruits et de la terre (betteraves, carottes, pommes de terre, oignons pour un navet, etc.) - avec la lune décroissante.

Une caractéristique des plantes en croissance est que sur la nouvelle lune, à son apogée trois jours - la veille du passage d'un rythme à un autre, le jour de pointe et le jour suivant (s'il est nécessaire de semer lorsque la lune grandit, puis deux jours) rien ne doit être planté et semé. 11e sont les meilleurs pour planter des légumes, des baies, des buissons, etc. et les jours de pointe du changement d'autres phases de la lune.

Ne vous engagez dans aucune activité agrotechnique les jours sataniques, dont l'énergie est défavorable aux humains et à toute vie sur Terre, y compris les plantes. Ils ne sèment pas même lorsque la lune est visible dans le ciel, dans les premières heures de son lever et de son coucher. Détendez-vous pendant ce temps. Semez, plantez lorsque la lune est au-dessus de l'horizon.

La croissance et la productivité des plantes dépendent également du signe du zodiaque dans lequel se trouve la lune au moment de l'atterrissage. Les astrologues dans un passé lointain sont arrivés à la conclusion que les signes du zodiaque ont des effets différents sur la croissance des plantes, la sécurité de leurs fruits. Ils ont subdivisé les signes en productifs et improductifs.

Signes productifs du zodiaque - c'est Taureau, Cancer, Balance, Scorpion, Capricorne, Poissons. Parmi ceux-ci, le plus productif est le cancer. Mais cela a un mauvais effet sur les fruits destinés au ronflement. Les fruits récoltés dans ce signe, à la suite du développement actif des micro-organismes, ont une mauvaise qualité de conservation, ils pourrissent rapidement.

Signes improductifs - Bélier, Gémeaux, Vierge, Lion, Verseau, Sagittaire. Parmi ceux-ci, ils sont stériles, ce qui ne devrait pas du tout être planté - Bélier, Lion, Sagittaire, Verseau. Certes, il y a aussi une petite particularité individuelle ici. Avec la Lune dans le signe du Bélier, vous pouvez planter de la laitue, des épinards dans le signe de la Vierge - des plantes ornementales dans le signe du Lion - des arbres et des arbustes. Mais il vaut mieux ne pas prendre de risques, mais s'engager dans la plantation de signes productifs.

Pour la plantation de diverses cultures, les meilleurs signes du zodiaque sont reconnus: tomates et concombres - Cancer, Poissons, Carotte Scorpion - Cancer, Scorpion, Poissons, Balance, Chèvre et ail, poivron et oignon - Pommes de terre Scorpion la - Cancer, Scorpion, Taureau , Balance, Chou Capricorne - Ra k, Scorpion, Poissons, Taureau, Balance des courgettes, des citrouilles et des aubergines - Cancer, Scorpion, Poissons, Balance.

Il est recommandé de planter des arbres immédiatement après la pleine lune avec la Lune dans les signes du Capricorne et du Lion.

Lors du choix des signes du zodiaque pour la plantation, n'oubliez pas les phases de la lune. Mais qu'en est-il lorsque l'heure d'atterrissage est arrivée et que la Lune et le signe du zodiaque ne coïncident pas, c'est-à-dire que le signe est improductif ou que la Lune est dans la mauvaise phase? Dans ces cas, privilégiez le signe du zodiaque.

La meilleure période pour arroser les cultures est le moment où la Lune est sous les signes du Cancer, du Scorpion, des Poissons, de la Balance.

Les plantes sont nourries avec des engrais à la pleine lune ou avec une lune décroissante.

Les arbres doivent être taillés dans des signes productifs et avec une lune décroissante, et s'il est nécessaire d'augmenter la croissance des pousses - avec une lune en croissance.

Greffage et re-greffe d'arbres dans les premier et deuxième trimestres avec la Lune en Cancer, Scorpion, Poissons, Capricorne.

Les boutures sont préparées pour greffer des arbres pendant la croissance de la lune.

Ils luttent contre les ravageurs et les maladies des plantes aux signes stériles - Gémeaux, Vierge, Verseau - avec la lune croissante. Dans le même temps, ils sont engagés dans le désherbage des plates-bandes et la destruction des mauvaises herbes. Le désherbage peut également être effectué pendant la lune décroissante, mais vous devez faire attention à ne pas endommager le système racinaire des plantes. Et pourtant, la meilleure période pour la destruction des mauvaises herbes, des ravageurs, de la coupe des branches sèches et malades, des pousses est la période de pointe de la nouvelle lune (trois jours).

Un point de travail important dans le jardin et le potager n'est pas seulement la plantation et la culture de plantes, mais aussi la période de cueillette des fruits, de cueillette des baies, de récolte des légumes, que les jardiniers et les jardiniers négligent souvent. Et de cela dépend la sécurité de la culture, son utilité, son goût, sa saturation en vitamines, micro-éléments, etc.

Les légumes et les fruits destinés au stockage sous forme fraîche et transformée sont récoltés pendant la lune décroissante pour être consommés immédiatement après la cueillette - avec la lune croissante, plus proche de la pleine lune, quand ils sont le plus saturés de jus. Les meilleurs signes du zodiaque pour récolter des fruits pendant la lune décroissante sont le Bélier, le Lion et le Sagittaire. Ne convient pas à la récolte est la période où la Lune est dans les signes de la Vierge, du Cancer, des Poissons. Les fruits récoltés à ce moment se détériorent rapidement, ils sont aqueux, de faible goût.

Étant donné que les microbes dans les signes stériles sont sur le déclin des biorythmes et pendant cette période, ils ont peu d'activité, il est préférable de récolter des racines dans les signes du Bélier, des Gémeaux, du Lion, du Sagittaire, du Verseau. Quant aux pommes de terre, rappelez-vous: récoltées sous la Lune en Scorpion, elles sont non seulement mal stockées, mais perdent également leur goût. Ne le déterrez pas dans Cancer et Poissons.

Prenez soin de conserver les fruits pendant la lune décroissante, plus près de la nouvelle lune, dans les signes du Cancer, du Scorpion, des Poissons. Les fruits ne doivent pas être conservés sous le signe de la Vierge, car les produits qui en résultent sont sujets à la moisissure.

Et surtout, rappelez-vous que comme les humains et les animaux, les graines et les pousses sont sensibles à votre état d'esprit. Par conséquent, en cas de stress, d'irritabilité, il ne faut pas semer des graines, planter des semis, planter des arbres, des arbustes et des arbustes à baies. Vous pouvez ruiner l'affaire. Détendez-vous, calmez-vous et communiquez ensuite avec tous les êtres vivants.

Le Bélier est un signe moyennement productif, voire stérile. Le souverain est Mars. Lorsque la lune la traverse, plantez et semez uniquement des légumes à croissance rapide et immédiatement consommés: oseille, laitue. Vous pouvez planter des oignons, de l'ail, des poivrons, des groseilles à maquereau. Il est bon de procéder au désherbage, à la pulvérisation, à la culture à ce moment-là. Vous pouvez cueillir des fruits et des légumes-racines.

Le Taureau est un signe terreux et productif. La règle est Vénus. La lune en Taureau a un bon effet sur le chou, les carottes, les betteraves, les radis, les oignons, les pommes de terre, l'ail, les cultures vertes, les arbres. Il est bon de planter quelque chose qui hivernera. Les plantes gagnent en endurance.

Les Gémeaux sont un signe aéré et stérile. La règle est Mercure. Vous pouvez planter des plantes grimpantes, récolter des herbes médicinales, couper des arbres, des buissons, cultiver le sol.

Le cancer est un signe aqueux et productif. Le souverain est la Lune. Il a un effet particulièrement bon sur les cultures saturées de jus: concombres, citrouilles, courgettes. Il est plus opportun d'utiliser les produits cultivés frais. Vous pouvez semer et transplanter des légumes qui ne sont pas destinés à un stockage à long terme, récolter des herbes. Bon pour arroser, greffer. Il est préférable de ne pas planter de pommes de terre et de légumes poussant en hauteur.

Le Lion est un signe fougueux et moyennement productif. Le maître est le Soleil. Le signe nécessite une attention particulière aux soins des plantes. Vous pouvez désherber, contrôler les ravageurs, tailler et couper les arbres. Seuls les arbres et arbustes peuvent être plantés avec un arrosage abondant.

La Vierge est un signe terrestre et improductif. La règle est Mercure. Vous pouvez planter des herbes médicinales et des fleurs, faire du désherbage, de la culture.

La Balance est un signe aérien et improductif. La règle est Vénus. Différentes plantes peuvent être plantées, elles seront résistantes aux maladies et aux conditions climatiques défavorables, mais leur productivité sera inférieure à celles plantées dans des signes fertiles. Là, il donne de la beauté et de l'arôme. Particulièrement favorable pour planter des plantes pendant la lune décroissante.

Le Scorpion est un signe aqueux et productif. La règle est P luton, mais dépend dans une plus grande mesure de l'énergie de Mars. Convient pour planter la plupart des cultures. Ce signe donne une bonne croissance et de la force aux tiges. Les plantes seront résistantes aux maladies. Avec ce signe, il est nécessaire d'exclure le traitement des plantes avec des pesticides. Dommages irrecevables aux plantes. Il n'est pas recommandé de récolter du ma, de couper et d'enterrer les arbres.

Le Sagittaire est un signe ardent et improductif. La règle est Jupiter. Vous ne pouvez semer que des légumes à croissance rapide, ainsi que des légumes au goût épicé: oignons, ail, poivrons. Vous pouvez récolter des fruits et des racines, désherber les plantes, cultiver le sol, mais évitez d'utiliser des outils tranchants.

Le Capricorne est un signe terrestre et productif. Similaire au Taureau, mais plus sec. Le souverain est Saturne. Des plantes avec un système racinaire bien développé sont plantées: oignons, betteraves, carottes, pommes de terre, chou, groseilles à maquereau, groseilles. Les plantes acquièrent de l'endurance, de la résistance aux maladies et aux conditions défavorables. Les arbres seront robustes et porteront des fruits pendant longtemps. Les produits cultivés sont bien conservés en basse saison. Les bulbes sont plantés avec la lune décroissante.

Le Verseau est un signe aéré, stérile et stérile. Le dirigeant est Uranus. Pendant cette période, il est bon de lutter contre les mauvaises herbes et les ravageurs, de récolter les fruits et les racines.

Les Poissons sont un signe aquatique et productif. Le dirigeant est Neptune. Toutes les plantes sont plantées, mais elles nécessitent un entretien soigné, la récolte est mal stockée. Le signe est similaire au Cancer, Taureau, mais est associé à un secret, donc les cultures, la plantation doit se faire seule, inaperçue par les yeux «noirs».


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