20 meilleures pommes de terre à maturation précoce et précoce

20 meilleures pommes de terre à maturation précoce et précoce

Chaque personne a essayé au moins une fois un plat de pommes de terre. Ce légume se conserve parfaitement en cave tout au long de l'année, en conservant son goût. Cependant, les pommes de terre les plus délicieuses et les plus saines sont celles qui viennent d'être extraites du sol. C'est pourquoi les variétés précoces de la culture sont si prisées.

Classifications des variétés précoces

Toutes les variétés de cultures peuvent être divisées en deux types principaux: nationaux et importés... Il peut arriver que les pommes de terre importées donnent des récoltes moins riches que les pommes de terre nationales.

Pommes de terre primeurs

La culture peut également être classée en fonction de la période de maturation. La maturation est la durée de la première germination au moment de la récolte.

Seuls les premiers ont plusieurs divisions:

  • ultra tôt 45-55 jours;
  • maturation précoce de 50 à 60 jours;
  • mi-début 60-85 jours.

Il pousse bien dans la zone sud précoce et ultra-précoce pommes de terre qui mûrissent avant que le feu ne commence.

En outre, un légume peut être classé selon les objectifs de la culture:

  • salle à manger - utilisée pour la cuisine;
  • technique - l'amidon et l'alcool en sont produits;
  • fourrage - utilisé pour nourrir le bétail;
  • universel - un croisement entre technique et sévère.

Toute variété précoce peut être classée par objectif. Les pommes de terre précoces sont bonnes pour la consommation estivale.

Ultra précoce

Ultra précoce (très précoce) Résistant aux maladies, donne un bon rendement et a une courte saison de croissance.

Vous devez planter tôt fin avril-début maidès que le sol s'est réchauffé à une température de 8 à 10 degrés. Pour conserver les pommes de terre pendant longtemps, vous devez attendre que la croûte devienne plus épaisse.

Ultra précoce mûrit en moyenne dans les 50 jours. Cette variété de pomme de terre est une vraie trouvaille pour les agriculteurs amateurs. Les tubercules contiennent de nombreux nutriments, sont lisses, savoureux et ont une bonne apparence commercialisable.

L'ultra early le plus populaire: Riviera, Karatop, Timo.

Maturation précoce

La maturation précoce peut déjà commencer à creuser dans 40-45 jours... La variété est particulièrement populaire - Joukovski tôt. Les tubercules sont gros, uniformes, allongés et la chair est crémeuse.

La seule chose est que les variétés à maturation précoce ont un faible pourcentage d'amidon; elles restent fermes pendant la cuisson. La préparation à la plantation commence début avril, un mois avant la plantation en pleine terre. Début mai, des tubercules avec des pousses peuvent déjà être plantés dans le sol.

L'avantage de la maturation précoce est qu'il n'est pas sensible à l'infection par des champignons et des maladies.

Le fruit a une belle apparence et possède goût incroyable... L'hivernage est bien toléré pendant la période de gel. En une saison, vous pouvez réussir à obtenir 2 récoltes.

Moyen précoce

Les rendez-vous à la mi-matinée sont prévus pour l'alimentation humaine et animale.

Les fruits mûrissent déjà au jour 60... Les pommes de terre de cette classification sont bien résistantes à de nombreuses infections, à l'exception de la phytophorose. Convient à la vente en raison de son aspect esthétique. A un excellent goût.

Quelle variété est considérée comme la plus ancienne

Les variétés "quarante jours" sont ultra-précoces et donnent déjà la première récolte après 40 jours. après germination.

Ceux-ci incluent les suivants: "Bouvreuil", "Impala", "Chance", "Joukovski tôt", "Timo", "Charoit", "Meteor", "Vineta", "Breeze".

Pour différents emplacements géographiques

Les pommes de terre cultivées dans le centre de la Russie sont plus savoureuses que dans le sud.

Le bon climat, les sols riches contribuent à une récolte riche. La plantation à maturité précoce permet d'obtenir la première récolte déjà début juillet. Les premiers apparaissent déjà 50 à 60 jours après la plantation.

Pour la voie du milieu La Russie convient: "Druzhny", "Uralsky early", "Luck", "Sosnovsky", "Belorussky", "Slavyanka", "Vyatka".

Pour la région de Moscou doit être résistant aux maladies, sans prétention au changement climatique. Il est recommandé de planter: "Vesna", "Joukovski", "Timo", "Nevsky", "Lugovskoy".

Pour les régions du Nord-Ouest il faut planter les variétés les plus adaptées au sol et aux conditions climatiques: "Amorosa", "Zhukovsky early", "Impala", "Karatop", "Latona", "Prigozhiy 2", "Freske", "Adretta", "Rozhdestvensky", Sante, Aurora, Romano.

Description des variétés de pommes de terre

Considérons les plus populaires:

NomLa description
AlyonaPériode de maturation 50-60 jours. Les premières pousses peuvent être obtenues en 45 jours. Il a un rendement élevé, la couleur de la peau est rouge, la couleur de la pulpe est crémeuse. Préféré pour la culture dans les régions de Sibérie occidentale.
ArielPériode de maturation 50-70 jours. Premiers tournages après 45 jours. Vous pouvez obtenir 2 récoltes par an. La peau est jaune clair, la chair est crémeuse.
TimoLes premières racines peuvent être obtenues en 45 à 50 jours. La variété convient à la culture sur différents types de sols. Mûrit complètement en 70 jours. La peau est légère, la chair est crémeuse.
KaratopVous pouvez récolter la première récolte pendant 50 jours. Période végétative jusqu'à 65 jours. Il est réputé pour son bon rendement, résistant aux maladies. La peau de pomme de terre est légère, la chair est jaune.
BellarosaLes premiers fruits apparaissent après 45 jours. La période végétative est de 50 à 60 ans. La chair est jaune, la peau est rose clair, rugueuse au toucher.
AlouetteLes jeunes pommes de terre peuvent être déterrées déjà pendant 40 jours. La peau a une teinte jaune vif, la pulpe est de citron doux.
ImpalaAppartient à la variété super-précoce. La pleine maturité est atteinte en 65 à 75 jours. La récolte peut être obtenue en 45 jours. La peau est jaunâtre, la pulpe l'est également.
RomanoLa peau est rose, la chair est crémeuse de citron. Le taux de germination moyen est de 80 jours.
Joukovski tôtConvient pour la plantation dans les régions du nord-ouest de la Sibérie. Les premiers fruits peuvent être récoltés en 55 à 60 jours. La peau est de citron rosé, la chair est blanche.
LileyaLes pommes de terre biélorusses ont un rendement élevé. La peau est une nuance de citron en sourdine, la chair est jaune clair. Vous pouvez déguster un jeune légume après 50 jours.
Rouge écarlateLa peau est rouge vif, la chair est jaunâtre crémeuse. Produit des fruits en 45 à 55 jours.
La chanceLa peau est jaune, la chair est la même. La première récolte est obtenue le 45e jour. La saison de croissance entière est de 65 jours.
UladarUne jeune récolte peut être obtenue en 45 jours, la saison de croissance entière est de 75 jours. Plusieurs fructifications par saison sont possibles.
BouvreuilLa peau est rosâtre, la chair est crémeuse. La maturation a lieu entre 45 et 55 jours.
CharoïteLa saison de croissance complète est de 80 à 90 jours. La première récolte peut être obtenue en 60 jours. La peau est jaune, avec la même pulpe.
VenetaVariété allemande unique. La peau est lisse, de couleur brun foncé ou jaune. La partie charnue est tendre, brun clair. La maturation a lieu 50 à 55 jours après la germination.
MétéoreIl s'entend bien dans les régions sibériennes. La peau est jaune, la chair est également jaune vif. Le débarquement a lieu fin avril et début mai. Les premiers fruits mûrissent après 45 jours.
BriseIl faut 60 à 80 jours pour faire mûrir les tubercules, les premiers fruits sont obtenus au 50e jour. La peau est jaune, la chair est crémeuse.
RivieraObtenez des fruits déjà 35 jours après la germination. La peau de la pomme de terre est jaune, la chair l'est aussi.
RosaraUne variété allemande à maturation précoce donne ses premières pousses dès le 50e jour. La peau est rouge, la chair est jaune, les tubercules sont bien conservés pendant longtemps.

Sélection étrangère

Les plus populaires parmi les importés sont Bellarosa, Red Scarlet, Romano, Impala, Ariel, Veneta.

Afin d'obtenir une récolte précoce de pommes de terre chaque année, il est recommandé de pratiquer la plantation de différentes variétés précoces.

Lors du choix d'une variété, une attention particulière doit être accordée à celles qui seront utilisées pour la cuisine en été. Les premiers à peau fine sont les plus savoureux et les plus sains.


Les variétés de pommes de terre les plus productives - 20 meilleures options de culture avec photos et descriptions

Les pommes de terre sont l'une des cultures préférées en Russie. Par conséquent, il est perçu comme russe. Cependant, la patrie des pommes de terre est l'Amérique du Sud, où vous pouvez encore trouver des pommes de terre sauvages à ce jour.

La culture pousse dans presque toutes les régions du pays, est sans prétention dans les soins, savoureuse et nutritive. L'article présente les meilleures variétés de pommes de terre aujourd'hui selon les avis des jardiniers et l'opinion des professionnels - leur description et leurs photos.

Mais il est important de se rappeler que le rendement des pommes de terre est très dépendant de la valeur nutritionnelle du sol. Sur des terres bien fertilisées, vous pouvez obtenir des rendements beaucoup plus importants avec moins de travail.


Comment choisir une variété de pomme de terre

Il y a 5 caractéristiques à surveiller lors du choix d'une variété.

Productivité. Bien sûr, plus il est élevé, mieux c'est. Le rendement moyen de la plupart des variétés de pommes de terre est généralement d'environ 300 kg de tubercules par cent mètres carrés. Mais il y a aussi ceux dans lesquels il est 2,5 fois plus élevé.

Les 10 variétés les plus productives comprennent (rendement en kg par cent mètres carrés):

  • Bernina - 705
  • Hussard - 690
  • Volat - 680
  • Maestro - 640
  • Mélodie - 635
  • Madère - 630
  • Christel - 615
  • Géant - 610
  • Symphonie - 610
  • Sandrine - 605.

Goût. Ici aussi, tout est évident, tout le monde veut trouver les pommes de terre les plus délicieuses. Comment comprendre à quel point c'est savoureux? Ceci est généralement indiqué dans la description de la variété (une description des variétés de pommes de terre peut être trouvée sur le site Web du Registre national des réalisations de sélection reestr.gossortrf.ru). Les variétés les plus savoureuses auront une indication «excellent goût» ou «très bon». Légèrement moins savoureux - «bon goût». Et ceux qui ne sont pas très bons seront écrits «goût moyen».

La quantité d'amidon. Les ménagères savent qu'il y a des pommes de terre friables, mais parfois elles ne le sont pas. Cela dépend de la quantité d'amidon dans les tubercules. Sur cette base, 3 groupes de pommes de terre sont distingués:

  • avec une teneur en amidon en suspension (plus de 25%) - c'est idéal pour la purée de pommes de terre, les pommes de terre en robe, la cuisson au four et le feu
  • avec une grande quantité d'amidon (14-25%) - ce sont les meilleures pommes de terre pour la friture
  • avec une faible quantité d'amidon (10-13%) - il ne déborde pas, donc son but est les soupes et les salades.

Garder la qualité.
Ou, en d'autres termes, la durée de conservation. Il est généralement mentionné dans la description et peut être excellent, bon ou satisfaisant. Bien sûr, les 2 premières options sont plus rentables - ces variétés dureront plus longtemps.

Résistance aux maladies. Le rendement potentiel des pommes de terre peut être élevé, mais la variété est fortement affectée par les maladies et les ravageurs. Et les tubercules gâtés ne conviennent pas au stockage. Par conséquent, vous devez également faire attention à ce signe.


Recommandations régionales

Lors du choix d'une variété de culture, vous devez faire attention non seulement au rendement et au goût des légumes, mais également aux pommes de terre qui conviennent à la culture dans quelle région. Le fait est que différentes variétés donnent des résultats différents dans certaines conditions.

Pour la voie du milieu

Ici, des variétés comme:

  • Gala
  • kiwi
  • Reine Anne
  • Aurore
  • Riviera
  • Sante
  • Picasso.

Pour la région de Leningrad

Dans les conditions climatiques de la région, les pommes de terre donnent les meilleurs résultats:

  • Bellarosa
  • Impala
  • Ryabinushka
  • Brise
  • Scard
  • La chance
  • Nevsky.

Il est possible d'obtenir des rendements maximaux à partir des variétés:

  • Météore
  • La chance
  • Vineta
  • Parchemin de Kiev.

Sibérie

Sur le territoire de la Sibérie, des récoltes généreuses donnent:

  • Roco
  • Zekura
  • Lyubava
  • Tuleyevsky
  • Aurore
  • Lugovskaya.


Variétés moyennement précoces

La période de maturation des variétés moyennement précoces est un peu plus de 2,5 mois après l'émergence des semis au-dessus du sol. Ainsi, ce groupe reste le plus longtemps sur les lits.


Dans le registre d'État depuis 2009. Une variété de sélection biélorusse. Le buisson est moyen, semi-dressé. Les feuilles de la plante sont grandes, leurs fleurs sont rouge-violet, moyennes. La variété est considérée comme sensible aux nématodes, mais ne souffre pas de cancer de la pomme de terre, de mosaïques et est très résistante à l'enroulement des feuilles. Breeze a des pommes de terre ovales, jaunes à l'extérieur et à l'intérieur. Leur teneur en amidon est de 10,0 à 15,8%, leur capacité de commercialisation est de 83 à 98%. La récolte qui est récoltée à partir de 1 m2. m est de 1,6 à 3,9 (maximum 4,5) kg avec une masse de pommes de terre de 97 à 154 g. Comme les autres variétés, Breeze est une brise de table.


Dans le registre d'État russe depuis 2008. Buisson moyen, grande feuille, fleur blanche, moyenne. La résistance au cancer et aux nématodes est notée. Les tubercules de cette variété de pomme de terre mi-précoce sont jaunes, la chair est encore plus foncée, la forme est ovale-allongée. Amidon - 10,2-13,2%, qualité marchande entre 71 et 94%. Le rendement des pommes de terre jaunes Gala est de 2,1 à 2,6 (maximum 3,9) kg avec une masse de pommes de terre de 71 à 122 g.

Joli garçon

Dans le registre d'État depuis 2009, les buissons et les feuilles sont de taille moyenne. Il est considéré comme résistant au cancer, au mildiou (tubercule) et aux mosaïques, mais peut être affecté par les nématodes. Les pommes de terre Krasavchik sont ovales, rouges et lisses, crème à l'intérieur. Amidon - 12,4-17,8%, qualité marchande des fruits - au niveau de 85-98%. Productivité - 1,6-2 (maximum 2,8) kg par 1 m2 m avec un poids de pommes de terre de 91 à 166 g. Peut être utilisé pour la fabrication de pommes de terre en purée sèche et de frites.

Nevsky


Une vieille variété bien connue de la sélection soviétique. Le buisson et la feuille sont moyens, fleurissent avec des fleurs blanches. Nevsky est résistant aux maladies: rhizoctonie, cancer, mildiou - moyennement sensible. La chair du Nevsky est blanche, les tubercules sont beige clair, les yeux sont roses. Amidon - 10-12%. La commercialisation est élevée - 90-95%. Le rendement de Nevsky est de 3,8 à 5 kg avec un poids d'un spécimen de 90 à 130 g. La variété a un but de table.


Variétés ultra-précoces ou très précoces

De telles variétés permettent de se régaler de pommes de terre en un peu plus d'un mois. Ils n'ont même pas besoin d'être nettoyés, la peau est douce, fine et transparente.

Colombo

Les pommes de terre sont adaptées aux différentes conditions climatiques et météorologiques. Pousse bien dans différents types de sol. Il peut être stocké pendant une longue période. Jusqu'à 400-500 centenaires sont récoltés sur un hectare. La peau et l'intérieur sont jaune crème. Jusqu'à 15 morceaux de tubercules sont extraits de la brousse.

La variété de pomme de terre est résistante aux maladies fongiques et aux ravageurs.

Conserve la géométrie et le goût après le traitement thermique.

Pommes de terre Colombo Ultra Early

Veneta

C'est un type de pomme de terre allemand. La pleine maturité technique se produit en deux mois, mais les jeunes pommes de terre peuvent être déterrées en un mois. La plante tolère la sécheresse. Le goût est excellent, le légume racine est particulièrement adapté à la friture.

Pommes de terre super précoces Veneta

Impala

Hybride d'origine néerlandaise. La peau et l'intérieur sont d'un jaune crème. Les tubercules ont une taille moyenne allant jusqu'à 120 g, de forme ovale ronde. La variété est résistante à la gale, au mildiou et à d'autres maladies fongiques. Le goût est excellent. Vous pouvez collecter environ 20 pièces dans un buisson. N'oubliez pas de regarder la description de la variété Impala dans l'article: "Pommes de terre Impala: caractéristiques de la variété, avis, photos".

Pomme de terre Impala Ultra Early

Riviera

Un buisson donne un grand nombre de tubercules d'un buisson - environ 20 pièces. Convient pour la culture dans différentes conditions climatiques et météorologiques. En fonction des conditions favorables, le rendement augmente ou diminue.

Pour chaque 100 m2 m. environ 200 à 300 kg de récolte sont récoltés. On obtient des tubercules pesant jusqu'à 140-150 g. La plante supporte bien la sécheresse et peut donc pousser dans les régions arides du sud.

La couleur de la peau est jaune, elle est rugueuse au toucher, l'intérieur est crémeux. Les yeux sont petits, la peau est épaisse.

Cette variété nous est venue de Finlande. Les tubercules sont ovales beige avec une teinte jaune. Les yeux sont petits et peu profonds. La valeur moyenne est d'environ 90 à 140 g. La plante tolère la chaleur et le gel, elle se sent bien en période de sécheresse. De plus, il est résistant aux plaies virales et fongiques.

Ariel

Pomme de terre hollandaise à peau blanche et intérieur jaune crémeux. Il ne noircit pas après la cuisson. Les pommes de terre sont bien conservées, elles peuvent mentir jusqu'au printemps. Le goût est excellent. Les tubercules sont gros, pesant environ 100 à 150 g.

Haute résistance aux plaies fongiques et virales.

Description des variétés de pommes de terre précoces - Ariel


Variétés résistantes et rustiques

Phytophthora, nématode doré, doryphore de la pomme de terre sont les principaux problèmes des producteurs de pommes de terre.Lorsqu'un site est infecté par ces parasites, il ne peut y avoir qu'une seule solution: acquérir des graines qui leur résistent.

Dans les régions à forte humidité, pluies fréquentes, rosée abondante, j'ai choisi le mildiou. Il est préférable de planter les variétés suivantes dans une telle zone climatique: bellarose, chervona rue, sap, arosa.

Les parasites n'aiment pas les pommes de terre à peau épaisse. Les variétés de cramoisi, vineta, sante, ainsi que les déjà nommées chervona rue et bellarosa, conviennent là où les larves du coléoptère de mai sont les plus communes.

Le nématode doré n'affecte pas les variétés de pommes de terre suivantes - Laura, Finca, Sante, Arosa, Bellarosa.

Sur les sols alcalins, les pommes de terre sont très souvent infectées par la gale et d'autres maladies. Les mêmes arosa et bellarosa, vineta, cramoisi, agave et caratop lui ont montré une bonne résistance. Cependant, la meilleure solution dans ce cas serait de planter une variété Picasso.

Pour les sols contenant peu de minéraux, la Carélie, le titane, Pouchkine conviennent. Cependant, n'oubliez pas que même les plantes résistantes aux sols appauvris ont toujours besoin de bons soins.

Dans les régions du sud, où la sécheresse est un visiteur fréquent, il est possible de cultiver avec succès des variétés d'agave, de minerva, de slavianka, de picasso, de sprint, ainsi que d'arosa et de bellarosa.


Voir la vidéo: Comment planter la pomme de terre précoce