Rowan ordinaire: plantation et entretien

Rowan ordinaire: plantation et entretien

Rowan attire le regard à tout moment de l'année, se distinguant par ses feuilles d'une beauté inhabituelle, ses fleurs parfumées et ses grappes de baies vibrantes. Faire pousser un arbre sur votre site est facile. En plus du plaisir esthétique, le sorbier apportera des bienfaits médicinaux à tous les ménages.

Types et variétés de sorbier

Rowan est une plante ligneuse basse de la famille Pink. Les feuilles sont grandes, pennées, à folioles oblongues (leur nombre varie de 10 à 23). Les fleurs sont blanches, nombreuses, rassemblées en inflorescences denses, ont une forte odeur. Les fruits sont brillants (écarlate, orange, rouge), petits, avec une amertume caractéristique.

Le sorbier familier depuis l'enfance pousse presque sur tout le territoire de la Russie

En plus du sorbier à fruits rouges (Sorbus), il y a aussi le sorbier à fruits noirs (Aronia) - c'est une plante appartenant à un autre genre. Ce sont des cousins ​​très éloignés. Le nom provient de la similitude des fruits.

Il existe de nombreux types de sorbiers, dont le plus célèbre est le sorbier commun. Il se produit naturellement dans le climat tempéré d'Eurasie. Les fruits sont orange ou écarlates, les feuilles sont pennées. Il est subdivisé en deux variétés: Moravskaya et Nevezhinskaya. Presque toutes les variétés modernes en sont issues.

Burka

La burka se caractérise par une couronne compacte et une petite taille. La hauteur maximale de l'arbre est de 3 m. La plante commence rapidement à porter ses fruits, les jardiniers peuvent récolter la première récolte de baies dès la 2-3ème année. Un arbre peut porter de 35 à 40 kg de fruits. Les baies généralement moyennes, moins souvent grandes avec une teinte rouge-brun, ont une pulpe dense avec un goût aigre-doux. Les baies sont conservées jusqu'à 4 mois.

Rowan Burka commence à porter ses fruits dans la 2-3ème année

Dessert Michurinskaya

Une caractéristique distinctive du sorbier Michurinskaya est sa maturation précoce (dans la dernière décennie de juillet - la première décennie d'août), qui est deux semaines plus tôt que d'habitude. L'arbre porte des fruits chaque année, la récolte est abondante. Les grandes baies allant du rouge foncé au brun sont similaires au nèfle. Le goût aigre-doux est caractérisé par l'astringence piquante du sorbier. La teneur en sucre est considérable - jusqu'à 11%. Ce sorbier aux fruits sucrés nécessite une récolte rapide, même avec un léger surmaturité, les fruits perdent leur attrait et leur présentation. La meilleure méthode de stockage est le séchage. Les baies deviennent comme des raisins secs sucrés. Les cendres de montagne de dessert Michurinskaya ne succombent pas aux ravageurs et résistent bien aux maladies.

Le dessert Michurinskaya aux baies de Rowan mûrit dans la dernière décennie de juillet - début août

Grenade

Le sorbier de grenade est le résultat du croisement du sorbier commun avec l'aubépine. L'arbre atteint une hauteur de 4 m, a une couronne ajourée. Commence généralement à porter ses fruits la 3ème année. Jusqu'à 50 kg de fruits délicieux peuvent être récoltés à partir d'une plante. Les baies de taille moyenne ont une forme à facettes particulière. À maturité, les fruits rouge foncé sont recouverts d'une floraison bleuâtre. Il n'y a pas assez de sucre dans les baies, seulement 5–8%, donc le goût est aigre-doux, le sorbier. Cette variété est bonne pour la confiture et la vinification. Beaucoup de gens préfèrent congeler les baies mûres. La variété est résistante à de nombreuses maladies et ravageurs.

Sorbier à la grenade - le résultat du croisement du sorbier commun avec l'aubépine

Liqueur

Un hybride de sorbier commun avec l'aronia a donné naissance au sorbier Likernaya. La particularité de la variété est sa résistance au gel. L'arbre est de taille moyenne (jusqu'à 5 m), la première récolte donne la 3-4ème année. À maturité, les baies deviennent presque noires. Leur teneur en sucre est assez élevée, environ 9,6%. Les baies ont un goût aigre-doux et sont le plus souvent utilisées fraîches, bien qu'elles conviennent également à la transformation.

Les fruits de Rowan Likernaya peuvent être consommés frais

Écarlate grand

Le gros sorbier écarlate a été nommé pour la couleur du fruit et sa taille (plus de 2 g). L'arbre atteint une hauteur de 6 m La couronne du sorbier est étalée, de forme largement pyramidale. Les feuilles sont grandes, composées, pennées. En été, ils sont brillants, de couleur vert foncé. L'hybride est résistant au gel, tolère les hivers avec des températures jusqu'à -50 sans pertesà propos deAVEC.

Scarlet Rowan Large tolère les fortes gelées

Cachemire

L'arbre de cette variété résistante à l'hiver atteint 4 m de hauteur. Son pays d'origine est l'Himalaya, la variété s'est bien implantée dans la région de Leningrad. Les baies sont blanches, combinées en grosses grappes lourdes. Le diamètre d'une baie atteint 10–12 mm. Les feuilles vertes pennées virent au jaune orangé en automne.

Rowan Kashmir donne des baies blanches inhabituelles

Titane

La variété Titan est créée à partir du sorbier en combinaison avec un pommier à feuilles rouges et un poirier. Cet hybride s'est imposé parmi les jardiniers russes, car il a montré une résistance élevée aux conditions environnementales défavorables. La fructification commence dans la deuxième saison après la plantation. Les baies sont assez grosses, atteignant 2 g. Lorsqu'elles sont mûres, les fruits de couleur cerise foncée sont recouverts d'une floraison bleuâtre. La chair des baies est jaune vif avec un goût aigre-doux. Après séchage, les baies ressemblent aux raisins secs habituels.

Le sorbier de la variété Titan résiste aux conditions environnementales défavorables

Beauté

La variété Krasavitsa est le résultat du croisement d'une poire avec un sorbier commun. L'arbre est de taille moyenne (jusqu'à 5 m), avec une couronne pyramidale élancée. Sur la Beauty, de grosses baies jaunes (plus de 10 mm de diamètre) mûrissent. Les fruits ont un goût aigre-doux agréable, ils conviennent donc à la fois à la consommation fraîche et au stockage. L'hybride est résistant au gel et peu exigeant pour le sol.

Baies de Rowan Krasavitsa - plutôt grandes, jaunes

Rowan est croisé avec des plantes d'autres espèces. En conséquence, des hybrides de Sorbania (sorbier et aronia), Sorbapirus (sorbier et poirier), Amelosorbus (sorbier et irga), Krategosorbus (sorbier et aubépine), Malosorbus (sorbier et pommier) ont été obtenus.

Plantation de Rowan

De nombreuses variétés de sorbier tolèrent bien la transplantation et s'enracinent rapidement dans un nouvel endroit. Pour obtenir ce résultat, vous devez suivre quelques règles simples.

  1. Le mois de septembre est idéal pour planter et repiquer les plants de sorbier.
  2. Pour un arbre, une fosse d'au moins 60x60 cm est requise.
  3. Pour remplir la fosse, un mélange de fumier pourri avec du compost de tourbe et la couche supérieure de sol est utilisé. Vous pouvez ajouter 100 à 200 g de cendres et de superphosphate.
  4. Avant de planter, il est préférable de plonger les racines dans une purée d'argile, puis de les placer sur un monticule fait au milieu du trou et de les étaler. Le collet de la plante doit être au niveau du sol.
  5. La plante doit être bien arrosée (2-3 seaux par puits). Il est nécessaire d'arroser chaque couche de sol, puis les vides ne se formeront pas sous les racines du plant.
  6. L'arbre planté doit être attaché à un tuteur, et idéalement à trois bâtons attachés inclinés vers l'arbre. Cela créera une cage protectrice pour le semis.

C'est une erreur de fouler le sol avec les pieds après la plantation. Cela conduit à un fort compactage du sol et nuit au travail des micro-organismes.

Rowan est un grand arbre, il convient donc de considérer qu'il n'obscurcit pas les autres plantations. Pour obtenir un meilleur rendement en baies, il est nécessaire de planter plusieurs variétés de sorbier sur le site. Les arbres sont espacés de 5 à 6 m.

Transplantation de Rowan dans un nouvel endroit

Vous pouvez transplanter le rowan selon le schéma de plantation. La seule chose à considérer est un approfondissement du système racinaire. Si vous avez l'habileté de greffer des plantes, il est tout à fait possible de déterrer un frêne sauvage dans la forêt et de le transférer dans le jardin. Après un enracinement complet (généralement l'année prochaine), plusieurs boutures de différentes variétés doivent être greffées sur la nature.

Propagation de Rowan

Pour la culture du sorbier, il est d'usage d'utiliser deux méthodes: végétative et semencière. L'espèce sorbier se multiplie généralement par graines. La préparation des graines pour le semis a lieu à l'automne.

  1. Les baies mûres sont sélectionnées, les graines en sont décortiquées, soigneusement lavées de la pulpe et séchées.

    Les graines de Rowan doivent être pelées et séchées.

  2. Ensuite, les graines sont semées dans le sol à une profondeur de 10 cm et paillées avec des feuilles tombées. Vous pouvez semer des graines au printemps. Il est important de ne pas oublier de commencer à les préparer pour les semis à l'avance.
  3. La procédure de préparation est la suivante: les graines de sorbier sont mélangées avec du sable grossier dans un rapport de 1: 3.
  4. Le mélange résultant est conservé pendant 6 à 8 semaines à température ambiante.
  5. Pendant les 2 à 4 mois suivants, les graines avec du sable sont conservées au réfrigérateur, placées dans un bac à légumes.
  6. Les semis se font après la fonte des neiges. Vous pouvez semer des graines dans une serre ou des caisses spéciales. Jusqu'à l'automne, les plants restent au même endroit, ils sont arrosés, désherbés périodiquement, ameublis le sol. À l'automne, les plants sont transplantés dans un mini-jardin (la soi-disant école).
  7. Les jeunes plants obtenus à partir de graines commencent à donner de la 4e ou 5e année.

Les variétés de sorbier précieuses sont généralement multipliées par voie végétative. Pour cela, greffage, pousses ou stratification, boutures vertes ou lignifiées sont utilisées. Un sorbier commun peut devenir des porte-greffes traditionnels pour la greffe. Le bourgeonnement (greffage) est effectué en avril, lorsque l'écoulement de la sève commence. Si les dates du printemps sont manquées, le bourgeonnement peut être effectué fin juillet - début août. Le pansement est retiré du site de vaccination après 20 à 25 jours.

Culture de Rowan

Pour faire pousser du sorbier dans le jardin, vous devez effectuer les opérations habituelles lors de l'entretien des arbres fruitiers.

Arrosage

Il est nécessaire d'arroser le sorbier immédiatement après la plantation dans un endroit permanent, ainsi qu'au début de la saison de croissance ou pendant une longue période d'absence de précipitations. Une humidité supplémentaire est souhaitable 10 à 15 jours avant la récolte, ainsi que 10 à 15 jours après la fin de la récolte. Chaque arbre a besoin de jusqu'à 3 seaux d'eau.

L'arrosage doit être effectué dans les rainures autour du cercle du tronc, pas directement sous la racine.

Desserrage

L'ameublissement du sol autour du sorbier est effectué plusieurs fois au cours de la saison printemps-été. La première fois que vous devez ameublir le sol au début du printemps. En été, le relâchement est effectué 2-3 fois. Il est préférable de le faire le deuxième jour après la pluie ou l'arrosage. Après cela, le sol autour du tronc est paillé avec de la matière organique.

Fertilisation

Au cours de la 3ème année de vie, le sorbier a besoin de la première alimentation, qui est effectuée au début du printemps. Vous avez besoin de 5 à 7 kg d'humus ou de compost et de 50 g de nitrate d'ammonium (par arbre). Le meilleur moment pour le prochain top dressing est le début du mois de juin. Rowan est arrosé avec une solution de molène (dans un rapport de 1: 5), vous pouvez utiliser des excréments d'oiseaux (dans un rapport de 1:10). 10 litres de solution par arbre suffiront. Au lieu de l'engrais organique, vous pouvez utiliser l'engrais Agrolife. En août et début septembre, la dernière tétée est effectuée. Cela nécessitera 2 cuillères à soupe. cendre de bois et 0,5 c. superphosphate.

Taille Rowan

Au cours de la deuxième année de vie, l'arbre doit être taillé pour la première fois afin d'éviter l'épaississement de la couronne et de créer un squelette solide. Lors de la formation d'une couronne pyramidale, il est important de prendre en compte le fait que les pousses poussant à angle droit par rapport au tronc principal sont initialement supprimées. De plus - les branches poussant à un angle aigu, car elles sont dépourvues de force. Par conséquent, le jardinier devrait essayer de garder les branches squelettiques de celles qui poussent à un angle obtus.

Vous ne devez pas vous laisser emporter par la taille, cela peut causer des dommages, pas des avantages. L'écorce du tronc et des principales branches du squelette, si elle est taillée trop souvent, peut devenir si dénudée qu'il existe un risque de coup de soleil.

Il existe trois types d'élagage des arbres:

  • taille sanitaire (au besoin, lorsque vous devez enlever les branches cassées, séchées ou malades);
  • une taille rajeunissante est nécessaire pour restaurer la force de l'arbre. La nécessité de cela apparaît si la croissance de la plante ne dépasse pas 10-12 cm par an, mais le rendement est toujours élevé. Elle se déroule en deux étapes: la première année, 50% des branches sont élaguées, et le même montant restera l'année suivante. Une taille anti-âge forte est nécessaire lorsqu'il n'y a pas de croissance ou qu'elle ne dépasse pas 5 cm par an, et que le rendement diminue également. Il consiste en le rajeunissement des branches squelettiques (semi-squelettiques) du bois tous les 6-7 ans. Dans le même temps, l'alimentation minérale de l'arbre est nécessaire;
  • Un élagage limitant la hauteur est nécessaire pour coordonner la hauteur de l'arbre. Il a lieu dans la 8e à 10e année de la vie du sorbier, il est particulièrement pertinent pour les variétés de la sélection dite folklorique. À la suite de la taille, la pousse centrale est supprimée, la remplaçant par n'importe quelle branche du niveau supérieur.

Rowan a besoin d'une taille annuelle

Taille Rowan au printemps

Il est préférable de couper le sorbier avant que les bourgeons ne gonflent, c'est-à-dire au début du printemps. Chaque plaie de plus de 3 cm de diamètre doit être traitée avec du vernis de jardin. Couvrir la plaie protégera le sorbier contre l'infection par des maladies, empêchera le dessèchement et accélérera la formation de callosités.

L'élagage d'un arbre adulte au début du printemps consiste à éclaircir le milieu de la couronne de l'arbre et à diriger le conducteur central vers la branche latérale. De plus, les branches endommagées et sèches doivent être enlevées.

Un jeune arbre ne doit pas être taillé fortement, car cela conduit au développement des pousses et, par conséquent, à une diminution du rendement.

Vidéo: couper le rowan

Maladies et ravageurs du sorbier

Bien que le sorbier soit sensible à presque toutes les maladies et ravageurs des arbres fruitiers, il présente une résistance enviable. La volaille peut grandement nuire à la récolte de sorbier mûri.

Les jardiniers expérimentés affirment qu'aucune plaie n'apparaîtra sur un semis sain avec des soins appropriés. Les maladies n'apparaissent que dans les plantes affaiblies.

Il existe certains types de maladies qui ne peuvent pas être guéris: toute sorte de nécrose, certains types de mosaïques. Il vaut mieux les prévenir par des mesures préventives. La prévention des maladies mortelles pour le sorbier consiste en un examen approfondi des plants, une plantation compétente d'un arbre et des soins appropriés. Les insectes porteurs de virus qui apparaissent de temps en temps doivent être impitoyablement exterminés.

Tableau: préparations pour la lutte antiparasitaire du sorbier

Un traitement préventif contre les ravageurs est utilisé. Au début du printemps, il n'est pas mal d'ajouter du Nitrafen au sol sous le sorbier, et aussi de traiter l'arbre lui-même avec lui. Vous pouvez pulvériser le sorbier avec une solution de sulfate de cuivre (100 g pour 10 litres d'eau) avant que la sève ne commence.

Une méthode éprouvée pour protéger les feuilles de sorbier avec une infusion de moutarde blanche. Pour ce faire, vous avez besoin de 10 g de moutarde en poudre, versez 1 litre d'eau et laissez reposer 24 heures. Pour la solution finie, vous devez diluer le mélange résultant avec de l'eau dans un rapport de 1: 5.

Témoignages

Nous avons des sorbiers Alai et Delicatesnaya. Scarlet a un bon goût aigre-doux, sans amertume, baies juteuses, belle couleur. J'aime vraiment cet arbre. La délicatesse a une couleur sombre, un peu plus claire que celle de l'aronia, et le goût, me semble-t-il, est inférieur à l'Aloe.

Je ne veux pas surprendre, mais ... IMHO: le sorbier aux fruits sucrés a été élevé comme plante cultivée pour les régions froides du nord, où les autres fruits ne poussent tout simplement pas, et son goût n'est pas du tout exceptionnel. On peut en dire autant de l'aronia noir: baies sèches astringentes d'un goût acidulé très médiocre. Encore une fois, à mon humble avis: dans la voie du milieu, vous pouvez trouver des arbres, des arbustes et des vignes (à la fois beaux et sains!) Pour votre jardin avec des fruits beaucoup plus savoureux que toutes sortes de sorbiers.

La vraie grenade est savoureuse, dans le goût de ses baies, il n'y a pratiquement pas de notes de sorbier et l'apparence des baies elles-mêmes est très éloignée des rouges habituelles. Ils sont plus gros et violet-violet. Je l'ai essayé et mis le même dans mon jardin, même si je ne suis pas fan des sorbiers. Mon petit est si loin, il n'y aura que des baies.

Ma mère adore le sorbier rouge et j'aime le noir. Nous fabriquons de la confiture à partir de sorbier rouge - le goût est tout simplement inoubliable! C'est vrai, c'est pour ceux qui aiment la confiture acidulée, avec une légère amertume piquante. Et nous broyons le noir avec du sucre et le stockons dans la cave, dans de petits pots. C'est, tout d'abord, un entrepôt de vitamines, et en plus, j'ai des problèmes de vaisseaux sanguins, et donc le sorbier noir aide simplement à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, sans parler du fait qu'il réduit la pression.L'arbre lui-même est petit, le rendement n'est pas nécessaire une fois à la fois, mais une grande partie n'est pas nécessaire. Et le rouge pousse près de notre maison - à l'automne - juste un régal pour les yeux! À propos, il existe également des variétés spéciales, la même liqueur. Mais il me semble que cela ne ressemble même pas à un sorbier.

Le sorbier décorera non seulement votre jardin, mais servira également de source de vitamines pour l'hiver. Cet arbre est résistant aux maladies et aux ravageurs, sans prétention dans les soins. Les éleveurs ont sélectionné des variétés dont les fruits sont sucrés et dépourvus de l'amertume habituelle du sorbier.

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Bonjour! Je suis Galina. Professeur d'histoire et d'études sociales, pratique du travail - 27 ans.

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© Auteur: MARINA MALINOVSKAYA, chef agronome


Substitut du sucre

Actuellement, les botanistes ont identifié le rowan comme un genre distinct Sorbus. -Sorbus "- ça ne ressemble à rien? Bien sûr, le sorbitol est un analogue aromatisant du saccharose, c'est-à-dire du sucre. C'est ce que pensaient les médecins, qui depuis notre enfance ne cessaient de dire: «Ne mangez pas beaucoup de sucreries». Cela signifie que le rowan est bon pour les diabétiques. Si nous imaginons le sucre comme combustible pour la pile, au-delà duquel il «brûle», alors le sorbitol le fait fonctionner à «faible vitesse», de manière uniforme et continue. En effet, le sorbitol, et surtout naturel (naturel), ralentit le vieillissement de l'organisme, aide à prolonger l'activité vigoureuse des cellules et des tissus.


Avantages pour l'aménagement paysager

Rowan est une plante inhabituellement pittoresque qui peut être admirée toute l'année. Au printemps, il plaît avec des feuilles vertes juteuses et des inflorescences blanches délicates, en été et en automne - avec la maturation des baies et un changement de couleurs passionnant. En hiver, lorsque ses branches sont ornées de grappes de baies, l'arbre prend un aspect particulièrement décoratif. Une plante lumineuse est parfaite pour décorer un site, et par conséquent, le sorbier est utilisé assez activement dans la conception de paysage. Ceci est facilité par ses autres qualités:

  • Polyvalence. Les variétés de jardin ne dépassent pas 10 m, ce qui les rend adaptées aux petites surfaces. Autre plus - le sorbier pousse rapidement en trois ans après la plantation, vous admirerez un arbre à part entière.
  • Tolérance aux conditions de vie. Rowan est prêt à s'adapter à l'ombre partielle et à différents sols. Tout ce qui peut le détruire, c'est l'humidité stagnante aux racines et l'air sale de la ville.


Variétés de Rowan

Tout le monde connaît le rowan, mais de nombreuses variétés avec des fruits savoureux et sains ont été sélectionnées sur sa base, beaucoup ne le soupçonnent pas.

  • Variété "Scarlet large" - l'une des variétés les plus précieuses de cette culture. Lors de l'hybridation, un mélange de pollen de différentes espèces de poires a été utilisé. Ses fruits sont très gros (plus de 4 g), rouge écarlate, rappelant les cerises, juteux, avec une légère astringence, mais sans amertume. La variété est à croissance rapide, universelle. Le rendement d'un arbre adulte atteint 150 kg.
  • Variété "Businka" - porte ses fruits dans la 4-5ème année après la plantation. Sur un arbre court, les fruits rouge rubis mûrissent avec un goût rappelant la canneberge. La variété est résistante à l'hiver et aux maladies. Les rendements sont stables.
  • Variété "Vefed" - reçu du sorbier Nevezhinskaya. Un arbre court porte des fruits de manière stable. Les fruits sont rose-orange, brillants, pesant jusqu'à 1,3 g. La variété se caractérise par une grande résistance à l'hiver.
  • Variété "Grenade" - un hybride de sorbier commun avec une aubépine à gros fruits. La hauteur de l'arbre est de 3-4 m. Les fruits ont la taille d'une cerise. Le goût est aigre-doux, sans amertume. La résistance à l'hiver et la productivité sont élevées. Fructification dès l'âge de trois ans.
  • Variété "Beauté" - le résultat du croisement du rowan et de la poire. L'arbre forme une large couronne pyramidale, sa hauteur est de 5-6 m. Fruits abondamment et annuellement, les fruits sont gros, 1,8-2,2 g, riche couleur rouge orangé avec une forme oblongue inhabituelle pour le sorbier. Le goût est un peu acidulé.
  • Variété "Hope" - l'arbre est sous-dimensionné. Les fruits (1,8-2 g) contiennent une grande quantité de substances biologiquement actives. La variété se distingue par sa maturité précoce et son rendement élevé.
  • Variété "Rubinovaya" - une plante naine (2–2,3 m) avec une couronne étalée. Les fruits sont rubis foncé (1,8 g), agréable goût aigre-doux.
  • Grade «Titan» - la variété est obtenue en croisant le sorbier avec une poire et un pommier à feuilles rouges. C'est un arbre de taille moyenne avec une couronne large et arrondie. Les fruits sont rouge foncé avec une floraison bleuâtre pesant jusqu'à 2 g. Très résistants à l'hiver. Porte des fruits chaque année.
  • Variété "Sorbinka" - arbre de taille moyenne. Les fruits sont gros (jusqu'à 3 g), jaune-rouge, avec un goût rafraîchissant agréable. Donne des fruits dans la 5-6e année. Les récoltes sont abondantes.
Baies de Rowan. © Mary Shattock


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