Cultiver des pois à l'intérieur - Apprenez à cultiver des pois à l'intérieur

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Par: Bonnie L. Grant, agricultrice urbaine certifiée

Vous manquez d'espace de jardinage et vous voulez vous essayer à la culture des pois? Pouvez-vous faire pousser des pois à l'intérieur? La réponse est oui. Cultiver des pois à l'intérieur nécessite beaucoup de lumière et un peu d'engagement, mais avec le temps, vous apprécierez les gousses fraîches que vous avez cultivées vous-même. L'astuce consiste à sélectionner la bonne variété et à fournir suffisamment d'heures de lumière naturelle ou artificielle pour que les plantes produisent des gousses.

Pouvez-vous cultiver des pois à l'intérieur?

Les jardiniers d'intérieur se réjouissent. Vous pouvez apprendre à cultiver le pois à l'intérieur et profiter des pousses en salade ou des gousses entièrement formées. Plantez successivement des cultures et vous pourrez même avoir des pois frais toute l'année.

Une plante de pois d'intérieur a besoin de 8 à 10 heures de lumière vive. Vous pouvez soit le placer dans l'emplacement le plus ensoleillé de la maison, soit utiliser des lampes de croissance. De nombreuses variétés poussent bien dans des conteneurs et s'épanouiront à l'intérieur, mais les plants de snappea, de pois mange-tout et de pois nains sont les plus faciles.

Utilisez un mélange de démarrage de semences acheté ou fabriquez le vôtre avec du terreau et du compost à parts égales. Semez les graines dans des plats ou de petits récipients espacés de 2 pouces (5 cm). Humidifiez le sol et gardez-le humide. Les prises de vue doivent apparaître assez rapidement. Transférer les pousses dans des pots plus grands lorsqu'ils mesurent 5 cm de haut.

Comment faire pousser des pois à l'intérieur

Ensuite, votre plante de pois d'intérieur aura besoin d'un peu de soutien. Les variétés Evendwarf auront besoin d'un petit piquet pour garder les vignes debout et hors de la saleté. Utilisez un mini treillis ou un système de fil pour dresser les vignes verticalement.

Une fois que les pousses mesurent 15 cm de haut, pincez le sommet pour favoriser la ramification. Les fleurs de pois sont autogames, vous n'avez donc pas à vous soucier de prendre des plantes à l'extérieur pour que les abeilles et autres insectes fassent le travail.

Une fois que vous voyez des fleurs, assurez-vous de commencer une autre culture pour une récolte réussie. Les gousses de pois se formeront rapidement, généralement dans les quelques jours suivant la floraison. Du début à la fin, vous pouvez récolter dans les 60 jours.

Conseils de récolte pour les pois d'intérieur

Si vous êtes nouveau dans la culture des pois à l'intérieur, vous vous demandez peut-être quand ils sont prêts à être récoltés.

Récoltez les pousses de pois à tout moment pour les ajouter aux salades ou les draper sur un sandwich. Ceux-ci sont sucrés, légèrement croquants et fonctionneront même à merveille dans un sauté rapide.

Les gousses elles-mêmes doivent être fermes, profondément vertes et, pour les variétés à coquille, lisses à l'extérieur. Si vous attendez que ces derniers présentent des signes de pois à l'intérieur, ils seront trop mûrs et moins savoureux. Les peapods comme le snap ou la neige doivent être récoltés avant qu'ils ne commencent à perdre leur couleur. Utiliser frais ou en sauté.

Continuez à semer et vous pouvez légèrement blanchir et congeler des pois supplémentaires pour une utilisation ultérieure.

Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le


Cultiver des pois: comment planter, cultiver et récolter des pois verts

Jennifer est une fermière à temps plein qui a commencé son voyage dans les contreforts de la Caroline du Nord en 2010. Actuellement, elle passe ses journées à jardiner, à prendre soin de son verger et de son vignoble, à élever des poulets, des canards, des chèvres et des abeilles. Jennifer est une conservatrice passionnée qui fournit presque toute la nourriture pour les besoins de sa famille. Elle aime travailler sur des projets de rénovation de bricolage pour apporter de la beauté à sa ferme pendant ses temps libres.

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Cultiver des pois est la bombe absolue! Pourquoi pourriez-vous demander? Parce que lorsque vous pouvez mettre des pois verts dans le sol, cela signifie généralement que la saison de croissance commence!

Ok, les pois verts sont géniaux pour bien plus que cela, bien sûr. Ils sont si faciles à cultiver qu’ils constituent un bon projet pour les enfants, et une plante vous donne une récolte de bonne taille.

Alors, comment cultivez-vous des pois et que pouvez-vous en faire une fois que vous les avez cultivés? Je vais vous expliquer tout ce que vous devez savoir.


Comment faire pousser des pois dans une serre

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Les pois sont une culture de saison fraîche qui produit mieux à des températures de frissons, ce qui en fait un légume parfait à cultiver dans une serre d'hiver. Parmi les nombreuses variétés, les deux formes courantes sont la rupture et la neige. Les pois mange-tout ont une coquille croquante et arrondie et sont récoltés lorsque la gousse est pleine de pois mûrs. Les pois mange-tout sont cultivés pour leur gousse tendre et croquante et sont récoltés lorsque les pois commencent à peine à se former. Les deux variétés peuvent être cultivées sous forme de traîne ou de buisson et ont les mêmes exigences de croissance. Les plants de pois préfèrent au moins six heures de plein soleil par jour et un sol bien drainé. La serre offre un environnement de croissance stable pour les plants de pois et les protège des ravageurs et des insectes.

Remplissez un pack de cellules de démarrage à ras bord avec un mélange de sol de tourbe stérile et plantez la graine de pois à 1 pouce de profondeur. Plantez fin septembre dans un sol à température ambiante et sec. Vous pouvez acheter du terreau de tourbe dans la plupart des jardineries.

Arrosez légèrement la graine avec un vaporisateur ou une fine brume jusqu'à ce que le sol soit humide. Laisser le sol s'égoutter entre les arrosages, en le gardant humide en tout temps.

Testez la température du sol avec un thermomètre à sol. La température du sol doit être d'au moins 40 degrés Fahrenheit pour que les graines de pois germent. Après la germination, la température de l'air pendant la journée doit être de 75 F dans la serre. Vous pouvez placer un tapis chauffant du sol directement sous le pack de cellules de démarrage pour augmenter la température du sol. Faites fonctionner le ventilateur d'extraction de la serre pour refroidir la température de l'air pendant la journée.

Ajoutez une source de lumière artificielle fluorescente pendant les mois d'hiver en plaçant la lumière artificielle à pas plus de 2 pieds au-dessus des plantes. Parmi les nombreuses sources d'éclairage artificiel disponibles, les lampes fluorescentes sont les plus courantes, elles produisent moins de chaleur que les autres types. Cela permet aux températures du sol et de l'air de rester constantes. Ils ont également de meilleures propriétés de rendu des couleurs, ce qui permet à l'usine d'utiliser plus de lumière émise.

Remplissez un récipient de 5 gallons avec le même mélange de sol de tourbe que vous avez utilisé pour faire germer les graines, en laissant un espace de 2 pouces entre le sol et le bord. Utilisez un récipient avec des trous de drainage. Transplantez le semis de pois dans le récipient de 5 gallons une fois qu'il a atteint 5 pouces de hauteur. Créez un trou dans le sol juste assez grand pour la motte. Retirez délicatement le plant du pack de cellules et séparez les racines avant de le mettre dans le trou. Remplissez le dos autour de la motte avec le sol. Arrosez abondamment.

Appliquez un engrais granulaire à faible teneur en azote à libération lente, tel que 5-20-20, directement sur le dessus du sol après avoir transplanté le semis de pois dans le récipient de 5 gallons. Réappliquez l'engrais environ tous les trois mois, en suivant les instructions d'étiquetage.

Pincez les pointes de la plante de pois légèrement au-dessus du nœud de la feuille une fois qu'il a atteint 8 pouces. Cela encouragera la ramification et empêchera la plante de devenir aux longues jambes.

Placez un treillis de 3 pieds directement derrière la plante de pois et insérez-le dans le sol. Enroulez soigneusement les branches autour du treillis et nouez si nécessaire. Les variétés de vigne et de buisson bénéficieront de ce soutien.

Récoltez les pois mûrs tous les jours en les pinçant à l'endroit où la tige de la gousse de pois rencontre la branche. Cela garantira que la plante produira plus de pois pour un approvisionnement sans fin tout au long de l'hiver. Les pois mange-tout auront une coquille pleine et ferme au toucher à maturité, tandis que vous devriez récolter les pois mange-tout lorsque la coquille est jeune et tendre, juste au moment où les pois commencent à se former.


Cultiver des pois dans des conteneurs

Si votre plan est de cultiver des pois dans des conteneurs pendant toute la saison de croissance, choisissez un pot adapté à la variété de pois que vous cultivez. Les pois de brousse atteignent environ 18 à 30 pouces de haut, rapporte le Old Farmer's Almanac, tandis que les haricots blancs peuvent atteindre 4 à 6 pieds, ce qui signifie qu'ils auront besoin d'un treillis ou d'un autre type de support. Pensez au nombre de semis dont vous avez besoin pour accueillir et choisissez votre pot ou vos pots en conséquence.

Remplissez votre pot d'un terreau stérile et d'un peu de fumier ou de compost bien décomposé, et assurez-vous qu'il a des trous de drainage. Étant donné que vous n'allez probablement pas avoir de rangées, vous pouvez transplanter vos plants autour de tout le récipient, en assurant environ 4 pouces entre les plantes. Pour les types de bâtons, fournissez immédiatement un support d'escalade, car les vrilles qui apparaissent auront besoin de quelque chose sur lequel grimper.


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