Compagnons de brocoli: Plantes d'accompagnement appropriées pour le brocoli

Compagnons de brocoli: Plantes d'accompagnement appropriées pour le brocoli

Par: Amy Grant

La plantation d'accompagnement est une technique de plantation séculaire qui signifie simplement faire pousser des plantes qui profitent les unes des autres à proximité. Presque toutes les plantes bénéficient de la plantation d'accompagnement et l'utilisation de plantes d'accompagnement pour le brocoli ne fait pas exception. Alors, que devriez-vous planter à côté du brocoli? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les bienfaits des plantes compagnes de brocoli et sur les plantes qui conviennent parfaitement au brocoli.

À propos des compagnons de brocoli

Utiliser des plantes compagnes pour le brocoli ou pour toute autre culture signifie faire pousser des plantes à proximité qui ont une relation symbiotique. Cette relation bénéfique peut être unilatérale ou profiter aux deux types de plantes.

Plusieurs fois, l'avantage est qu'une plante agit comme un moyen de dissuasion phytosanitaire pour une autre plante. Repousser les insectes a souvent l'avantage de prévenir les maladies, car de nombreux ravageurs agissent comme des vecteurs de maladies. La plantation de compagnons augmente également la diversité du jardin, qui est le moyen de la nature de contrecarrer les maladies et les infestations de ravageurs.

Parfois, la plantation de compagnons a l'avantage supplémentaire d'améliorer le sol soit sur le plan nutritionnel, soit en aérant le sol. D'autres plantes compagnes deviennent des fournisseurs d'ombre pour des plantes plus tendres, ce qui est le cas lorsque le brocoli est utilisé comme compagnon pour d'autres plantes, comme les légumes-feuilles. Les plantes compagnes peuvent également agir comme des treillis naturels, aider à retarder les mauvaises herbes ou retenir l'eau, ce qui réduit la quantité de gestion qu'un jardinier doit faire. Ils peuvent même améliorer la saveur d'un certain fruit ou légume.

Dans l'ensemble, le but de la plantation d'accompagnement est d'améliorer la santé de la plante et d'augmenter les rendements de manière biologique sans avoir besoin de pesticides et autres produits chimiques.

Que devriez-vous planter à côté du brocoli?

Le céleri, les pommes de terre et les oignons sont des compagnons du brocoli dont on dit qu’ils améliorent la saveur du brocoli. La camomille est également censée augmenter la saveur du brocoli.

Le brocoli apprécie également la compagnie des haricots et des concombres. Les betteraves, ainsi que les capucines et les soucis font de bons compagnons car ils ne nécessitent pas la grande quantité de calcium dont le brocoli a besoin.

La camomille n'est pas la seule herbe de compagnon de brocoli. D'autres herbes aromatiques font d'excellents compagnons car leurs huiles parfumées repoussent les insectes ravageurs. Ceux-ci inclus:

  • aneth
  • Romarin
  • sage
  • menthe

Le romarin repousse les mouches du chou qui pondent leurs œufs sur le brocoli. Les vers du chou peuvent également être contrecarrés en plantant des géraniums autour des plants de brocoli.

Le brocoli se marie également bien avec les cultures de saison fraîche telles que la laitue, les épinards et les radis. Ceux-ci peuvent être plantés sous les plants de brocoli où ils profiteront de l'ombre fraîche à la fin du printemps et au début de l'été.

Comme nous le savons, il y a un yin à chaque yang et le jardinage compatible ne fait pas exception. Certaines plantes n'apprécient pas le brocoli ou vice versa. Évitez de planter ce qui suit près du brocoli:

  • Tomates
  • Des fraises
  • Chou
  • Chou-fleur

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26 plantes que vous devriez toujours cultiver côte à côte

Ces espèces vont simplement ensemble.

Les jardiniers chevronnés savent qu'un mélange diversifié de plantes donne un jardin sain et beau. Beaucoup pensent que certaines combinaisons de plantes ont des pouvoirs extraordinaires (voire mystérieux) pour s'aider mutuellement à grandir. L'étude scientifique du processus, appelée plantation d'accompagnement, a confirmé que certaines combinaisons présentent de réels avantages propres à ces appariements.

Les compagnons s'entraident pour grandir et utiliser efficacement l'espace du jardin. Les plantes hautes, par exemple, fournissent de l'ombre aux plantes plus courtes sensibles au soleil. Les vignes peuvent couvrir le sol tandis que les hautes tiges poussent vers le ciel, permettant à deux plantes d'occuper la même parcelle.

Certains accouplements préviennent également les problèmes de ravageurs. Les plantes peuvent repousser les organismes nuisibles ou éloigner les insectes nuisibles des espèces plus délicates.

Ces combinaisons de plantes font bien mieux, ensemble:


Quels sont les avantages des compagnons de légumes?

Les plantes compagnons sont celles qui aident les autres plantes à s'épanouir et à pousser. Ils le font de différentes manières.

Les plantes compagnes dissuadent les ravageurs et attirent les pollinisateurs

Les insectes nuisibles comme les pucerons, les vers à cornes, les mites du chou, les fourmis et autres ravageurs peuvent détruire vos légumes. Certaines plantes possèdent des propriétés, comme une odeur piquante, qui aident à repousser les insectes nuisibles, les empêchant de se régaler de votre jardin.

Alternativement, certaines plantes attirent des insectes bénéfiques comme les abeilles et les coccinelles qui sont d'excellents pollinisateurs. Parfois, ce peut être l’arôme d’une plante qui attire ces insectes utiles ou peut-être ses couleurs vives.

Les plantes compagnons créent des marqueurs

Si certains des légumes que vous plantez mettent du temps à germer, vous pourriez finir par oublier où ils se trouvent. Cela peut rendre difficile l'entretien de votre jardin aussi bien que vous le devriez. Par conséquent, planter des plantes compagnes à croissance rapide peut vous donner des marqueurs instantanés dans votre jardin.

Les plantes compagnes remplacent les nutriments du sol

Au fur et à mesure que les plantes poussent, elles utilisent beaucoup de nutriments dans le sol. Par conséquent, à la fin de la saison de croissance, les nutriments peuvent être minces. Choisir les bonnes plantes compagnes pour les gros mangeurs peut faire gagner beaucoup de temps et d'efforts aux jardiniers.

Ces compagnons aident à remplacer les nutriments, tels que l'azote, dans le sol pour assurer un approvisionnement continu aux autres plantes. Cela évite aux jardiniers la peine de reconstituer continuellement les nutriments du sol, ce qui leur permet de le faire moins souvent.

Les plantes compagnons offrent une protection contre certains éléments

Comme vous le savez probablement déjà, certaines plantes ont besoin de beaucoup de soleil, tandis que d'autres se portent bien à l'ombre. De plus, certaines plantes prospèrent dans un sol constamment humide, tandis que d’autres n’ont pas besoin de beaucoup d’eau.

Lorsque vous choisissez des plantes compagnes pour différents légumes, un bon ajustement aide à fournir ce dont la plante a besoin. Par exemple, si votre végétarien aime les endroits plus sombres, une plante peut être un bon compagnon car elle pousse en hauteur. Si votre végétarien a besoin d'un sol frais et humide, alors les plantes compagnes qui offrent beaucoup de couverture végétale conviennent parfaitement.

Favorise une croissance plus rapide et rehausse les saveurs

Plusieurs plantes compagnes aident votre jardin à pousser plus rapidement, libérant divers produits chimiques dans le sol. Ces mêmes produits chimiques qui favorisent une croissance plus rapide peuvent également améliorer le goût de certaines plantes.


Voisins hostiles pour le brocoli

Le brocoli, l'un des légumes les plus nutritifs de tous, s'entend bien avec la plupart de ses voisins: plus d'espèces végétales fleurissent lorsqu'elles sont plantées à proximité du brocoli. Le seul problème du brocoli est de s’entendre avec sa propre famille, en particulier dans des sols pauvres.

Le brocoli se nourrit lourdement, préférant un sol limoneux, bien drainé et fertile. Cependant, le brocoli n'est pas difficile et pousse très bien dans les sols sableux ou argileux enrichis pour améliorer la fertilité. Autres membres de la famille des plantes crucifères Brassica (Brassica oleracea), qui comprend le chou, le chou-fleur, le chou vert, le chou frisé, le chou-rave et les choux de Bruxelles, se disputent les mêmes nutriments que le brocoli. Les planter avec du brocoli entraîne des carences nutritionnelles dans le sol.

Les membres concurrents de la famille Brassica se battront jusqu'à la mort pour les nutriments. À moins d'être continuellement complétés par des fumiers herbivores bien vieillis (par exemple, moutons, chèvres, vaches ou chevaux), peu de sols contiennent suffisamment de nutriments essentiels pour faire pousser du brocoli aux côtés d'autres membres de la famille des plantes Brassica.

Les citrouilles, les courges, le maïs sucré, la pastèque, les fraises, les haricots verts, les haricots de Lima, les haricots mange-tout et les asperges sont également de gros consommateurs, nécessitant un sol riche en nutriments: le calcium est particulièrement en forte demande. Évitez de planter du brocoli à côté de ces produits de base du jardin, qui se disputent les mêmes nutriments que le brocoli. Les raisins et les plants de moutarde, lorsqu'ils sont plantés à côté du brocoli, ont également un impact négatif sur la croissance du brocoli.

Le brocoli ne s'épanouit pas lorsqu'il est planté à proximité de membres de la famille des morelles, comme les tomates, les piments forts et les aubergines.


Comment fonctionne la plantation de brocoli compagnon

L'idée principale derrière la plantation de compagnons est que certaines plantes produisent plus ou poussent mieux lorsqu'elles sont plantées dans le jardin à proximité d'autres types de plantes. Ces plantes créent un système de soutien qui minimise la nécessité pour un jardinier d'utiliser beaucoup d'engrais ou de pesticides. Les jardiniers utilisent la plantation compagnon pour trois raisons principales.

Placer un type de plante près d'un autre dans le jardin peut aider à protéger une plante de certains ravageurs ou maladies. La plantation de compagnons peut également attirer des insectes bénéfiques dans le jardin et créer un équilibre dans le sol.

Enfin, certaines personnes pensent que la plantation de compagnons aide à améliorer la saveur des plantes cultivées ensemble, comme le brocoli et le céleri ou le brocoli et les betteraves.

Protection contre les ravageurs

Certaines des affirmations concernant la plantation de compagnons sont basées sur des conjectures et des contes de vieilles épouses. D'autres ont des preuves scientifiques pour les étayer. L'idée que la plantation de compagnons peut aider à protéger le brocoli et d'autres plantes contre les ravageurs et les maladies a un certain soutien scientifique.

UNE Étude britannique à partir de 2003, lorsque les plantes de la famille du chou ou de l'oignon étaient plantées avec un groupe de quatre autres plantes d'une autre famille, les ravageurs qui recherchaient généralement le chou (comme la mouche du chou) ou l'oignon (comme la mouche de l'oignon) étaient considérablement confondus.

Certaines plantes «protégeaient» mieux leurs compagnons que d'autres. Plus particulièrement, les plantes très aromatiques, comme les quartiers d’agneau, offraient la plus grande protection contre les ravageurs.

En plus de dissuader les ravageurs, certaines plantes compagnes aident dans le jardin en attirant des insectes bénéfiques. Les plantes à fleurs attirent les insectes à la recherche de pollen, par exemple.

Un regain de saveur

Alors que la recherche confirme l'affirmation selon laquelle les plantes compagnes peuvent aider à confondre les ravageurs, il existe peu de preuves scientifiques que la plantation d'une plante à côté de l'autre, comme le brocoli à la menthe ou le brocoli aux oignons, donne aux plantes un regain de saveur.

L'amélioration de la saveur pourrait être due au fait que les cultures maraîchères ont tendance à être cueillies et mangées tout de suite, plutôt que d'être expédiées sur plusieurs kilomètres à une épicerie, comme cette vidéo de Jardin urbain de l'Alberta Remarques.

Crée l'équilibre dans le jardin

La plantation d'accompagnement peut également apporter un équilibre au jardin et permettre à chaque plante de profiter des ressources, plutôt que de rivaliser pour les ressources.

Par exemple, le brocoli est un aliment lourd. Pour cette raison, il est souvent planté avec des cultures qui n’ont pas besoin de la même quantité de nutriments qu’elle. Les betteraves en sont un exemple. Alors que le brocoli a besoin de beaucoup de calcium, les betteraves ne prospèrent pas et se développeront dans la même zone et le même sol que le brocoli.

Dans certains cas, la plantation de compagnons fonctionne bien car une plante est capable de fournir de l'ombre à une autre ou une plante est capable de soutenir son compagnon. Dans une vidéo, le Jardinier curieux visite Anarchy Farms et apprend les avantages de la plantation traditionnelle des 3 sœurs, qui implique du maïs, des courges et des haricots.

Les haricots utilisent la grande plante de maïs comme support tandis que la courge est capable de s'étendre sur le sol, fournissant une certaine couverture au sol. Les haricots fixent également l'azote dans le sol, permettant au maïs et à la courge d'obtenir les nutriments dont ils ont besoin.

Bons compagnons pour le brocoli

Voici une liste rapide de bonnes plantes compagnes pour le brocoli:

  • sage
  • Romarin
  • aneth
  • menthe
  • Cataire
  • Thym
  • Céleri
  • Betteraves
  • Pommes de terre
  • Oignons
  • Capucines
  • Bettes
  • Épinard

Les plantes de brocoli ont un certain nombre de compagnons et d'alliés dans le jardin. Les alliés sont des plantes dont on pense qu’elles améliorent la saveur du brocoli. Ils comprennent l'ail et la camomille selon Burpee.

On pense également qu'une variété d'herbes parfumées améliore la saveur du brocoli lorsqu'elles sont plantées à proximité. Ces herbes sont également de bons compagnons pour la plante car leur forte odeur aide à dissuader les parasites.

Voici quelques bonnes herbes compagnons pour le brocoli: Une autre plante compagnon populaire pour le brocoli est le souci. Les fleurs de souci ont un parfum très fort, qui est censé confondre les ravageurs, selon État de Penn.

Mauvais compagnons pour le brocoli

Le brocoli ne s’entend pas avec toutes les plantes du jardin. En fait, si vous voulez que tout votre jardin pousse et prospère, il est préférable de garder le brocoli loin des autres plantes qui sont également de grandes mangeurs.

Cela inclut les autres membres de la famille des choux, car ils ont des besoins nutritionnels très similaires et sont susceptibles de rivaliser pour ces nutriments lorsqu'ils doivent partager le même sol. Les autres membres de la famille du chou comprennent le chou-fleur, le chou frisé et les choux de Bruxelles.

Les fraises, les haricots verts et les tomates peuvent également être de mauvais compagnons pour le brocoli. Les trois plantes sont des mangeurs relativement lourds et peuvent rivaliser avec le brocoli pour les nutriments nécessaires dans le sol ainsi que pour l'espace racinaire, en particulier dans des conditions de surpeuplement.

Le brocoli et la laitue ne s'entendent pas non plus dans le jardin. Les deux plantes ne sont pas en concurrence pour les mêmes nutriments. Au lieu de cela, selon La plantation d'accompagnement simplifiée, le brocoli pourrait en fait être toxique pour les semis de laitue. Lorsque de vieilles plantes de brocoli se décomposent dans le sol, elles causent des dommages à la laitue.

Si vous voulez faire pousser du brocoli et de la laitue, mieux vaut ne pas les planter les uns à côté des autres. Si vous envisagez de faire pousser de la laitue après le brocoli, assurez-vous d'éliminer les restes des plants de brocoli ou de choisir un emplacement différent dans votre jardin.

Avant de planter votre jardin pour la nouvelle saison, réfléchissez soigneusement aux plantes qui iront où. Le brocoli s'entend bien avec beaucoup de plantes, des herbes aux betteraves et des fleurs aux oignons. Mais il vaut mieux la garder loin de ses parents et d’autres plantes affamées.


Qu'est-ce que la plantation compagnon?

Les jardiniers chevronnés et les débutants sont tous au sujet de la technique simple de la plantation de compagnon, ou de la méthode de jardinage qui consiste à regrouper certaines plantes dans votre jardin. Certaines plantes se marient particulièrement bien, comme la ciboulette et les tomates, selon Treehugger, ou les groseilles à maquereau et les arbres fruitiers, il est donc essentiel de faire vos recherches à l'avance pour profiter des avantages de cette technique toujours populaire.

Il y a tellement de raisons différentes pour lesquelles les jardiniers aiment la plantation de compagnons - selon Gardenista, certaines plantes compagnes peuvent se protéger mutuellement des ravageurs susceptibles d'être attirés par leurs partenaires, agissant presque comme des pesticides naturels (l'ail est célèbre pour cela). Les plantes fixatrices d'azote peuvent également enrichir le sol pour les plantes non fixatrices d'azote, tandis que les plantes plus hautes peuvent également fournir un palissage naturel pour les plantes grimpantes, ou un peu d'ombre bien nécessaire pour des plantes plus courtes et aimant l'ombre.

La plantation d'accompagnement peut également aider à lutter contre les mauvaises herbes, en particulier si vous plantez de larges plantes couvrant le sol (qui prennent efficacement de l'espace là où les mauvaises herbes poussent) à côté de plantes plus minces et dressées qui offrent plus d'espace pour les mauvaises herbes et autres plantes envahissantes. Une poignée d'agriculteurs croient également que la plantation de compagnons améliore le goût des autres fruits et légumes. Nous ne connaissons pas la science exacte derrière cette théorie, mais cela pourrait facilement être le cas, car tant d'agriculteurs se portent garants de la pratique.


Voir la vidéo: récolte pommes de terre 2013 1er partie