Figuier ou figuier

Figuier ou figuier

Il est difficile de trouver ces fruits ou légumes qu'un jardinier professionnel n'a pas. Dans son jardin, il y a toujours beaucoup de fruits et de baies exotiques, y compris le citron, les palmiers, le laurier et les moins connus - feijoa et muraya. Et, bien sûr, vous pouvez trouver un figuier là-bas, dans notre pays, il est mieux connu sous le nom de figuier.

En règle générale, il est plus difficile de trouver un figuier dans notre pays que des plantes telles que le citron, la grenade et la mandarine. Mais si l'arbre prend racine, il porte très bien ses fruits. Il y a une sorte de figuier - figues maison, dans son apparence, il ressemble beaucoup au ficus, le même arbre luxuriant qui peut atteindre 2 mètres. Pour que la couronne de l'arbre soit en bon état, il est nécessaire de la façonner régulièrement.

Comment faire pousser des figues - figuier

Les variétés d'intérieur de figuier présentent également de nombreuses différences et variétés, les plus célèbres d'entre elles étant Oglobsha, Kedota et Violet Sukhumi. Toutes ces variétés sont capables de produire de merveilleux fruits de grande taille (légèrement plus gros que les noix), moyennement sucrés. Après avoir mangé les fruits de cet arbre une fois, il sera difficile d'oublier leurs caractéristiques gustatives.

Cultiver des figues à la maison ne demande pas trop d’efforts. Cette plante est assez sans prétention. Pendant leur croissance, les figues préfèrent être chaudes, mais en même temps, elles tolèrent calmement les températures fraîches. Dans nos appartements, où l'air est généralement assez sec, ils s'entendent sans problème. En hiver, il est préférable de mettre un pot de figues sur les fenêtres sud de l'appartement, mais en été, il vaut la peine de privilégier le côté est.

La fructification... En moyenne, il faut environ six mois avant que les premiers fruits n'apparaissent. Initialement, le feuillage apparaît sur la plante, puis les fruits nouent et mûrissent, une fois les fruits retirés de l'arbre, il laisse tomber le feuillage et une période de repos commence (cette période prend environ 3 mois). Lorsque le bon éclairage est créé pour la plante, elle est capable de porter des fruits tout au long de l'année, ne perdant que rarement le feuillage et se reposant.

Arrosage. Concernant l'arrosage, l'essentiel ici est de ne pas en faire trop: il doit y avoir suffisamment d'eau, un arrosage excessif est tout aussi nocif pour cette plante que sa quantité insuffisante. Pendant les mois d'hiver de l'année, l'arrosage peut être effectué à l'aide d'un bac spécial. Lorsqu'il y a une germination active d'un arbre ou d'une nouaison, il vaut la peine de fertiliser le sol à l'aide d'engrais minéraux complexes. Mais s'il n'était pas possible de fertiliser le sol, ne vous inquiétez pas - le figuier le fera très bien sans lui.

Le sol. Lors du choix d'un sol pour la culture d'un figuier, il est recommandé de faire attention à un sol plus léger et plus nutritif. Si vous n'êtes pas familiarisé avec le sol, consultez les vendeurs dans les magasins de fleurs, ils se feront un plaisir de vous aider.

La reproduction. Si vous souhaitez propager des figues, c'est très facile à faire. Il est nécessaire de ramasser des boutures de figuier qui ont 3-4 bourgeons. Ensuite, ces boutures doivent être soigneusement coupées et trempées avec le dessous dans le stimulateur de formation de racines acheté précédemment, puis ces boutures sont enracinées dans du sable humide ou de l'eau. Il existe également une variante de multiplication des figues à l'aide de graines, mais cette méthode de reproduction n'est pas populaire, car la plante ne commence à porter ses fruits que 4 à 5 ans après la plantation. Si vous utilisez des boutures, les premiers fruits apparaissent dans les 6 mois.

Formant. La plante réagit remarquablement à la coupe, elle peut donc être transformée en n'importe quelle forme, tant qu'il y a du désir et de l'imagination.

Figues: propriétés utiles

Il est à noter que les figues ont non seulement un goût excellent, mais sont très utiles. De plus, si l'arbre est cultivé de vos propres mains, vous ne pouvez même pas douter des avantages du fruit. La composition des figues contient une grande quantité de potassium, donc si vous mangez plusieurs fruits de cet arbre pendant la journée, vous pouvez améliorer l'état des vaisseaux sanguins.

En outre, la plante est capable de fluidifier le sang, par conséquent, chez les patients présentant des caillots sanguins, cette plante est nécessairement présente dans l'alimentation. Il est recommandé de manger des figues pour les personnes qui souffrent d'anémie ou de maladies associées au système urinaire ou aux reins. Certains médecins affirment que les figues peuvent même guérir le cancer (bien sûr, si la maladie est à un stade précoce).

Cette plante convient également aux personnes ayant des problèmes des voies respiratoires supérieures. Vous devez faire bouillir le fruit de l'arbre dans du lait et boire cette boisson trois fois par jour, la boisson doit être chaude et la dose est de 100 grammes. De plus, si vous avez des problèmes de digestion ou de métabolisme, il est recommandé de manger de la confiture de figues. Si les jeunes enfants souffrent de constipation, la confiture de figues doit être diluée avec de l'eau et donnée à l'enfant, elle donne un effet laxatif merveilleux.

Les figues ne sont pas la seule chose qui peut aider les gens dans le traitement des maladies: la sève de cet arbre est également utilisée. Le jus de figuier est nécessaire pour traiter l'acné, traiter les plaies, les pustules et même le cancer de la peau.

La figue est une plante qui n'est pas seulement un excellent remède pour le traitement des maladies, mais aussi un merveilleux créateur de confort domestique.


Qu'est-ce qu'une figue et ce qui est remarquable dans un figuier

La figue est un arbre de taille moyenne avec une couronne lisse et des branches étalées, avec un système de floraison et de fructification unique. La plante est considérée comme l'une des plus anciennes cultures fruitières et est mentionnée dans la Bible. C'est avec des feuilles de figuier qu'Adam et Eve ont couvert leur nudité lorsqu'ils ont quitté Paradise Eden. Les figues, figues ou figues sont le fruit d'un arbre femelle avec une pulpe aromatique et sucrée et de nombreuses graines croquant sur les dents. Nous vous dirons tout sur les figues: l'arbre, les feuilles, la distribution, la floraison, la structure et l'apparence des fruits.


Description des figues

La figue est un arbre fruitier ou un arbuste appartenant à la famille des mûriers (Moraceae Link) du genre Ficus. La plante a longtemps été vénérée par de nombreux peuples - parmi les anciens Grecs, elle était considérée comme un symbole de fertilité et les habitants de l'Italie l'associent encore à l'abondance. Le fruit a reçu un tel respect pour la structure originale du fruit, qui contient environ 1000 graines. Dans la Rome antique, on lui a donné une signification sacrée, tk. on croyait que les fondateurs de l'empire avaient grandi sous lui.

Les figues sont originaires de la côte méditerranéenne et des pays d'Asie Mineure - les premières plantes cultivées ont été apportées d'Arabie et du Yémen. Selon les archéologues, les figuiers ont été cultivés dans l'Égypte ancienne et la Grèce antique, des enregistrements à ce sujet se trouvent dans des sources de 2500 à 1700 ans. AVANT JC. Dans les 15-16 siècles. les résidents locaux ont commencé à transplanter des arbres avec de gros et savoureux fruits de la forêt dans leurs jardins.

À l'époque des génois, des variétés sélectionnées de figues ont commencé à être cultivées dans la péninsule de Crimée et sur la côte du Caucase.

Dans la nature, il pousse sous la forme d'un grand arbre (jusqu'à 8-10 m), mais dans d'autres régions, il se forme dans un buisson de 5 à 8 m de haut. Les feuilles de figuier sont grandes et dures, arrondies, jusqu'à 15 cm de long et jusqu'à 12 cm de large, 3 7-lobées, avec des stipules tombantes. La couleur est vert foncé au-dessus et grise en dessous. Les feuilles sont rugueuses au toucher, sur la face arrière il y a une pubescence finement pubescente, les pétioles sont longs et épaissis.

Des pousses commencent à émerger à l'intérieur des sinus des feuilles, à partir desquelles apparaissent des inflorescences ultérieures (figues - femelles et capryphigi - mâles), constituées de fleurs bisexuées. Les feuilles et les pousses peuvent produire une épaisse sève blanche appelée latex. Les fruits mûrissent tout au long de la saison de croissance, ont un goût original et sont largement utilisés pour manger frais et séchés, pour préparer diverses conserves.

Autres noms de plantes

Le ficus caduc subtropical, ou figue, a plusieurs noms:

  • figuier commun (fruit - figue) - mentionné sous ce nom même dans la Bible dans l'histoire des fruits délicieux et beaux qui "ajoutent de l'intelligence"
  • ficus Carica vient du nom latin Ficus carica L. la patrie de la plante, les scientifiques considèrent l'ancien pays de Caria, qui existait avant même le début de la guerre de Troie
  • figue, ou figuier, est un autre nom pour les figues, souvent utilisé dans la version russe
  • baie de vin - ce nom a été donné pour la capacité de l'apparition de processus de fermentation à l'intérieur des fruits directement sur les branches quand ils sont trop mûrs
  • Smyrna berry - c'est ainsi que les figues étaient appelées dans l'ancienne ville grecque de Smyrne.

À quoi cela ressemble-t-il

Dans les conditions de son pays d'origine, le figuier pousse sous la forme d'un arbre à plusieurs tiges à la couronne luxuriante et étalée. Les branches courbes sont couvertes d'écorce gris clair, lisse au toucher.

Les fruits contiennent un jus âcre spécifique, la peau est tendre et douce. À l'intérieur du fruit mûr, il y a une teneur en rouge doux, y compris de nombreux petits grains.

Comment ça pousse

Les figuiers des climats subtropicaux préfèrent pousser sur des sols rocheux et rocheux, sur les pentes des montagnes, constituées de calcaire. La plante préfère un climat subtropical humide et chaud, dans lequel il n'y a pas de gel sévère (le figuier ne tolérera pas des températures inférieures à -12 ° C).

L'arbre possède un système racinaire puissant qui l'aide à extraire l'humidité de grandes profondeurs (les racines jusqu'à 15 m de long vont jusqu'à 6 m de profondeur). Vous pouvez voir comment les figues poussent sur les pentes des montagnes, dans les fissures des rochers, et même sur les murs de pierre, où les graines sont emportées avec la poussière par le vent.

Les spécimens qui poussent sur des sols fertiles près des rivières ont des troncs puissants et produisent des récoltes abondantes. Les résidents locaux collectent jusqu'à 100 kg de figues sur ces arbres.

La durée de vie du figuier est de 30 à 100 ans, il existe des informations sur des spécimens qui remontent à 3 siècles. La fructification commence à 2-3 ans.

Bien que les figues poussent lentement, la saison de récolte dure 10 mois par an. Avec la culture culturelle, le rendement peut atteindre 20 tonnes par hectare. Grâce à cela, la culture des figues est considérée comme un événement plutôt rentable.

Où pousse

A l'état sauvage, les figuiers sont largement répandus dans les pays méditerranéens, en Asie Mineure, en Inde, en Afghanistan, en Turquie et en Iran. Ils préfèrent les pentes sud dans les zones montagneuses à une altitude de 500 à 2000 m au-dessus du niveau de la mer. Les arbres peuvent également être vus sur les rives des rivières, où ils forment des fourrés denses.

Pour récolter les fruits, les figuiers sont cultivés dans des pays situés dans la zone climatique subtropicale. De grandes plantations sont situées en Turquie, en Grèce, en Italie, en Tunisie, au Portugal et sur le continent américain.

Où il pousse en Russie

Les figues poussent sur le territoire de la Fédération de Russie dans le territoire de Krasnodar sur la côte de la mer Noire, certaines variétés sont cultivées dans les régions méridionales de la partie européenne du pays.

Il est possible de cultiver des figues dans le centre de la Russie uniquement à la maison comme plante ornementale, créant des conditions favorables à la vie et à la croissance. Cependant, la hauteur d'un tel arbre ne dépassera pas 3-4 m et il ne sera pas possible de le récolter.

Comment ça fleurit

Les figues ont des inflorescences originales - syconia. Chacun d'eux est formé d'inflorescences qui ont poussé le long de l'axe et qui ressemblent à l'extérieur à une poire, qui a un trou au sommet. Sur les murs intérieurs du syconium se trouvent les plus petites fleurs. De plus, certains arbres n'ont que des fleurs mâles, ils ne portent donc pas de fruits, tandis que sur d'autres, les fleurs femelles se développent normalement et les fleurs mâles forment de petites écailles.

Tout au long de l'année, 3 variétés d'inflorescences (génération) se développent sur les figuiers, dont le temps coïncide avec le cycle de vie des pollinisateurs des abeilles blastophages. Ils coexistent en étroite symbiose depuis des millions d'années.

Les inflorescences "profigi", qui commencent à mûrir en avril, sont situées sur les parties supérieures des branches de l'année dernière et sont principalement constituées de fleurs mâles. D'autres, composées de fleurs femelles et d'un petit nombre de fleurs mâles, sont appelées "mammoni" - elles sont à l'aisselle des feuilles et fleurissent en été. Il y a de nombreux spécimens femelles sur eux, de sorte que la culture principale est formée à partir d'eux. Et au début de l'automne, les arbres mâles sont envahis par des inflorescences tardives, appelées "mamma", qui ne portent pas de fruits.

Toutes les fleurs de figues femelles ont un périanthe divisé en 3 à 5 et sont classées en 2 types:

  • infertiles, ou "noisettes", qui se développent sur des plantes sauvages (capryphigi), - des inflorescences plus petites constituées de fleurs mâles à pistil à colonne basse et stigmate sans papilles
  • fertiles, ou «graines» - sont présentes sur les arbres cultivés et ont un pistil avec une longue colonne et un stigmate avec des papilles.

Comment il porte ses fruits

La figue est une plante dioïque et les arbres sont divisés en femelles et en mâles. La pollinisation est effectuée par un seul type d'insecte - l'abeille noire de l'abeille blastophage, qui pénètre à l'intérieur de la «poire» par le trou. Le corps de l'insecte a du pollen, qu'il a recueilli dans les fleurs mâles. La pollinisation se produit lorsque le pollen apporté atteint les stigmates des pistils.

Pour effectuer la pollinisation et la fructification, même dans les temps anciens dans les régions où poussent les figues, il a été inventé d'accrocher des branches sauvages sur les branches de figuiers culturels - un tel événement est appelé "caprification", il est mentionné par les philosophes Pline et Théophraste dans les manuscrits anciens.

Après la fécondation, les fleurs femelles commencent à envahir l'extérieur avec de la pulpe, qui contient des graines de noix miniatures. Les spécialistes appellent le fruit femelle figue, ou figue.

Les fruits sont en forme de poire jusqu'à 8 cm de long avec un rayon de 5 cm. Poids moyen - 30-70 g. La couleur et la taille des fruits dépendent de la variété de la plante. Les couleurs les plus courantes sont le jaune-vert, le jaune, le bleu violet.

Les figues contiennent de nombreuses vitamines (A, B1, B2), de l'acide ascorbique, des oligo-éléments (calcium, magnésium, phosphore, potassium, carotène, fer), ainsi que du glucose et du fructose, de la pectine et des fibres, des acides organiques (malique, borique, citrique, acétique) et d'autres substances utiles.

Les figues sont récoltées en 3 passes:

  • figues précoces - fruits jeunes et juteux qui mûrissent à la fin de l'hiver, ils sont consommés au printemps
  • Les figues de mai sont des fruits savoureux et juteux avec une courte durée de conservation
  • les figues tardives sont considérées comme les plus délicieuses, elles peuvent non seulement être consommées fraîches, mais aussi séchées et conservées en bottes.

Goût de fruit de figue

Les figues fraîches ont un goût aigre-doux, avec une acidité prédominante. Après séchage ou séchage, ils deviennent plus sucrés, avec un peu d'astringence. Les experts appellent cela le goût d'une chaude soirée d'été.

L'odeur des figues

Les baies fraîches ont un arôme léger, presque imperceptible et sucré. Les feuilles et les jeunes branches sentent l'herbe fraîchement coupée et l'écorce dégage des notes boisées chaudes et profondes. Les fruits séchés au soleil dégagent une odeur sucrée et acidulée.

Le bouquet d'arômes de divers composants de cette plante est utilisé en parfumerie, même dans des marques populaires telles que Diptyque Philosykos et Versace Versence.

Les amateurs de parfum qui connaissent l'odeur des figues disent que son parfum a un effet calmant sur les gens, les aidant à atteindre un état d'équilibre.

Quand il est mûr

Les figues commencent à mûrir sur les jeunes arbres dès l'âge de 2-3 ans. La plante a une période de maturation longue et prolongée - 30 à 60 jours. Souvent, le figuier hiverne avec des fruits sur ses branches et ses inflorescences, ce qui vous permet d'obtenir une récolte précoce au printemps.

Le moment exact dépend de la zone climatique et de la variété végétale, mais le plus souvent, cela se produit en 2 étapes:

  • en juin - premières figues
  • en septembre-octobre.

Vous pouvez déterminer exactement quand une figue mûrit par une forte augmentation du fruit (presque 2 fois) et un changement de couleur - elle devient plus saturée. Des gouttes de nectar apparaissent sur la peau du fruit. La maturation prend beaucoup de temps, vous devez donc vous assurer que les fruits ne mûrissent pas trop. Dans les 3 jours suivant le début de la maturité, la figue devient léthargique, ce qui affecte la durée de son stockage.

Dans certaines baies trop mûres, la fermentation peut commencer, raison pour laquelle, dans les pays du sud, ces fruits sont utilisés pour la fabrication du vin.

Dans les régions méridionales de la Russie et de la Transcaucasie, les figues arrivent à maturité fin août, après une longue période de chaleur.

Grandir à la maison

Pour la culture de figues à la maison, des variétés spécialement sélectionnées par les sélectionneurs conviennent. Leur principal avantage est qu'ils peuvent porter des fruits sans pollinisation, ils conviennent donc à la conservation comme plante ornementale. Les arbres ont une couronne luxuriante, mais ils ne poussent pas plus de 3 m de hauteur et ont un type de feuille exotique - 3-7 lobées, ce qui leur donne un aspect original et efficace à l'intérieur.

Il est recommandé de cultiver le figuier même pour les cultivateurs novices, car la plante est sans prétention au sol et à l'arrosage. Les jeunes arbres sont mieux achetés auprès de jardiniers locaux, plantés en pleine terre ou dans un grand pot si vous prévoyez de le cultiver dans la maison. Cependant, pendant les mois d'hiver (pendant 2-3 mois), il doit être placé dans un endroit frais, car il est caduque et entre dans un état dormant.

Il est recommandé de tailler début décembre et de transplanter immédiatement dans un pot plus grand.

Maladies et ravageurs

Le figuier est très résistant aux ravageurs et aux maladies. Cependant, il existe des maladies de la figue auxquelles la plante est prédisposée:

  • pourriture grise, qui apparaît comme une floraison grise ou blanche sur le fruit
  • fusarium - infecte les figues de l'intérieur, les faisant pourrir
  • acidulé - se manifeste par un changement de couleur et à l'intérieur du fruit commence à se détériorer
  • anthracnose - se manifeste par la formation de taches sur les figues, puis leur flétrissement
  • mosaïque - affecte les fruits et les feuilles, qui se tachent d'abord puis meurent.

Pour éviter la propagation des maladies, il est recommandé de tailler et de brûler les branches touchées et d'autres parties. Des méthodes de contrôle chimique doivent être utilisées si nécessaire. La seule maladie incurable des figuiers est la tache de corail, dans laquelle toutes les plantes infectées doivent être détruites.

Insectes nuisibles pouvant infecter le figuier:

  • chrysomèles - les plus petits insectes qui se nourrissent du jus des bourgeons et des ovaires
  • papillon des feuilles - attaque toutes les parties de la plante qui pourrissent et tombent
  • papillon de nuit - pond des œufs sur les branches et les feuilles, après l'apparition de la progéniture, les feuilles et les fruits commencent à pourrir
  • scolyte de la figue - des vers nuisibles qui s'installent dans les fruits et les branches d'un arbre, mangent l'intérieur, après quoi des parties de la plante meurent.

Les ravageurs affectent rarement la plante, par conséquent, la lutte contre eux consiste à prendre des mesures préventives et à traiter périodiquement les arbres avec des agents chimiques.


Cultiver dans une serre

Les figues dans une serre peuvent être plantées dans le sol ou elles peuvent être cultivées dans les mêmes caisses en bois. La seule condition, outre la protection contre les ravageurs, l'alimentation et l'arrosage en temps opportun, qui devraient être indispensables, est la présence de la lumière du soleil pendant la plupart des heures de lumière du jour. La figue est cultivée sous une forme standard ou en éventail, limitant la croissance des racines afin qu'elle ne pousse pas particulièrement. À cette fin, il est nécessaire que lors de la plantation d'arbres, la distance entre eux soit d'au moins 2,5 m.

Cultiver des figues est un peu similaire à la culture de pêches ou de raisins dans une serre, mais les figues dans une serre sont mieux cultivées à partir de variétés de Crimée - Nikitsky, Dalmatsky, Crimean Black, cadeau pour le 50e anniversaire d'octobre. Malgré le fait qu'il existe plus de 1000 variétés de ficus subtropicaux dans le monde, les hybrides des jardiniers de Crimée se distinguent par d'excellents rendements et un goût unique. Ils sont très résistants aux changements de température. De plus, ils sont autofertiles, car dans les conditions climatiques de la Crimée, il n'y a pas de guêpe bactériophage qui pollinise les figues dans les régions subtropicales. En Crimée, des variétés ont été sélectionnées qui n'ont tout simplement pas d'égal dans le monde.


Choisir une variété de figues

Pour la culture à la maison, il faut choisir des variétés autofertiles à faible croissance. Le plus courant chez les amateurs:

  • Sotchi-7
  • Soukhoumi violet
  • Solaire
  • Kadota.

Les figues se multiplient à la fois par graines et par voie végétative. La première méthode est souvent inefficace, la seconde est donc préférée (boutures, stratification et pousses de racines). Lors de l'achat de germes, vous devez vous demander si l'arbre mère a produit des fruits à la maison.


Figuier

"La nature puissante est pleine de miracles!", S'exclame l'aîné Berendey du conte de fées printanier "Snow Maiden" de A. N. Ostrovsky. L'un de ces miracles est la coexistence active ou, plus précisément, la communauté mutuellement nécessaire de plantes et d'animaux.

Beaucoup semblent aimer les gâteaux ambrés de figues séchées. Ses fruits frais, qui remplissent les marchés de notre sud à la fin de l'été et à l'automne, sont également très bons et nutritifs. Pour d'autres, cependant, ils semblent excessivement sucrés, mais c'est, comme on dit, une question de goût.

Figue (figue commune)

La figue est un arbre de taille petite à moyenne avec une couronne étalée et une écorce lisse gris clair. On le trouve ici à l'état sauvage ou sauvage en Transcaucasie, en Crimée et en Asie centrale. Il a de grandes feuilles densément pubescentes sur le dos, qui sur le même arbre sont à la fois entières et coupées en lames.

Les inflorescences de figues sont uniques. Avec leur apparence inhabituelle, ils ont même laissé le patriarche de la systématique botanique moderne Karl Linnaeus, qui n'a pas immédiatement réussi à percer leur secret. Les inflorescences, comme les fruits des figues, ou figues, comme on les appelle aussi, sont en forme de poire, avec un trou sur le dessus plat. Une fois, dans le jardin botanique de Soukhoumi, le botaniste Managadze m'a emmené vers deux arbres apparemment indiscernables et m'a demandé de deviner lequel d'entre eux est un mâle et lequel est une femelle. Peu importe combien j'ai essayé de trouver la différence entre les nuances violettes des figues, je n'ai jamais réussi. Puis mon compagnon a cueilli un fruit de chaque plante. En prenant l'un d'eux avec intérêt, j'ai senti sa viande et après avoir pris une bouchée, j'étais convaincu que le fruit était comme un sac avec de la pulpe sucrée et juteuse, comme de la confiture toute faite. La deuxième figue, extérieurement la même, au premier contact s'est avérée molle, creuse. Des bosses de doigts sont restées sur sa peau souple. Dès que la peau du fruit était légèrement déchirée, c'était comme si de minuscules insectes, bien entassés dedans, se précipitaient pour se libérer de la ruche perturbée avec les abeilles. Ce n'est qu'après une telle leçon de choses que Managadze m'a dit l'énigme des figues.

L'arbre mâle, il s'est avéré, était une figue avec des figues molles, et la femelle - avec des fruits juteux et comestibles. Il s'est également avéré que cette énigme rusée avait été résolue dans l'Antiquité, mais son essence principale a été découverte plus tard.

Figue (figue commune)

Dans certains arbres, la pollinisation est effectuée par le vent, dans d'autres, par une énorme armée d'insectes, et la fertilisation dans les figues ne peut être effectuée qu'à l'aide de minuscules guêpes noires - les blastophages, qui transfèrent le pollen des arbres mâles aux femelles. De plus, cette guêpe, à son tour, ne peut pas se reproduire sans l'aide de figues.

Le mécanisme d'une telle coexistence est très complexe. Les figues forment trois types d'inflorescences. Dans l'un d'eux, qui se développe fin septembre, les testicules et les larves des blastophages hivernent. Ici, au printemps, leur nouvelle génération est née, nourrie et accouplée. Par la suite, les femelles, dont les corps sont abondamment saupoudrés de pollen, commencent à chercher un endroit pour pondre des œufs et tentent de peupler le deuxième type d'inflorescence à partir duquel les figues se développent. Ces inflorescences, cependant, sont conçues de manière à ce que les guêpes ne puissent pas y pondre d'œufs. Alors que la guêpe grouille dans l'inflorescence, essayant de s'y installer, elle parvient à polliniser les fleurs femelles, tout en ne pondant que dans le troisième type d'inflorescences, spécialement destinées à cela par la nature. Une nouvelle génération de femelles, émergeant de ces inflorescences au début de l'automne, pond à son tour des œufs qui hibernent dans la maison fleurie jusqu'au printemps.

Ainsi, dans les inflorescences en forme de poire de figues, ses fidèles alliés, les blastophages, trouvent toujours «à la fois une table et une maison». Ils vivent, se nourrissent, se reproduisent, mettent leur progéniture à l'abri des intempéries et, en reconnaissance de ces soins, pollinisent consciencieusement ses fleurs. Le processus de pollinisation des fleurs avec des blastophages a été appelé caprification par les botanistes.

Figue (figue commune)

Dans le Caucase et en Crimée, vous pouvez entendre plusieurs versions de la légende sur la façon dont un marchand a décidé de devenir riche en figues. Voici l'un d'entre eux. Voyant que les fruits des figues étaient très demandés, il acquit un grand jardin de figues. Au milieu de la récolte des fruits, un voisin rusé et envieux vint à lui. «Pourquoi gardez-vous ces arbres inutiles dans votre jardin? Il a demandé au marchand, en montrant les figues stériles mâles. "J'ai coupé le mien il y a longtemps, mais j'ai planté de bonnes." L'invité est parti, et le marchand a saisi une hache et a abattu les arbres "inutiles".

L'hiver est passé, le printemps est passé, le temps des récoltes est arrivé, mais il n'y a rien à récolter. Les fruits apparus au printemps, suspendus un peu vides, sont tombés. La même histoire se répéta les années suivantes, jusqu'à ce que le marchand en ruine et stupide coupe tout le jardin dans un accès de colère.

Cependant, les scientifiques ont également eu des problèmes avec les figues. Après Linné, le botaniste Casparrini est devenu célèbre pour une nouvelle «découverte», qui a divisé un type de figue en deux espèces: il a attribué des spécimens mâles à l'une d'entre elles, et des spécimens femelles à la seconde. Au crédit de l'infortuné botaniste, il avoua bientôt son erreur.

Figue (figue commune)

À un moment donné, il y avait de tels botanistes potentiels qui ont constamment dénigré la caprification artificielle - une découverte populaire sage, la déclarant une entreprise illettrée. Et la caprification consistait à accrocher sur les arbres femelles des caprifiges enfilés sur des fils (figues d'arbres mâles). Ceci, pour ainsi dire, compensait le manque de figuiers mâles et assurait une meilleure pollinisation des fleurs femelles. Les Grecs de l'Antiquité ont été les premiers à collectionner les capriffigs. Ils savaient parfaitement les maintenir à basse température, les transportaient en grande quantité sur des bateaux entre les îles de la mer Égée, et les échangeaient même. Les Grecs, pour la première fois, ont commencé à accrocher des capriffigs sur des figuiers femelles.

Il y a eu des malentendus dans la réinstallation des figues en Amérique. Le naturaliste Ezen, qui a amené des figues de Turquie en Californie, a été hué par les agriculteurs américains lorsqu'il a commencé à les convaincre lors d'un rassemblement spécial de la nécessité d'emmener avec les figues son compagnon indispensable, la guêpe, le blastophage.

Quoi qu'il en soit, mais «l'arbre étrange» en tant que plante fruitière est connu et respecté depuis l'Antiquité. On pense que la forme culturelle des figues vient de «l'Arabie heureuse» - le Yémen, d'où elle a été empruntée par les anciens Phéniciens, les Syriens, puis les Égyptiens. L'ancienne culture de la figue en Égypte est attestée par les bas-reliefs découverts par des scientifiques représentant la collection de figues. Ces créations de maîtres égyptiens antiques ont été réalisées plus de 2500 ans avant JC.

Figue (figue commune)

D'Egypte, la culture des figues s'est étendue aux îles de la mer Égée, et de là (vers le 9ème siècle avant JC) à Hellas. Fait intéressant, le grand philosophe Aristote connaissait déjà l'existence de guêpes accompagnant les figues (appelées psen), mais leur rôle ne lui était pas entièrement connu. Il a, pour ainsi dire, deviné leur aide aux figues, croyant que les blastophages, pénétrant dans ses fruits immatures, contribuent à leur conservation sur l'arbre.

Dans les régions méridionales de notre pays, les figues sont cultivées depuis l'Antiquité. Dans de nombreuses régions du Caucase et d'Asie centrale, ses fruits servent non seulement de mets raffinés, mais également d'un aliment très nutritif. Ils contiennent jusqu'à 20% de sucre, de vitamine C, de carotène, de fer, de calcium et d'autres substances utiles.

Dans les régions du nord, les figues ne sont que séchées, car les fruits frais se gâtent facilement au moindre dommage et sont donc difficiles à transporter. De nombreux plats délicieux sont préparés à partir de figues fraîches: compote, marmelade, pâtes, confiture.

Les figues ne sont généralement pas réputées pour leur longévité, leurs arbres vivent rarement plus de 100 ans, mais en Inde, il existe un figuier unique, vieux de plus de 3000 ans.

Figue (figue commune)

En Crimée, dans le Caucase et en Asie centrale, les figues se déchaînent facilement, se déposant sur les éboulis, dans les crevasses des blocs de pierre et sur les roches granitiques dépourvues de toute végétation. Les racines de cet arbre pénètrent facilement dans le sol le plus dur, pas pire qu'une perceuse en acier, elles pénètrent dans les plus petites crevasses, se renforcent dans les endroits les plus inaccessibles. A Adler, par exemple, deux figuiers se sont installés sur la corniche en brique du comité exécutif local, et le troisième a même escaladé le dôme de l'ancienne église.

La culture de la figue conquiert de plus en plus de régions géographiques, se déplaçant progressivement plus au nord. Lorsqu'il est cultivé dans des zones froides, malheureusement, il n'est pas toujours suivi d'un blastophage. Elle est très sensible à la chaleur et ne supporte même pas le froid du Caucase du Nord. Dans de tels cas, ils ont recours aux services des figues, qui peuvent se passer de leur éternel compagnon. Cependant, ce type de figue (d'ailleurs, il convient également à la culture en intérieur) perd sa capacité à produire des graines, il ne peut être multiplié que par voie végétative - avec des boutures vertes ou des couches.

Il est curieux que le merveilleux figuier soit l'un des proches parents de notre ficus d'intérieur et le parent éloigné du mûrier - le mûrier. Sur la base de leur relation, les scientifiques ont passé beaucoup de travail à essayer de croiser les figues avec le mûrier le plus résistant au gel. En Californie, Luther Burbank s'est battu en vain pour la mise en œuvre de cette idée alléchante. Comme c'est souvent le cas, l'humble naturaliste-expérimentateur de Crimée Ya. I. Bomyk y parvint. Au cours de l'hiver 1949-1950, qui a été rude pour la Crimée, lorsque les gelées à Yalta ont atteint 20 degrés et que les figues ordinaires ont été presque complètement gelées, l'hybride Bomyk a survécu. Un naturaliste prospère et travailleur a de grands espoirs pour son nouvel hybride figue-soie noir Bomyka-4. Nous devons encore travailler longtemps et dur pour que le merveilleux figuier fasse un nouveau pas vers le nord.

Figue (figue commune)


Planter un semis après l'achat

Le semis peut être cultivé de deux manières principales: à un angle de 45 degrés et avec la formation d'un cordon horizontal. Dans le premier cas, il est plus facile de plier les branches devant l'abri. Dans le second cas, le semis est planté verticalement, le sommet est coupé. Les pousses latérales sont pliées au sol.

Les pousses sont disposées comme des manches pointant dans des directions différentes. Des bourgeons se forment sur eux, à partir desquels poussent des branches. Sur eux mûrit la récolte des figues.

Ce qui est nécessaire pour atterrir

Pour la plantation, un trou est creusé d'environ un mètre et demi de long, environ un mètre de large et jusqu'à 80 cm de profondeur.Une grande profondeur n'est pas nécessaire, car les racines de cette plante se ramifient horizontalement.

La couche supérieure de sol doit être pliée séparément, puis versée dans le trou. En son fond, on place un seau et demi d'humus (il peut être remplacé par du compost), 200 gr. superphosphate et la même quantité d'engrais potassique. Ensuite, une petite couche de sol fertile est versée.

Un monticule est formé dans le trou, sur lequel les racines du plant sont réparties. Ils sont recouverts de terre, compactés et arrosés abondamment.

La plante est plantée en pleine terre vers le début du mois de mai, lorsque la menace des gelées nocturnes passe enfin.

Emplacement optimal

Tout d'abord, vous devez choisir l'endroit le plus chaud du jardin et protégé des vents froids. Une tranchée est extraite si vous devez planter plusieurs plantes à la fois.

Suivre les recommandations d'entretien augmente la stabilité de la figue et son rendement.

Mode d'arrosage

Les plants sont arrosés très abondamment après la plantation. À l'avenir, la fréquence d'arrosage est réduite à plusieurs fois par mois.Cependant, il est impossible d'arrêter complètement l'arrosage pendant la formation d'inflorescences, car la plante aime l'humidité. Le paillage est recommandé pour conserver l'eau.

L'arrosage ne s'arrête que pendant la période de maturation du fruit. La dernière fois que la plante est arrosée après avoir récolté tous les fruits. Cela augmente sa résistance au gel.

Top dressing

Les règles pour nourrir la plante sont les suivantes:

  1. Les engrais azotés sont appliqués dans le premier tiers de la saison de croissance.
  2. Les phosphates doivent être ajoutés au milieu de l'été.
  3. Les engrais potassiques sont appliqués à la fin de l'été et au début de l'automne.
  4. Chaque mois, des micro-éléments nécessaires à la croissance de l'arbre sont introduits.
  5. Le pansement foliaire est effectué 2 fois par mois.
  6. À partir d'engrais organiques, du sol, des acides humiques sont appliqués.

Pourquoi les figues ne portent pas de fruits

Les lecteurs s'intéressent aux raisons pour lesquelles les figues abandonnent les fruits. La plante peut ne pas porter de fruits à cause des ravageurs. Le plus courant:

  • papillon de nuit (provoque la pourriture des fruits, à cause de laquelle les fleurs tombent et s'effritent)
  • rouleau de feuilles (affecte la plante pour que les feuilles jaunissent, les fruits pourrissent, la tige sèche, les figues cessent de fleurir)
  • les poux ralentissent le développement de la tige
  • le scolyte attaque l'écorce, provoquant la mort de la plante.

Top dressing pendant la fructification

Pendant la période de fructification, des engrais potassiques sont appliqués. Il est important de nourrir la plante avant la fin de la saison de croissance, c'est-à-dire lorsque la deuxième étape des fruits mûrit.

Se préparer pour l'hiver

En automne, lorsque toutes les feuilles sont tombées, les buissons se plient au sol. Ensuite, ils sont attachés, saupoudrés de terre ou de feuilles sèches. Vous pouvez recouvrir la plante de couches de feuilles ou de branches d'épinette, et la protéger en plus d'en haut avec du ruberoïde.

Noter! Vous devez plier les branches très soigneusement pour ne pas les casser.

Lorsque le gel arrive, les branches sont recouvertes de spunbond noir (en 2 couches). Après un certain temps, la plante est en outre recouverte d'une couche de pellicule plastique.

Au printemps, l'abri est progressivement retiré. Il ne peut être complètement enlevé que lorsque les conditions météorologiques printanières stables sont établies sans retour de gelées.

La figue est une belle plante thermophile qui orne le jardin et porte de savoureux fruits. Il n'est pas difficile de le cultiver, malgré sa vulnérabilité au gel.


Voir la vidéo: التين الأسباني الأخضر The green Spanish fig