Kiwi Fruit - Cultiver de la vigne Kiwi Hardy dans les jardins

Kiwi Fruit - Cultiver de la vigne Kiwi Hardy dans les jardins

Aimez-vous les kiwis? Évitez-vous de le planter chez vous parce que votre climat est trop frais? De nouvelles variétés ont été développées pour rendre la culture de kiwis rustiques plus faisable dans des conditions plus froides.

Le kiwi, connu sous le nom de «groseille à maquereau chinoise», pousse à l'état sauvage en Asie depuis des siècles dans des climats chauds. Plantes de kiwi rustiques (Actinidia arguta) présentent cependant une excellente opportunité pour les jardiniers des zones plus fraîches. Bien que différents des kiwis flous traditionnels par leur taille et leurs caractéristiques, ils sont tout aussi délicieux et riches en nutriments.

De plus en plus Hardy Kiwi

Lorsque vous cultivez des plants de kiwis robustes, il est important de connaître leurs besoins de base et comment en prendre soin. Pour devenir productives, les vignes de kiwi robustes, que ce soit dans des jardins ou des pots, doivent être plantées avec au moins un mâle pour six femelles. C’est un engagement - car il leur faut souvent plusieurs années pour arriver à maturité et les plantes robustes peuvent ne pas porter de fruits avant l’âge de cinq à neuf ans.

Planifier à l'avance. Cultiver des vignes de kiwi robustes nécessite un espace considérable. Ils peuvent atteindre plus de 6 m de haut et doivent être plantés à environ 10 à 18 pieds (3 à 5 m) de distance. Étant donné que les kiwis rustiques sont des cultivateurs vigoureux, il est important de leur fournir un treillis solide pour les soutenir, à la fois verticalement et horizontalement. Ils ont besoin d'un support vertical solide pour le tronc et d'un support en bois ou en fil pour les branches latérales.

Si vous mettez quelques vignes de kiwi rustiques dans le jardin, plantez des boutures dormantes et enracinées au printemps lorsque le sol peut être travaillé. Si vous les plantez dans des pots, attendez que tout danger de gel soit passé. Les racines de kiwi doivent être bien couvertes avec beaucoup de sol limoneux qui draine bien. Votre sol doit avoir un pH neutre à légèrement acide (5-7). N'oubliez pas de planter au moins un mâle pour quelques femelles. N'hésitez pas à pailler autour des jeunes plants.

Bien qu'un kiwi robuste puisse résister à des climats plus froids, même jusqu'à 32 degrés F (0 C), vous voudrez toujours le protéger d'un gel dur en enveloppant le coffre avec du tissu paysage ou des couvertures antigel.

Taille des plantes de kiwi

La taille de saison dormante aidera vos kiwis robustes à rester en bonne santé. Cependant, les kiwis robustes qui poussent la première année nécessitent une taille cohérente pour entraîner la plante à pousser droite et vers le haut. Contrairement à de nombreuses autres plantes, vos vignes de kiwi robustes auront également besoin d'une taille fréquente tout au long de l'été. La croissance terminale doit être réduite à quatre à six feuilles au-delà de la dernière fleur. En outre, toutes les pousses qui peuvent apparaître sur le bois et le tronc plus anciens, ainsi que toutes les pousses enchevêtrées, doivent être enlevées en été.

Prendre soin de la plante Hardy Kiwi

Ne pas fertiliser ces plantes tout de suite, mais au printemps après la première plantation. Vous pouvez appliquer deux onces d'engrais 10-10-10 par plante. C’est bien d’augmenter ce chiffre de deux onces par an, mais ne dépassez pas huit onces par plante.

Le kiwi rustique peut être sensible à certaines formes de brûlure et de pourriture, ainsi qu'aux nématodes à galles. Les parasites qui aiment grignoter les kiwis sont les tétranyques, les tordeuses, les thrips et les scarabées japonais.

Assurez-vous d'éviter de trop arroser vos plantes. Les plantes de kiwi n'aiment pas les pieds mouillés. Gardez les niveaux de poussière bas autour des plantes et encouragez les insectes bénéfiques comme les chrysopes ou les punaises assassines.

Contrairement à la variété brune floue dans l'épicerie, les fruits des plantes de kiwi rustiques sont plus petits, comme la taille d'un gros raisin et prennent parfois une teinte rose. Ils ont une peau tendre et comestible, sont pleins de vitamine C et sont très aromatiques.


Maintenance

Taillez les vignes environ quatre fois pendant la saison de croissance. Coupez la moitié de la nouvelle croissance de chaque branche toutes les quelques semaines pour entraîner la plante de kiwi rustique à pousser plus comme un buisson qu'une vigne. Utilisez une échelle pour atteindre les branches plus hautes si nécessaire. Limitez la croissance de la plante mâle aux fleurs nécessaires chaque année pour polliniser les fleurs femelles.

Fertilisez les plantes juste avant le début de la croissance au printemps et deux ou trois fois pendant la première moitié de la saison de croissance. Ralentissez la fertilisation une fois que les fruits se forment.

Cueillez les fruits quand ils sont mûrs mais pas complètement mûrs. Laissez-les mûrir de la vigne comme vous le faites avec des kiwis ordinaires. Cueillez facilement tous les fruits lorsqu'ils commencent à sortir de la vigne, car ils sont alors bien mûrs.

Transformez les fruits mûrs en excès en produits de type raisin sec, en confitures ou congelez-les.

Rafraîchissez le sol dans le récipient chaque année au besoin avec du terreau supplémentaire et des matières organiques.


Kiwi rustique

Avez-vous déjà goûté ces remarquables kiwis miniatures? Tout aussi délicieux que le kiwi flou plus gros et plus familier, les kiwis robustes sont beaucoup plus faciles à cultiver et à manger (peau et tout). Et presque tous les jardiniers amateurs en Amérique du Nord peuvent les cultiver.

Hardy kiwi est un terme fourre-tout pour les types de kiwis (Actinidies) qui, lorsqu'il est dormant, peut survivre à des températures aussi basses que -40 ° F (zone de rusticité USDA 3). Ces beaux et vigoureux indigènes de Russie, de Chine, du Japon et de Corée ont des feuilles vert foncé et de longues vignes en forme de fouet qui peuvent atteindre jusqu'à 6 mètres en une saison. Dans la nature, ils peuvent grimper à 50 pieds ou plus dans la cime des arbres.

Les fruits, un peu plus gros et plus ronds que les raisins et à la peau verte plus opaque, pendent en longues et lourdes grappes. Comme les kiwis duveteux, ils ont une chair molle avec de petites graines noires et croquantes. Ils ont un goût plus sucré que les kiwis flous et ne nécessitent pas de pelage. Les kiwis rustiques ne sont pas courants sur les marchés car ils ne se transportent pas très bien. Mais vous remarquerez peut-être qu'ils sont vendus sur les marchés spécialisés sous le nom de «bébés kiwis».

Où poussent les Hardy Kiwis?

La réponse courte est, à peu près partout. Étant donné que les kiwis rustiques sont tolérants au froid mais ne nécessitent pas beaucoup de froid hivernal pour donner des fruits, la plupart ont une large plage de croissance - de la Floride au Massachusetts et de San Diego à Vancouver - partout où les températures restent supérieures à -25 ° F (zone 4). Dans les parties plus froides de cette gamme, les plantes ont besoin de protection lors de fausses sources occasionnelles, lorsqu'une brève période chaude induit la germination des feuilles et des pousses, pour ensuite être reculée dans la vague de froid qui suit. Lorsque cela se produira, la récolte de l'année sera pratiquement anéantie.

Si vous vivez là où les températures hivernales descendent en dessous de -25 ° F (zone 3 et parties plus froides de la zone 4), vous avez deux options. Vous pouvez soit cultiver le plus robuste des kiwis robustes, (A. kolomikta) 'Arctic Beauty', ou cultivez l'une des espèces rustiques dans des pots de 15 gallons dans une serre. Les plantes cultivées en serre devraient fructifier tant qu'elles reçoivent au moins 100 heures en dessous de 45 ° F pendant la saison de dormance. Les kiwis rustiques nécessitent des quantités d'eau considérables pendant la saison de croissance, de sorte qu'ils peuvent ne pas être bien adaptés aux zones sujettes à la sécheresse.

Comment faire pousser des kiwis robustes

Si vous préférez planter des racines nues, achetez et plantez des kiwis robustes en hiver ou au début du printemps, alors que vous le feriez pour tout autre fruit à racines nues. Dans les régions hivernales froides, plantez après que tous les risques de gel soient passés, du printemps au milieu de l'été. Dans les régions avec de longues saisons de croissance, plantez des kiwis robustes à tout moment, mais évitez les parties les plus chaudes de l'été, lorsque le stress de la transplantation est élevé.

Les kiwis rustiques doivent avoir un support vertical solide. Dans leurs forêts natales, ces vignes lourdes grimpent aux arbres. Dans un jardin potager, ils nécessitent une structure solide telle qu'un patio au-dessus ou un treillis avec des supports 4 par 4.

Les kiwis sont dioïques, ce qui signifie que vous devez cultiver des plantes mâles et femelles pour que les plantes femelles donnent des fruits. Un seul mâle pollinisera au moins huit femelles. Espacez les plantes à environ 12 pieds l'une de l'autre. Si l'espace est limité, placez à la fois une plante mâle et une plante femelle dans un trou de plantation, ou faites pousser (A. arguta) 'Issai', la seule variété autofertile.

Pour A. arguta, A. cordifolia, et A. purpurea, choisissez un endroit avec un bon drainage et au moins une demi-journée de soleil. A. kolomikta 'Arctic Beauty' nécessite au moins une demi-journée d'ombre.

Les kiwis rustiques ont besoin d'un sol riche. En général, environ 10 livres de compost ou de fumier par plante, au début et à la fin du printemps, suffisent. Cependant, si la croissance semble ralentir ou si les feuilles sont pâles, ajoutez une livre de farine de soja ou de coton par plante à la fin du printemps ou au début de l'été.

Les producteurs ont différents régimes de fertilisation. Roger Meyer, un producteur commercial du sud de la Californie, applique la moitié de l'apport d'engrais annuel de ses plantes à la fin de l'hiver et le reste en applications mensuelles jusqu'en juillet. Michael McConkey, qui cultive et vend du kiwi rustique dans sa pépinière en Virginie, fertilise deux fois par an. Il applique un tiers de l'allocation annuelle de chaque plante avant le début de la croissance printanière et le reste après la nouaison.

Taille. Les kiwis rustiques ont une longue durée de vie. Une taille soignée et rigoureuse est essentielle pour créer des plantes fortes et productives. Dans leurs forêts natales, ces plantes mettent la majeure partie de leur énergie à grimper pour atteindre la lumière du soleil au sommet des arbres. Dans votre jardin, cependant, vous voulez qu'ils dirigent cette énergie vers la production de fruits. Vous devez tailler souvent, une fois toutes les quelques semaines pendant la saison de croissance. Comme le fait remarquer un producteur, «vous ne pouvez pas trop tailler un kiwi».

Votre objectif est de créer une plante en forme de parapluie. Au cours de la première année, limitez chaque plante à une pousse verticale et dirigez cette pousse vers le haut de son support. Cette pousse deviendra le tronc de la plante. Câblez-le ou attachez-le au support.

Lors de la première saison de dormance, taillez chaque vigne jusqu'au sommet de son support.

Dans la deuxième saison de croissance, sélectionnez deux branches latérales fortes près du sommet du treillis et entraînez-les horizontalement le long du support. Dans la deuxième saison de dormance, taillez les branches latérales de 1 à 2 pieds de long (12 à 18 bourgeons chacun). De nouvelles branches germeront de ces branches latérales et deviendront le bois de fructification de l'année prochaine.

À partir de la troisième année, taillez les kiwis femelles pendant la saison de dormance afin que les branches fructifères soient espacées d'au moins 6 pouces le long des branches principales. Découpez tout bois mort ou faible et toutes les branches emmêlées. Coupez les branches qui atteignent le sol ou sont si proches que leurs grappes de fruits pourraient atteindre le sol.

Dans les régions plus fraîches, élaguez les mâles durement en été. Taillez aussi souvent que nécessaire par la suite pour les garder en ordre et pour éviter qu'elles ne dépassent les vignes femelles. Limitez la taille au printemps et à l'automne dans les climats chauds, car les branches nues sont sensibles aux coups de soleil. Chaque fois que vous taillez, assurez-vous de laisser une partie du bois de l'année précédente pour que les plantes fleurissent et produisent du pollen.

Les vignes ont tendance à saigner si elles sont taillées trop tard dans la saison de dormance, alors faites la taille de dormance en plein hiver.

La plupart des kiwis robustes mettent environ trois ans à porter leurs fruits, bien que «Arctic Beauty» et «Issai» portent souvent la première année après la plantation. Selon votre région, la plupart des fruits «Arctic Beauty» mûrissent du début à la mi-août, tandis que les fruits des autres mûrissent de la fin août à la mi-octobre. Les fruits sont cueillis à maturité dure, puis on les laisse ramollir la vigne, comme l'avocat et le kiwi duveteux.

À partir de la fin août, cueillez quelques fruits et laissez-les mûrir sur un rebord de fenêtre ou dans un sac en papier. Goûtez-les lorsque la chair est molle et les graines noires. S'ils ne mûrissent pas, attendez plusieurs semaines, puis testez quelques fruits supplémentaires. Lorsque vous remarquez que le premier fruit se ramollit sur la vigne, cueillez tous les fruits. Conservez les fruits durs dans des contenants en plastique hermétiques ou des sacs scellés au réfrigérateur. Sortez-en quelques-uns à la fois pour mûrir. Finalement, tous les fruits de la vigne se ramolliront, mais si vous attendez aussi longtemps, vous aurez une récolte écrasante de fruits qui ne durera que peu de temps. Quel que soit le moment où vous commencez à récolter, assurez-vous de cueillir tous les fruits avant le premier gel.

En Russie, les kiwis rustiques sont transformés en confiture, mais ils sont également délicieux simplement coupés en deux et arrosés de crème fraîche.

Kiwis robustes pour les jardiniers amateurs

Actinidia arguta - Zones 5 à 10. Les plantes matures produisent jusqu'à 100 livres de fruits par saison. Sans parasites ni maladies.

«Anna» - Zones 5 à 10. En Russie, cette variété est appelée «Ananasnaya», ce qui signifie «semblable à l'ananas». Il est vigoureux, productif et prometteur sur le plan commercial. Très ornemental avec des tiges de feuilles rouges. L'un des kiwis robustes les plus savoureux ("addictifs") et les plus sucrés.

'Dumbarton Oaks' - Zones 5 à 8. Excellente saveur et maturation précoce.

'Issai' - Zones 6 à 10. Uniquement variété autofertile (une plante mâle pollinisatrice n'est pas nécessaire). Fruits la première année après la plantation. Fruit vert de taille moyenne. Sensible aux tétranyques dans les climats chauds et secs.

A. cordifolia - Zones 5 à 10. Peut-être la plus douce de toutes et la première à mûrir. Il a eu moins de succès dans le nord-ouest du Pacifique.

A. kolomikta «Arctic Beauty» - Zones 3 à 8. Le mieux adapté aux zones de saison courte et d'hiver froid. Par rapport à A. arguta, les plantes sont plus petites et les fruits plus délicats sont plus petits et mûrissent plus tôt. Fruits la première année après la plantation. Plante là où elle reçoit un ombrage partiel à complet. Les feuilles des plantes mâles commencent la saison en vert foncé, puis se peignent avec des touches de blanc et de rose.

A. purpurea 'Hardy Red' - Zones 5 à 10. Le fruit rouge oblong de la vigne vigoureuse est sucré avec un peu d'acidité.

Nan Sterman est un jardinier et écrivain qui vit à Olivenhain, en Californie.


Cultivez votre propre kiwi rustique

Les kiwis sont une version à peau lisse, plus petite et plus sucrée du kiwi flou. Découvrez comment cultiver et récolter vos propres vignes de kiwi rustiques.

Mon jardin change constamment. Je déplace les plantes comme s'il s'agissait de meubles, j'ajoute de nouveaux jardins et j'essaye de nouvelles plantes. Au fil du temps, j’ai constaté que mon taux de réussite est beaucoup plus élevé si j’étudie à fond les options des plantes avant de ramener de nouvelles plantes chez moi. En prévision du printemps, j’ai lu des articles sur la culture du kiwi rustique. Et heureusement pour moi, je connais un agriculteur ou deux, et j'ai pu confirmer beaucoup de ce que j'ai lu avec un agriculteur qui l'a cultivé.

Qu'est-ce qu'un «Hardy Kiwi»?

Comparé aux fruits que nous connaissons dans nos épiceries, le kiwi rustique, ou baie de kiwi, est une version à peau lisse, plus petite et plus sucrée du kiwi. Les vignes de baies de kiwi sont des vignes robustes avec de jolies feuilles vert foncé. Une fois établie, la plante peut survivre à votre hypothèque, mais cela peut prendre plusieurs années pour mûrir avant de porter ses fruits. En fonction de la variété et de l’âge de la vigne au moment de l’achat, vous verrez des fruits entre 2 et 5 ans. Mon bourgeon de fermier a dit que le rendement de la première année sera inférieur à celui des années suivantes. Il a également confirmé que si la plupart des variétés ont besoin à la fois de plantes mâles et femelles pour produire des fruits, le Hardy Kiwi 'Issai' est autogame. Issai a également tendance à porter ses fruits plus tôt que certaines variétés.

Comme avec la plupart des fruits, le kiwi rustique aime le plein soleil (au moins six heures par jour) et un sol bien drainé. La seule façon de rendre un kiwi malheureux est de le planter dans un sol humide. Une humidité constante aidera à produire le meilleur rendement avec la meilleure saveur. La sécheresse, au début de la saison, peut faire chuter les fleurs et une période de sécheresse prolongée à la fin de l'été peut faire tomber le fruit avant qu'il ne soit complètement mûr. Le paillage aidera à retenir l'humidité dans le sol et à réduire les mauvaises herbes.

Comme les vignes, les vignes de kiwi ont besoin de soutien. Commencez par faire pousser la vigne verticalement avec des piquets. La vigne pousse rapidement, entre 10 et 20 pieds par saison, elle peut donc rapidement recouvrir une tonnelle ou une pergola. Vous pouvez également construire une structure en forme de «T».

Pour une récolte facile, envisagez de faire pousser le kiwi à 6 pieds ou plus du sol. Une fois que le kiwi atteint le sommet, entraînez la vigne à pousser horizontalement. Créez un tronc en coupant les branches latérales sur la section verticale vers la fin de la première saison.

Les fruits atteindront leur pleine taille à la mi-saison, mais ne mûriront complètement que tard dans la saison de croissance. Ils se conserveront plus longtemps s'ils sont cueillis juste avant d'être mûrs et réfrigérés. Le kiwi rustique mûrira sur un comptoir ou un rebord de fenêtre.

Vraiment une plante multi-tâches - produisant des fruits et en regardant bien le faire - le kiwi rustique est un ajout parfait au jardin potager car nous transformons nos jardins de beaux à beaux et utiles.

Magasiner toutes les vignes de baies de kiwi »

A propos de l'auteur

Laura est écrivain et photographe de jardin. Elle écrit du contenu en ligne pour des sites Web de jardinage, écrit pour des publications sur le jardinage et trois blogs sur le jardinage. Ses intérêts sont la nourriture locale, le jardinage biologique, la ferme et les plantes indigènes. Elle assiste les clients liés au jardinage avec les médias sociaux. Et occasionnellement, elle proposera un avis sollicité en tant que coach de jardin.


Guide de culture du kiwi

Variétés

Il existe trois types de kiwis que nous pouvons cultiver pour les fruits aux États-Unis. Le kiwi flou (Actinidia deliciosa), est l'espèce qui produit le kiwi flou brun que l'on trouve couramment dans les magasins. C'est une vigne très vigoureuse qui est rustique jusqu'à environ 0 ° F. Le kiwi rustique (Actinidia arguta) produit des fruits plus petits, très sucrés et savoureux qui ont une peau lisse et peuvent être consommés comme le raisin. C'est aussi une vigne très vigoureuse et, selon la variété, est rustique jusqu'à moins 25 ° F ou moins. Fuzzy et Hardy Kiwi aiment tous les deux un site avec au moins 1/2 journée de soleil. Arctic Beauty (Actinidia kolomikta) est une vigne plus compacte qui produit également des fruits plus petits mais très savoureux avec une peau lisse.

Sélection du site - Tous les kiwis aiment un sol bien drainé, de l'argile au sable. Fuzzy and Hardy Kiwi comme 1/2 journée au plein soleil. Arctic Beauty Kiwi aime un site avec un peu d'ombre et est très heureux sur une tonnelle partiellement ombragée ou du côté nord d'un mur ou d'une clôture. Si votre sol est très humide, vous pouvez créer un monticule de terre à plusieurs centimètres au-dessus de la surface du sol. Cela permettra à l'eau de s'écouler loin des racines.

Ssoutenir - Tous les kiwis sont des vignes enroulées. En raison de leur vigueur et de leurs récoltes abondantes, les kiwis Fuzzy et Hardy ont besoin d'une tonnelle solide, d'un treillis ou d'un autre support. Une tonnelle typique pour ces espèces serait de 12 pieds de long, 6 pieds de large et 6 pieds de haut. Utilisez des poteaux traités sous pression de 4 × 6 ou plus et des traverses de 4 × 4, 2 × 6 ou plus pour votre tonnelle. Le fil de clôture à haute résistance de style néo-zélandais fonctionne bien espacé de 1 1/2 à 2 pieds sur les traverses. Arctic Beauty Kiwi est moins vigoureux et porte moins de fruits, il peut donc être cultivé sur une clôture, un mur, un treillis de jardin ou tout autre support de ce type.

Planter vos kiwis

1. Préparez votre plante - Si vous plantez une plante à racines nues, inspectez les racines et coupez les racines cassées ou trop longues. Si vous plantez une plante en pot, retirez le pot et desserrez le système racinaire. S'il est très dense, vous devrez peut-être poser la plante sur le sol et appuyer fortement sur la motte avec la paume de votre main. Retirez quelques racines de la motte et, si elles sont très longues, coupez-les

2. Préparez le site - Si votre site de plantation est recouvert d'herbe, commencez par enlever une fine couche de gazon en un cercle de 2 à 3 pieds de diamètre. Il est important de l'enlever car l'herbe sera en concurrence avec vos nouvelles plantes pour l'eau et les nutriments. Dans cette zone nouvellement défrichée, creusez un trou assez large et profond pour les racines. Après avoir creusé le trou, ébarbez les côtés avec votre pelle pour que les racines de vos plantes puissent facilement se propager.

3. Plantation - Pour les plantes à racines nues, repérez la ligne de sol sur le tronc. Ceci est indiqué par un changement de couleur, souvent du vert foncé au jaune ou au noir. Assurez-vous que ce point n'est pas inférieur au niveau du sol entourant votre trou de plantation. Pour les plantes en pot, il est très important que la ligne de sol de la plante dans le pot ne soit pas inférieure à la ligne de sol entourant le trou de plantation. Une plantation trop profonde peut tuer les kiwis. Assurez-vous que les racines sont étalées dans le trou de plantation et remplissez le trou avec le sol que vous y avez pris. Travaillez le sol autour des racines et lorsque le trou est plein, tassez le sol et arrosez bien votre plante. Attention Nous vous conseillons de remplir le trou de plantation avec la terre qui en est issue. Nous ne recommandons pas d'ajouter des amendements ou d'autres matériaux à ce sol. Pour être fortes et vigoureuses, les racines de votre kiwi devront pousser loin dans le sol environnant. Une fois que votre nouvelle plante est dans le sol, vous pouvez épandre du compost, de l'engrais organique et d'autres matériaux à la surface du sol pour nourrir la plante naturellement.

Fertilisation et irrigation - En raison de leur vigueur et de leur taux de croissance rapide, les kiwis Fuzzy et Hardy peuvent utiliser des quantités abondantes d'azote. Après la première année, l'application de 1/2 lb d'azote par an au début du printemps assurera une bonne croissance tout au long de l'été. Nous vous recommandons d'utiliser des sources organiques d'azote. Par exemple, si un engrais organique contient 5% d'azote, appliquez 10 livres. par plante. Après 4 à 5 ans, augmentez l'azote à 1 lb par an. Les kiwis Arctic Beauty bénéficient également des applications annuelles d'engrais, mais en raison de leur faible vigueur, ils ne devraient pas avoir besoin de plus de 1/2 autant que les kiwis Fuzzy et Hardy. Tous les kiwis ont un système racinaire peu profond et étalé et ont besoin de suffisamment d'eau pendant la saison de croissance. Un paillis de 4 à 6 po de profondeur dans un cercle de 2 à 3 pieds autour des plantes conservera l'humidité et dissuadera les mauvaises herbes. Le foin, la paille ou le compost sont de bons matériaux pour le paillage. Par temps chaud, un arrosage en profondeur une fois par semaine devrait suffire. Assurez-vous de vérifier le sol et veillez à ne pas trop arroser vos plantes. Réduisez la fréquence d'arrosage au début de l'automne pour durcir votre plante pour les conditions hivernales.

Taille et formation - Après la plantation, attachez légèrement votre plante à un tuteur ou à un autre support pour la maintenir. Une fois que les racines sont établies et que la croissance commence, votre kiwi produira probablement une ou plusieurs pousses vigoureuses près de la base de la plante. Une fois que ces pousses ont atteint environ 2 pieds, attachez le plus fort à un piquet et laissez-le pousser jusqu'au sommet de votre treillis. Inclinez les autres tournages à ce moment-là pour qu'ils ne rivalisent pas avec celui que vous avez choisi. Une fois que la pousse principale atteint le sommet de votre treillis ou de votre support, vous pouvez retirer les autres pousses moins vigoureuses, laissant celle que vous avez choisie devenir le tronc principal de votre vigne de Kiwi. Une fois que la pousse principale a dépassé le sommet de votre treillis, coupez la pointe et laissez pousser deux bourgeons supérieurs. Entraînez ces nouvelles pousses à pousser le long des fils ou de la structure de votre tonnelle ou de votre treillis et attachez-les lâchement. Ces nouvelles pousses formeront les cordons latéraux et deviendront la structure permanente de votre Kiwi.

À la fin de la deuxième saison, vous devriez avoir un bon cadre établi pour vos Kiwis. Au cours du deuxième hiver, taillez les nouveaux cordons (pousses latérales) à 10-12 bourgeons. Les pousses latérales de ces bourgeons basaux produiront des pousses qui pourront porter vos premières fleurs et fruits. Entraînez l'une de ces pousses le long du treillis ou de la tonnelle pour ajouter de la longueur au cordon et répétez le processus de taille l'hiver suivant. Continuez ce processus jusqu'à ce que les cordons atteignent la limite de votre support.

Les kiwis fleurissent et portent des fruits sur des pousses issues de la croissance de la saison précédente. La taille annuelle pendant la saison de dormance est importante pour une bonne production de fruits. La taille est mieux effectuée en décembre ou janvier et consiste à ramener les nouvelles pousses de l’année précédente à 10-12 bourgeons et à enlever le bois plus vieux, le cas échéant, qui a déjà fructifié. De plus, les pousses tordues, emmêlées et cassées doivent être enlevées ainsi que celles qui traversent d'un côté de la plante à l'autre. Toutes les pousses accrochées au sol doivent être retirées ou attachées au support. Au fur et à mesure que vous taillez et observez vos kiwis, vous aurez une idée de ce qui doit rester et de ce qui doit être enlevé.

Les plantes mâles sont cultivées et taillées de la même manière que les plantes femelles, mais comme elles ne sont cultivées que pour leurs fleurs, elles n'ont besoin que d'environ 1/4 de l'espace du treillis et peuvent être taillées plus sévèrement.

Veuillez noter que cela peut prendre 3 à 4 ans ou plus avant que les kiwis Fuzzy et Hardy ne commencent à fleurir et à fructifier.

Protection contre le gel printanier - Selon les espèces, les kiwis peuvent résister à des températures de 0 ° F à moins 40 ° F. Bien que les plantes résistent à ces températures, les nouvelles pousses et fleurs de tous les kiwis peuvent être endommagées par des températures inférieures à env. 31 ° F. Si les plantes ont commencé à pousser et que le gel menace, un moyen simple d'éviter les dommages consiste à arroser vos plantes pendant la nuit avec de l'eau. Alors que la glace se formera sur la plante, la température du feuillage ne descendra pas en dessous de 32 ° F. Si la plante est petite, vous pouvez simplement la recouvrir de plastique ou de tissu.

Soins hivernaux du kiwi flou - Alors que le kiwi flou est rustique jusqu'à 0 ° F., Le temps ensoleillé alors que les températures nocturnes descendent en dessous de 20 ° F peut faire couler de la sève qui peut geler et endommager le tronc. Dans les cas graves, cela peut entraîner un ceinturage du tronc et la mort du sommet. Alors que les pousses peuvent provenir de la base, le sommet de la plante est perdu. La meilleure façon d'éviter ces dommages est d'envelopper les 2 à 3 pieds inférieurs du coffre avec une sorte de matériau isolant ou réfléchissant. Peindre le coffre avec un mélange 50/50 d'eau et de peinture au latex pour l'intérieur peut également aider à prévenir ces dommages. De plus, le paillage de la base de la plante avec de la paille ou un autre matériau aidera également à protéger votre Fuzzy Kiwi pendant les conditions hivernales rigoureuses.


Voir la vidéo: Comment planter un kiwi au jardin - actinidia? - Truffaut