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Care Of Carolina Allspice Shrub - En savoir plus sur la culture des buissons de piment de la Jamaïque

Par Jackie Carroll

Vous ne voyez pas souvent des arbustes de piment de la Caroline dans les paysages cultivés, mais vous apprécierez le parfum fruité lorsque les fleurs marron à brun rouillé fleurissent au milieu du printemps. Lisez cet article pour en savoir plus.

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Maladies

Dépérissement et chancre du camélia: C'est l'une des plus graves de toutes les maladies du camélia et est causée par le champignon Glomerella cingulata. Les feuilles des branches affectées jaunissent et flétrissent soudainement. Les extrémités des branches meurent généralement. Des taches grises apparaissent sur l'écorce et la tige, puis des zones enfoncées (chancres) se développent, ce qui finit par ceindre la tige. Certaines parties de la plante au-dessus du chancre de la tige perdent de leur vigueur, se fanent et meurent. Les plantes endommagées présentent plus de symptômes par temps chaud et sec.

Prévention et traitement: Gardez les camélias aussi sains que possible. Planter dans un sol acide bien drainé, éviter les blessures et fertiliser correctement. Retirez les brindilles malades en élaguant plusieurs pouces sous les zones chanceuses. Désinfectez les outils d'élagage entre toutes les coupes, en utilisant une solution d'une part d'eau de Javel pour neuf parts d'eau. Les fongicides, tels que les fongicides à base de thiophanate-méthyle ou de cuivre, peuvent être appliqués pendant les périodes humides et les périodes normales de chute des feuilles pour protéger les cicatrices des feuilles fraîches de l'infection. Appliquez tous les produits chimiques selon les instructions sur l'étiquette. Voir le tableau 1 pour des exemples de produits.

La brûlure des fleurs de camélia fait rapidement brunir les fleurs.
Clemson University - Série de diapositives sur l'extension coopérative de l'USDA, Bugwood.org

Brûlure des fleurs de camélia: Cette grave maladie du camélia fait brunir les fleurs. La brûlure des fleurs apparaît au début du printemps lorsque l'humidité est présente et est causée par le champignon Ciborinia camelliae. Les symptômes commencent par de petites taches brunes de forme irrégulière sur les pétales de fleurs. Ces taches s'agrandissent rapidement pour couvrir la majeure partie de la fleur. La fleur entière devient brune et tombe généralement dans les 24 à 48 heures. Seules les fleurs de la plante sont touchées.

Cette maladie peut être confondue avec plusieurs autres problèmes qui peuvent endommager les pétales de fleurs de camélia. Un léger brunissement des bords des pétales de fleurs peut être causé par le soleil ou le vent. Suspectez un problème de maladie si la zone brune se propage rapidement au centre de la fleur. Les températures froides peuvent également provoquer le brunissement des fleurs. Des veines brunes foncées dans les pétales distinguent la brûlure des fleurs des blessures causées par le froid.

Prévention et traitement:L'assainissement est le meilleur contrôle. Retirez et détruisez toutes les fleurs infectées. Ratissez et enlevez toutes les feuilles, fleurs et débris végétaux tombés au sol. Remplacez le paillis sous la plante. Ce champignon survit dans le sol. Les spores du champignon peuvent être transportées par le vent jusqu'à un mile. Par conséquent, le meilleur contrôle est obtenu lorsque les contrôles sont appliqués à d'autres plantes de camélia dans le paysage.

Les sprays fongicides recommandés pour les fleurs comprennent le mancozèbe. L'application d'arrosages de sol, comme le mancozèbe ou le captane, autour de la plante toutes les 2 semaines de la fin décembre à janvier peut être utile pour réduire l'intensité de la maladie. Voir le tableau 1 pour des exemples de produits. Appliquez tous les produits chimiques selon les instructions sur l'étiquette.

Pourriture des racines: Cette maladie fongique est causée par Phytophthora cinnamomi. Les premiers symptômes sont un jaunissement uniforme des feuilles, une mauvaise croissance et un flétrissement de la plante entière. Les systèmes racinaires infectés manquent de petites racines nourricières et semblent décolorés. Les racines infectées sont de couleur rouge-brun à brun foncé (les racines saines sont blanches). La mort de la plante peut survenir rapidement ou la plante peut rester en état de déclin pendant plusieurs années. Toutes les variétés de camélia japonais commun sont sensibles et toutes les variétés de camélia sasanqua sont résistantes à cette pourriture des racines.

Prévention et traitement:Cette maladie est difficile à contrôler une fois que les plantes sont infectées, la prévention est donc très importante. Dans les zones où cette maladie a posé problème, sélectionnez Camélia sasanqua cultivars à planter ou à demander C. japonica cultivars greffés sur un porte-greffe sasanqua. Achetez des plantes saines qui ne montrent aucun signe de flétrissement ou de jaunissement des feuilles.

Le champignon se développe dans les zones avec un mauvais drainage et des sols chauds. Choisissez toujours des emplacements qui ont un bon drainage pour la plantation. Le drainage des zones existantes peut être amélioré en utilisant des plates-bandes surélevées. Les fongicides ne peuvent être efficaces qu'à titre préventif, et des applications répétées sont nécessaires. Les fongicides contenant du méfénoxam (Subdue GR) peuvent être appliqués dans le paysage domestique mais ne guérissent pas une plante infectée. En raison du coût du produit et pour une application précise, les propriétaires peuvent souhaiter embaucher un paysagiste agréé pour appliquer des produits contenant des fongicides appliqués au sol. Appliquez tous les produits chimiques selon les instructions sur l'étiquette.

Galle des feuilles de camélia (Exobasidium camelliae) sur Camellia sasanqua.
Joey Williamson, © 2012 HGIC, Clemson Extension

Gall des feuilles: Cette maladie est plus fréquente sur les variétés sasanqua de camélia (Camélia sasanqua) que sur le camélia japonais (C. japonica). Il est causé par le champignon Exobasidium camelliae. Les galles foliaires sont le plus souvent observées lors de la poussée printanière de croissance. Les nouvelles pousses et feuilles deviennent élargies, épaissies et charnues et semblent anormales. La couleur des zones touchées passe du vert clair au presque blanc ou rose. Plus tard, les galles se rompent sur la face inférieure des feuilles, révélant une masse blanchâtre de spores. Les galles finissent par durcir et devenir brunes. Les plantes sont rarement gravement endommagées.

Prévention et traitement: Retirez et détruisez les jeunes galles avant que la surface inférieure des feuilles ne devienne blanche et que les spores soient libérées, sinon la maladie s'aggravera l'année prochaine. Ratissez et enlevez les feuilles tombées. Évitez de mouiller les feuilles lors de l'arrosage. Des conditions humides, humides et ombragées favorisent la formation de galle. Les contrôles chimiques, tels que le mancozèbe, ont une efficacité limitée et doivent être appliqués avant que l'infection ne se produise. Commencez les pulvérisations au débourrement et continuez jusqu'au premier juin à des intervalles de 7 à 14 jours. Voir le tableau 1 pour des exemples de produits. Appliquez tous les produits chimiques selon les instructions sur l'étiquette.

Symptômes du virus de la marbrure jaune du camélia sur Camellia japonica.
Joey Williamson, © 2009 HGIC, Clemson Extension

Virus: Virus de la marbrure jaune du camélia se transmet par greffes de racines et propagation de souches malades. Ce virus provoque des motifs irréguliers, jaunes, marbrés ou tachetés de différentes tailles et formes sur les feuilles. Certaines feuilles peuvent devenir entièrement jaunes. Des taches blanches irrégulières apparaîtront sur les fleurs infectées.

Prévention et traitement: Aucun produit chimique ne guérira le virus. Ne plantez que des plantes exemptes de virus provenant d'une jardinerie réputée.

Feuillage de Camellia japonica avec tache algale.
Joey Williamson, © 2010 HGIC, Clemson Extension

Tache des feuilles d'algues: L'algue parasite Céphaleuros virescens est l'agent causal le plus courant de la tache algale sur les camélias et autres arbustes et arbres. Les taches foliaires d'algues peuvent être de forme circulaire ou tachetées et elles sont légèrement surélevées de la surface de la plante.

Les bords des taches peuvent être ondulés ou en plumes. Ces taches peuvent varier en couleur d'un gris-vert croustillant à brun verdâtre. Cependant, en été, lorsque l'algue se reproduit, les taches prennent un aspect velouté et rouge-brun en raison de la production de structures rougeâtres produisant des spores. Si les colonies sont nombreuses, un jaunissement prématuré et une perte de feuilles peuvent se produire. Pour plus d'informations et des mesures de contrôle de la tache foliaire des algues, veuillez consulter HGIC 2060, Tache des feuilles d'algues.


Dosage

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Aperçu

Le nom scientifique du piment de la Jamaïque est Pimenta dioica. Aussi connu sous le nom de poivre jamaïcain, c'est un arbre à feuilles persistantes, de taille petite à moyenne. Il y a des fleurs à froufrous qui sont produites en grappes qui deviennent de petites baies. Ces petites baies mûrissent en baies de couleur violette et noire, qui contiennent une ou deux grosses graines utilisées pour produire du piment de la Jamaïque. Les feuilles et les écorces de l'arbre ont un parfum distinctif. Il est originaire des forêts tropicales d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale. Il existe de nombreuses plantations réparties dans tout le Mexique et en Amérique centrale, cependant, la meilleure récolte vient de la Jamaïque, car le climat et le sol du pays sont les mieux adaptés à cet arbre.

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Les baies sont séchées et ressemblent à de gros grains de poivre brun. Les baies non mûres sont récoltées et séchées au soleil. Lorsque les graines qu'elles contiennent bavardent, elles sont conservées au soleil. Les baies séchées sont utilisées entières ou moulues. Ils ont un arôme piquant qui ressemble à une combinaison de muscade, de clou de girofle, de cannelle et de gingembre. Leur saveur est chaude et un peu piquante avec une touche sucrée.

Comment le cultiver

Il peut bien pousser dans les zones tropicales. Il est principalement multiplié par graines. Lors de la plantation, vous devez les espacer d'au moins 9 mètres. C'est pour permettre à la canopée complète de se propager. Vous devez vous assurer de planter des arbres mâles et femelles à proximité pour encourager la pollinisation croisée. Ceci est important car seuls les arbres femelles portent des fruits et produisent des baies. Vous devez planter l'arbre dans une zone qui reçoit de la lumière pendant environ 40% de la journée. Les arbres nécessitent moins de lumière et fleuriront bien. Cependant, vous devez donner plus de lumière aux jeunes arbres pour les garder en bonne santé.

L'arbre a besoin d'un sol meuble et bien humidifié. Vous devez ajouter de l'engrais pour plantes tropicales et utiliser de l'engrais toutes les 3 à 5 semaines. Vous devez bien arroser l'arbre et le faire surtout lorsque la surface semble sèche. Vous devez tailler l'arbre au printemps et en été. Vous pouvez le cultiver à l'extérieur jusqu'à ce qu'il atteigne environ 40 pieds de hauteur. Les arbres d'intérieur doivent être taillés chaque année pour maintenir leur espace de croissance intérieur.

L'arbre porte des fruits lorsqu'il a environ 3 ans et fleurit entre juin et août. Les baies sont produites peu de temps après la période de floraison. Une fois que les baies sont de taille normale mais non mûres et vertes, vous devez les récolter. Vous devez casser les petites branches des touffes de baies et les sécher au soleil ou au four jusqu'à ce qu'elles soient de couleur brun rougeâtre foncé. Il est important de récolter des baies non mûres car l'arôme du piment de la Jamaïque s'évapore à mesure que les baies mûrissent. Les coupes d'arbres cultivés sur place sont rarement couronnées de succès.

L'arbre peut vivre jusqu'à 100 ans et il est difficile de le cultiver dans des zones non indigènes. Si vous êtes capable de faire pousser l'arbre dans votre jardin, vous pourrez profiter du délicieux parfum de ces arbres toute l'année.


Les hortensias sont extrêmement toxiques. Les composés contenus dans les feuilles libèrent du cyanure lorsqu'ils sont consommés, alors gardez la plante hors de portée des jeunes enfants ou des animaux domestiques. Bien qu'ils soient toxiques, il est rapporté que les anciens bouddhistes utilisaient les racines comme antioxydant dans le thé pour soigner les problèmes rénaux (mais ne essayez ceci à la maison!).

Pour un type connu sous le nom d'hortensia à grandes feuilles (Hydrangea macrophylla), vous pouvez changer la couleur de leurs fleurs en manipulant l'acidité du sol avec des amendements du sol. Plus le sol est acide, plus vos hortensias seront bleus. Plus vos hortensias seront alcalins, roses. La science pour la victoire!


Voir la vidéo: Calycanthus floridus sweetshrub