Comment cultiver la périlla: tout ce que vous devez savoir sur cette herbe aromatique

Comment cultiver la périlla: tout ce que vous devez savoir sur cette herbe aromatique

Êtes-vous fan de herbes? Alors apprenez comment faire pousser la périlla et découvrez le vôtre propriété ce pourrait être un excellent stratagème pour avoir une plante pas si commune dans votre jardin.

En outre, la périlla est très simple cultiver.

Dans cet article, nous vous expliquerons tout ce que vous devez savoir sur cette herbe, comment la cultiver et comment vous pouvez l'utiliser par la suite.

Commençons!

Périlla: caractéristiques générales

Appartenant à la famille de Lamiacées, la perilla frutescentec'est un plante herbacée annuelle originaire d'Asie et particulièrement cultivée en Chine, en Corée, au Japon, en Inde et au Vietnam.

La périlla est une plante qui vient de l'Est

De cette plante existent deux variétés:

  • perilla frutescent var crispa, principalement utilisé au Japon pour fins alimentaires
  • perilla frutescent var frutescent, cultivé non seulement à des fins alimentaires, mais aussi à base de plantes; de cette plante, en effet, une huile précieuse est extraite et ses feuilles et racines sont également utilisées

Les différences entre ces deux variétés sont d'ordre morphologique, notamment en ce qui concerne le poids spécifique des graines:

  • 1000 graines de la variété crispa pèsent 1,5 g
  • 1000 graines de la variété frutescente pèsent 4g

En dehors de ces différences de poids et de goût, la périlla présente une structure et une inflorescence similaires à celles du basilic. Si dans les pays d'origine il parvient à atteindre un mètre et demi de hauteur, ici il s'arrête à environ 60 cm. le feuilles ils sont plutôt en forme de cœur et opposés, avec des extrémités pointues et rouges ou vertes selon la variété cultivée.

Sa inflorescence, apicale comme celle du basilic, elle produit des graines à partir du mois d'octobre.

Le sien parfum, fort et aromatique, allant de l'anis à la mélisse.

Perilla: comestibilité

Comme nous venons de le voir, surtout au Japon, la périlla est cultivée principalement pour fins alimentaires.

Mais quelles parties de cette plante sont comestibles? La réponse est simple: pratiquement tous.

le pièces fraîches, aussi appelé shiso, peut être utilisé comme plat d'accompagnement ou décoration; allez grainesau lieu de cela, il extrait un huile comestible et également utilisé à des fins industrielles.

Voyons précisément quelles pièces vous pouvez utiliser dans la cuisine:

  • vous pouvez utiliser le feuilles mûres comme garniture pour le tofu ou le tempura, tandis que je choux et plus de feuilles les jeunes ils sont excellents en salade, ou séchés et utilisés dans les tisanes ou comme épice
  • tu peux utiliser i fleurs non mûres comme plat d'accompagnement pour les soupes et le tofu frais, tandis que je fleurs mûres ils sont excellents frits
  • vous pouvez garder le graines en sel ou utilisez-les comme épice pour le riz et le tempura; alternativement, vous pouvez les cuisiner et les consommer
  • L 'huile de périlla au lieu de cela, il est obtenu à partir de la pression à froid des graines et est utilisé pour la mayonnaise, le tofu et les salades.

Cependant, pour utiliser tout cela, vous devez savoir comment le cultiver dans votre jardin ou sur votre balcon.

Heureusement, c'est très simple.

Périlla: culture

La périlla il se reproduit à partir de graines et il convient aussi bien à la culture en pot que dans le jardin, surtout parce qu'il fonctionne très bien en synergie avec d'autres plantes. le terre il ne doit avoir que deux caractéristiques de base:

  • ce doit être légérement humide
  • ce doit être très fertile

Bien que vous puissiez également semer au champ de mars à juillet, nous vous recommandons d'utiliser un lit de semence:

  • semer superficiellement de mars à juillet
  • compact le terrain
  • placer le lit de semence dans une serre ou sur un balcon avec température entre 15 ° C et 20 ° C
  • soyez prudent en maintenant le substrat toujours mouiller
  • attendez vingt jours pour le germination
  • à La moitié mai vous pouvez transplanter les pousses dans le sol ou dans des pots plus grands

En ce qui concerne laexposition, nous vous conseillons de privilégier une position légèrement à l'ombre ou en plein soleil. Cette plante résiste également très bien au vent, aux fortes pluies ou à la sécheresse.

température idéale pour cultiver la périlla, elle doit toujours rester au-dessus de 18 ° C.

Selon la méthode de culture, vous devrez faire attention à protéger vos plantes en cas de baisse de température:

  • soi planté en pleine terre, assurez-vous d'en faire un paillis avec de la paille et des feuilles
  • si la grandir dans des pots, déplacez-les vers un serre chauffée (découvrez comment en construire un) ou à l'intérieur de la maison

Quant à la fertilisation et à l'irrigation, la périlla plantée en terre est moins exigeante que celle cultivée en pot. Là fertilisation en fait, il ne sera nécessaire qu'avant la plantation, alors que le arrosage elles seront pratiquées une fois toutes les trois semaines, en prenant soin de garder le sol sec pendant quelques jours.

La périlla a besoin de quelques soins simples pour grandir en bonne santé et forte

Périlla: propriétés

Cette plante herbacée est également utilisée pour fins ornementales: il peut en effet être utilisé comme aliment pour de nombreuses espèces d'oiseaux, notamment les feuilles et les graines.

En médecine traditionnelle chinoise, la périlla est considérée comme utile à plusieurs égards:

  • renforce le système immunitaire
  • c'est utile dans maux de origine inflammatoire
  • empêche le infections bactériennes
  • a des propriétés Anti allergène, antioxydants est anti-inflammatoire

Voici tout ce que vous devez savoir sur la périlla: facile à cultiver et bon pour votre cuisine. Il vous suffit de commencer tout de suite.

Bon travail!

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Pourpier sauvage: tout ce que vous devez savoir

Portulaca oleracea: plante comestible répandue dans les jardins, les champs et les potagers.

pourpier sauvage ou oléracée pourpier, est une mauvaise herbe qui peut pousser spontanément dans le potager ou dans le jardin. Bien que beaucoup la considèrent comme une mauvaise herbe, elle se caractérise par être bonne à manger et riche en multiples propriétés nutritionnelles.

Avec le terme purslane il peut faire référence à différents types de plantes. Par exemple, il y a aussi le purslane grandiflora, qui peut être utilisé à des fins ornementales car il produit des fleurs abondantes et colorées. Contrairement au sauvage, il n'est pas comestible.

pourpier sauvage est reconnaissable aux caractéristiques suivantes:

  • Il a des feuilles arrondies de couleur claire avec de petites touffes blanches
  • Ses tiges sont développées horizontalement et très ramifiées.

Dans cet article, nous avons l'intention d'approfondir tous les aspects les plus intéressants de cette plante: brèves notes historiques la concernant, ses propriétés nutritionnelles, comment la cultiver et en prendre soin, pourquoi certains la considèrent comme une mauvaise herbe, quel est son cycle de vie, et quelques astuces pour l'utiliser en cuisine.


Pas seulement le basilic et l'origan, de tradition locale: les notes orientales sont également de plus en plus appréciées, capables d'enrichir un dîner d'une touche exotique. Ce que vous devez savoir, cependant, c'est que ces plantes peuvent également être cultivées dans le jardin ou sur le balcon. Une belle idée à laquelle se consacrer jardinage et donnez cette touche supplémentaire à des dîners spéciaux.

Un œil sur la santé

Les épices et les herbes, entre autres, ne sont pas seulement un bon moyen de donner une nouvelle saveur aux dîners et aux aliments, mais ils sont aussi une excellente alternative à l'utilisation du sel. En fait, le sodium à doses excessives est un ennemi du corps, mais cela ne signifie pas qu'il soit nécessaire d'abandonner le goût. La saveur, en fait, peut être donnée précisément par ces éléments naturels qui ne nuisent en aucun cas à notre santé.

Quelles plantes cultiver

Comment faire pousser son propre jardin dédié aux plantes aromatiques? L'entretien du jardin, de la terrasse ou du balcon, en fait, n'est pas pour tout le monde, mais avec l'aide d'un expert comme Tiziano Codiferro, qui nous aide à choisir les meilleurs pots de plantes et révèle les secrets d'un pouce vert parfait, cela peut devenir un jeu d'enfant.

Commençons par le début, que cultiver? Basilic, romarin, origan, menthe avant tout.

Basilic, saveur méditerranéenne

Comment ne pas commencer par l'herbe aromatique italienne par excellence? le basilic est un élément indispensable pour la Cuisine méditerranéenne. Qu'il s'agisse de pesto ou d'une feuille parfumée appelée pour enrichir une pizza Margherita ou une salade de tomates, avec du basilic, vous ne pouvez pas vraiment dire non. Une plante avec peu de prétentions, mais claire. Lumière, beaucoup, et chaleur modérée. Ce sont les besoins de cette herbe aromatique. Parfait pour la culture en intérieur, il suffit de placer les graines dans un pot placé sur un rebord de fenêtre face au sud et gardez toujours le sol humide. Un peu de patience et le basilic maison est prêt.

Romarin, le secret est l'humidité

Parfum incomparable. le Romarin réjouit le meilleur sens de l'odorat. Cette herbe aromatique préfère également l'exposition sud, mais on pourrait dire que cette règle s'applique à la plupart des membres de cette famille. Difficile à gérer? Absolument pas, la seule chose à laquelle vous devriez toujours faire attention est état du terrain. Il n'aime pas trop d'eau mais il ne faut pas le laisser complètement sec. Le risque est de le trouver sans ses aiguilles parfumées caractéristiques.

Origan, le parfum du passé

C'est peut-être la plus simple des herbes aromatiques à cultiver. Origan est une plante résistante à la fois à la chaleur - ce qui peut entraîner Sécheresse - et al du froid. Tous les sols sont adaptés à la culture de cette herbe, l'important est d'empêcher les racines de pourrir dans cas de stagnation de l'eau. Un bon drainage est la seule revendication de cette herbe parfumée. Les temps des semailles? Il y a ceux qui préfèrent l'hiver et ceux, en revanche, choisissent de le planter au printemps. Autre petite attention: lorsque les plants commencent à germer, il est bon de les espacer adéquatement pour permettre à chacun d'eux de pousser sans gêner les racines des voisins.

Menthe, tout l'été

Frais, parfumé, agréable. Là menthe rappelle les couleurs et les saveurs de l'été. Elle demande de l'espace, le risque est qu'elle suffoque les voisins, mais elle peut aussi être cultivée en pot. Contrairement à d'autres herbes, il ne nécessite pas beaucoup de lumière et préfère i sols humides.

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Quand planter de la menthe

Lorsqu'elle atteint sa taille optimale, la plante de menthe a une tige pouvant atteindre un mètre de longueur et des feuilles assez épaisses d'une couleur allant du vert au violet. Ses feuilles sont également riches en huiles essentielles qui donnent la saveur classique de la menthe. COMMENT CULTIVER LA MENTHE. Pour faire pousser de la menthe, dont les racines ont tendance à s'étendre d'année en année, choisissez un sol frais, riche en humus et ensoleillé. Un secret est de diviser les racines au printemps. C'est une plante vivace d'environ 40-60 cm de haut, dont les feuilles sont riches en propriétés qui sont importantes pour la santé et le bien-être de notre organisme.Menthe en pot, comme la cultiver et la faire prospérer même en hiver. Comment tailler la menthe, comment elle est récoltée et reproduite par boutures. Conseils pour cultiver la menthe, afin de l'avoir à portée de main pour n'importe quel plat ou pour un bon mojito (plante de menthe pour mojito, variété ad hoc) La menthe est l'une des herbes aromatiques les plus connues utilisées en cuisine, comme remède naturel et pour beaucoup autres utilisations. C'est une plante qui peut être plantée à tout moment de l'année, ce qui la rend idéale à l'intérieur. Il nécessite peu de soins et éloigne également les fourmis, les puces et autres mauvaises herbes communes des plantes

Cultiver de la menthe en pot ou en pleine terre est plus facile que vous ne le pensez, car c'est une plante qui convient bien à de nombreux types de sols et de climats. Alors, ne manquez pas notre guide pratique plein de trucs et conseils utiles pour toujours avoir de la menthe fraîche et bonne directement à la maison Quand il s'agit de plantes de menthe, il ne faut pas confondre menthe et menthe qui ne sont pas des cultivars différents mais de vraies plantes différentes! Le terme menthe identifie toutes les plantes du genre Mentha, parmi d'autres espèces de menthe, nous avons déjà mentionné le Menta spicata mais il y a aussi la menthe sauvage (mentha arvensis. La menthe peut être affectée par divers agents pathogènes tels que la rouille de la menthe ou Ramularia Menthicola, capable d'attaquer les feuilles de la plante jusqu'à ce qu'elles se fanent et se dessèchent. Rhizoctonia Solani Kuhn ralentit le développement de la plante, tandis que Macrophomina Phaseoli Ashby provoque la mort des racines par pourriture. La menthe est une plante herbacée disponible dans de nombreuses variétés différentes, qui nécessitent peu entretien et durent de nombreuses années, si vous en prenez bien soin. Cependant, la plante est assez invasive et peut com ..

La menthe est une plante aromatique largement utilisée pour différents usages comme les infusions ou les cocktails, comme dans le cas du célèbre Mojito.Bien qu'on la trouve dans les magasins de fruits et légumes, elle sera beaucoup plus fraîche et parfumée si on la cultive chez soi C'est une plante qui vit bien dans différents climats à tel point qu'elle peut être trouvée de l'Alaska au Kenya, mais elle est plus commune là où le printemps est froid et humide et l'été est chaud et sec. De là, il s'ensuit qu'il peut pousser aussi bien en plein soleil que dans les zones ombragées même si les endroits très lumineux favorisent une plus grande formation d'huiles essentielles ainsi que de longues journées.

Comment faire pousser de la menthe dans un pot. Les plantes de menthe sont un point de départ idéal pour votre jardin d'herbes aromatiques. Ils sont généralement mis en pot car ils sont très envahissants et leurs racines infestent le sol environnant. Grandir. Basilic, menthe et romarin: découvrez les plantes anti-moustiques Personnalisez maintenant le crayon Sprout Mint pour planter et faire germer, c'est la meilleure idée cadeau verte et écologique pour enfants, adultes et cadeaux personnalisés Pourquoi planter vos propres herbes Aujourd'hui vous pouvez trouver le plus de sauge, basilic, thym, marjolaine, menthe, vous pouvez même planter une herbe quand vous en voulez plus

Menthe en pot, comment la cultiver et en prendre soin - LEIT

  • Conservez-les dans un bocal lorsqu'ils sont complètement secs et utilisez-les pendant l'hiver pour faire des infusions et des bains de guérison. La menthe pousse bien dans n'importe quel sol et même en pot, de préférence seule: elle a tendance à submerger les plantes voisines. Comment faire pousser de la menthe à la maison. Voici comment le planter
  • C'est une plante très résistante qui a de plus grandes quantités d'huiles essentielles dans les feuilles lorsqu'elle est cultivée dans un climat chaud et sec, en hiver ou en période particulièrement pluvieuse, il est conseillé de protéger la plante avec une feuille de plastique pour éviter que les feuilles ne s'incrustent humides et sont abîmés .. Sol adapté au jardin ou en pot. La menthe s'adapte à tous types de sols.
  • sont comme les graines de cette plante ont un degré de ger
  • La menthe poivrée, nom scientifique Mentha × piperita, est une plante herbacée vivace appartenant à la famille botanique des Lamiaceae (ou Labiateae). En réalité ce type est un hybride naturel entre deux espèces de menthe qui poussent spontanément, Mentha aquatica et Mentha spicata. Il a été découvert et classé en 1696, par le botaniste anglais John Ray, qui l'a remarqué à cause de la.

La taille de la menthe est une tâche agréable, car les plantes libèrent un nouvel éclat de parfum de menthe à chaque coupe effectuée. L'élagage peut également les garder sous contrôle. Lisez cet article pour savoir quand et comment tailler les plantes de menthe La menthe est l'une des plantes aromatiques les plus répandues et les plus cultivées, notamment en raison du fait que les huiles essentielles qu'elle contient sont utilisées dans les médicaments, les bains de bouche, les bonbons, les dentifrices, les huiles de bain , shampoing en plus de cela les feuilles fraîches sont largement utilisées en cuisine et dans la préparation de liqueurs et de cocktails à la menthe C'est une plante vivace dont la hauteur varie de 40 à 60 cm, avec une tige ligneuse et de couleur variable du vert au visite: plante menthe variété menthe La menthe est l'une des plantes aromatiques les plus répandues et cultivées, notamment en raison du fait que les huiles essentielles qu'elle contient visite: variété menthe variété menthe La menthe est une plante herbacée qui peut avoir de nombreuses utilisations. Il peut être utilisé pour créer des produits d'hygiène personnelle, ou il peut accompagner des plats ou des boissons. Avoir une carte disponible a certainement ses avantages. Voyons ensemble comment vous pouvez transplanter de la menthe du lit de semence au pot

La menthe est une plante assez commune, utilisée non seulement dans le domaine gastronomique mais aussi dans le domaine médical et cosmétique. Cultiver cette plante à la maison n'est pas très compliqué. En fait, cette opération peut également être effectuée par les moins expérimentés: il suffit de suivre quelques étapes simples et fondamentales. Ce guide vous expliquera donc comment le faire La menthe est l'une des plantes aromatiques les plus faciles à cultiver, aussi bien en pot que dans le jardin: idéale pour ceux qui veulent émerveiller leurs voisins sans avoir la main verte. Résistante à presque toutes les températures, sauf les plus rigides et les gelées, la menthe pousse copieusement et en un rien de temps. En plus d'avoir de nombreux avantages, la menthe aide à vaincre les parasites.

À quelle fréquence arroser menthe? Sachez que c'est une plante qui en été doit être arrosée tous les 2-3 jours: beaucoup moins en hiver, une seule fois suffit.La plante de menthe, en plus de nous remplir d'un parfum frais et incomparable, embellira notre jardin notre balcon avec son beau vert intense. Il faut dire que son évolution de croissance est assez rapide, à tel point qu'au fil du temps il pourrait envahir et occuper une très grande place, nous vous conseillons donc de le placer dans un endroit où il ne vous donnera pas. Quand planter des herbes. 18 août 2018. Demandez une consultation de nos professionnels. télécharger un contrat gratuit. Menthe. Servante des meilleurs mojitos, la menthe peut être plantée dès l'arrivée des beaux jours qui coïncident (mais pas forcément) avec le mois de mars

Comment faire pousser de la menthe - Ne la gaspillez pas

La menthe est une plante herbacée qui, selon les espèces, peut mesurer de quelques centimètres à un peu plus d'un mètre de haut. En revanche, son évolution en largeur est imprévisible car la menthe a un développement extraordinaire, similaire à celui des mauvaises herbes. Pour cette raison, si vous la plantez dans le jardin, délimitez l'espace disponible avec des pierres ou des briques décoratives en tuf. Mentha longifolia L. - Menthe sauvage: ces plantes atteignent une hauteur maximale de 3 à 12 dm le cycle biologique est pérenne la forme biologique est scapose hemicryptophyte (H scap) le type chorologique est Paleotemperato l'habitat typique sont les zones le long des routes, le les prairies, les sentiers et les bords des ruisseaux sur le territoire italien est une plante commune (à l'exclusion des îles) et se retrouve partout. La menthe doit d'abord être prise par bouture car c'est une plante très difficile, voire impossible, à cultiver à partir de graines. Pour cette raison, l'idéal pour la cultiver à la maison est de couper une branche après l'avoir achetée, de l'insérer dans un verre ou un bol d'eau et de laisser les feuilles sortir avec les racines immergées Pour cela, lorsque nous décidons de cultiver cette plante, il faut faire attention à la capacité drainante du sol: toute stagnation de l'eau peut être fatale pour nos plantes. Pour le reste, la menthe est une plante plutôt résistante à toutes les conditions climatiques: elle peut être exposée en plein soleil ou à l'ombre, et en hiver il suffit de la protéger avec de la paille.

La menthe poivrée (Mentha × piperita) est une plante herbacée vivace, stolonifère, fortement aromatique, qui appartient à la famille des Labiate (Lamiaceae), et au genre Mentha. Hybride entre le Mentha aquatica et le Mentha spicata (également appelé Mentha viridis), la plante est originaire d'Europe et la culture est répandue dans le monde entier QUAND REPOT. Puisque le Si le semis est annuel (menthe, origan, etc.), vous devez rempoter dans un délai de quelques semaines au maximum. Si la plante est une plante vivace, elle doit donc rester quelques années dans votre jardin, il est probable qu'après quelques années, vous devrez rempoter quand planter de la lavande. Il est possible de procéder à la plantation de lavande à partir des graines, en procédant aux semis à l'automne dans les zones à climat doux, alors qu'il est conseillé de le faire au printemps dans les zones à climat plus froid. Pour pallier le problème du semis, on pourrait évidemment penser à multiplier les plants par la méthode de la coupe La menthe préfère un arrosage régulier afin de garder le sol toujours humide. Quand on voit qu'elle va fleurir, on va la tailler, on utilise de la menthe. Souvent, la culture de la menthe a lieu à des fins purement décoratives, mais, comme nous l'avons vu, elle peut être utilisée à de nombreuses fins. La plante de menthe fraîche dans le jardin est utile dans la cuisine pour aromatiser les plats de poisson, les risottos, les salades et les légumes, tels que les courgettes

Menthe en pot, comment la cultiver - Gree Ideas

  • Mais comment planter et disposer les différentes plantes, par exemple sur un balcon? Voici quelques conseils, en tenant compte des herbes les plus courantes et les plus utilisées. Les herbes qui ne peuvent manquer dans notre coin aromatique sont les classiques: basilic, romarin, sauge, thym, auxquelles on peut facilement ajouter de la marjolaine, de la ciboulette, de la menthe.
  • La menthe fraîchement cueillie, grâce à son parfum frais et intense, est utilisée dans de nombreuses recettes mais, dans de nombreux cas, la menthe séchée et congelée peut être un excellent substitut. Le séché, par exemple, est excellent pour assaisonner les plats cuisinés, y compris la viande et les soupes, tandis que le congelé est excellent non seulement comme condiment, mais donne également une saveur délicate lorsqu'il est mélangé dans des boissons chaudes.
  • a et coupe: par où commencer. La menthe est une plante à très longue durée de vie

Comment planter de la menthe - 9 passes

  1. La menthe se reproduit par stolon ou avec des boutures préparées à la fin de l'été. Utilisez-le en enlevant les feuilles dont vous avez besoin sans grands scrupules, car c'est une plante très vigoureuse et peut résister à tout type de nappage. En ce qui concerne la floraison, en mai ou juin, récoltez-la en la coupant à quelques centimètres du sol
  2. Plante de menthe: tous les secrets pour la cultiver et la multiplier - Durée: 3h02. Ohga 21,936 vues. 3:02. De zéro à fermier. Les aromates: BASILIC ET MENTHE EN CROISSANCE - Durée: 8h22
  3. Si vous le dépassez, vous ne vous trompez jamais. Je n'avais pas de menthe de moi, mais comme je l'aime beaucoup, je l'ai prise au bord d'une rivière et je l'ai planté dans le jardin avec les autres herbes aromatiques. bon, au début (l'année dernière) c'était petit-petit, mais maintenant c'est assez gros (même si, quand je le cueille, je ne regarde pas vraiment si je cueille les feuilles d'en haut ou d'en bas.!: nourriture
  4. Dans ma cour, dans les Pouilles, Salento j'ai planté deux spécimens sains de bougainvilliers de couleurs différentes pendant de nombreuses années, avec du gel et de la neige dans les premiers mois de janvier (cas exceptionnel, car à Lecce il ne neige presque jamais) les plantes enterrées dans les parterres de fleurs et avec un sol riche, toutes les feuilles sont fanées Question: quand puis-je les tailler et comment se fait la taille?

Faire pousser de la menthe en pot ou en pleine terre: les secrets pour y parvenir

  • Propriétés et avantages de menthe. menthe, ainsi que dans la cuisine, en raison de ses propriétés bénéfiques, il peut également être utilisé comme remède naturel, en fait il semble que thé aux herbes menthe est un excellent digestif et est utile contre gastrite et spasmes douloureux .. Il serait également utile pour ceux qui souffrent du mal des transports, vous devriez donc le garder à portée de main thé aux herbes
  • La menthe est une plante assez autonome et aussi en ce qui concerne l'arrosage elle n'a pas de besoins particuliers. Il est arrosé au besoin, lorsque le sol est sec, en prenant soin de le laisser toujours humide et jamais trop mouillé. Si votre sol n'est pas particulièrement drainant, vous pouvez ajouter du sable au sol ou des galets
  • Menthe (Mentha piperita, L. 1753) Afin de connaître toutes les méthodes de culture de la menthe, vous devez d'abord connaître cette plante. La menthe appartient à la famille des Labiate (comme la mélisse), c'est une plante herbacée vivace dont les feuilles sont utilisées en cuisine, avec un arôme caractéristique.
  • Parasites de la menthe: escargots et limaces. Les caractéristiques de ces insectes sont d'avoir un pied musclé, à travers lequel ils peuvent se déplacer mais ramper. Le mucus sort constamment du pied, ce qui, lorsqu'il est sec, donne lieu à la soi-disant tache d'argent, un signal qui les avertit de leur présence sur la plante
  • La manière végétative de planter de la menthe peut également être pratiquée au printemps, mais pas tôt, et plus tard, lorsque le matériau de la végétation mûrit complètement. Planter de la menthe à l'automne. Plantez des feuilles de menthe avec des tiges et des racines à tout moment de l'année - au printemps, en été ou à l'automne, selon le climat

Comment faire pousser de la menthe - Idées Gree

  • Tout d'abord, vous devez décider lesquels vous souhaitez planter et, surtout, quand le faire. Quelles herbes aromatiques planter Du romarin au basilic, de la ciboulette à la sauge, voici une liste complète de toutes les plantes aromatiques que vous pouvez planter au jardin, au potager ou même à la maison, avec toutes leurs caractéristiques. Pour voir la liste, cliquez ICI> & gt
  • La plante Salvia officinalis. La sauge (Salvia Officinalis) est une plante arbustive de la famille des Lamiacées, donc un parent d'autres herbes aromatiques importantes telles que la menthe, le thym, l'origan et le romarin.
  • Quand planter des graines de menthe. La menthe est une herbe culinaire des régions méditerranéennes et asiatiques. Il figure en bonne place dans de nombreuses recettes, du salé au sucré et même dans les boissons. C'est une plante vivace rustique qui pousse rapidement, devenant souvent envahissante
  • Les plantes qui peuvent être cultivées par bouturage sont une autre bouture très simple à prendre et qui prendra racine facilement est la menthe. Lorsque les boutures sont enracinées,.
  • La menthe est une plante très rustique, le sol où elle se développe le plus facilement est celle avec un certain degré d'humidité. Adv. Exposition. L'endroit préféré pour cette plante est en plein soleil. Inflorescence de menthe. Technique d'implantation
  • Comment planter de la menthe dans le jardin La menthe est l'une des épices les plus connues, sans laquelle il est impossible d'imaginer le goût de nombreux plats et de toutes vos boissons préférées (rappelez-vous simplement le célèbre Mojito - un cocktail rafraîchissant associé à l'été, à la mer et oisiveté bienheureuse)
  • Les plantes que vous souhaitez reproduire par boutures doivent être placées dans des bocaux remplis d'environ 2/3 d'eau à température ambiante et y être laissées quelques jours selon le type de plante. Comme mentionné précédemment, même si la coupe à l'eau fonctionne avec de nombreuses plantes, le processus ne peut pas être similaire pour tous

Culture de la menthe - Aromatique - Comment cultiver le ment

L'utilisation de la menthe est documentée depuis l'Antiquité. Déjà les anciens Egyptiens et Romains l'utilisaient pour le parfum et l'arôme caractéristiques que les feuilles dégagent avec le temps. En effet, la menthe est une plante herbacée qui permet de multiples usages et qui trouve également un regain d'intérêt en cuisine. C'est pourquoi il peut également être cultivé à la maison, facilement logé. Avec une forte odeur aromatique, la menthe est une plante de plus en plus populaire, à tel point qu'elle pousse sur votre propre balcon pour toujours l'avoir à portée de main lorsque vous souhaitez l'utiliser. La menthe est une plante rustique et très facile à cultiver: peu de soins pour un résultat super parfait. Voyons donc ensemble comment faire pousser de la menthe

Comment faire pousser de la menthe (avec images) - wikiHo

6 plantes aromatiques vivaces à cultiver toute l'année dans le jardin, à l'intérieur et sur le balcon. Les plantes aromatiques vivaces, donc à feuilles persistantes, sont parfaites pour décorer le jardin et très utiles en cuisine pour donner de la saveur aux plats. Certaines donnent aussi de belles fleurs qui les rendent encore plus décoratives. Dans cet article, nous allons parler de six plantes aromatiques vivaces qui peuvent être cultivé partout. Le romarin est une plante qui allie la beauté d'une plante ornementale, simple à cultiver, avec de nombreuses qualités et une extrême polyvalence en cuisine, pour la préparation de sauces, rôtis, condiments savoureux et bien plus encore .. Plante qui s'adapte bien à différents types de des sols, avec des feuilles vertes et des fleurs aux couleurs allant du bleu vif au rose pâle en passant par le blanc Quand on parle de menthe, elle est généralement associée à une plante. Une. C'est généralement la menthe poivrée la plus connue. En parlant de culture à domicile, les plantes à la menthe ne donnent guère de pensées: pour la plupart, elles aiment l'humidité et s'adaptent bien à de nombreuses conditions. CARACTÉRISTIQUES SPÉCIALES. PLANT: La menthe glaciaire ou Rotundifolia est une plante herbacée vivace stolonifère de la famille Labiate. Il se développe sous une forme touffue et peut atteindre de 20 à 80 cm. En hauteur. Il pousse dans toute l'Europe. FLEURS: Ses fleurs sont de longues pointes étroites et pointues de couleur blanche ou violette.Le Mentha Rotundifolia est caractérisé par une inflorescence en épi ou en épi

La saison idéale pour planter de la menthe est le printemps, lorsque la température et l'humidité de l'air et du sol sont favorables à la croissance des plantes. 2. Choisissez un récipient assez grand car la menthe se développe beaucoup en largeur et a besoin d'un espace suffisant.Lorsque les plantes ont cessé de fleurir en été, coupez les tiges qui ont poussé à 5 cm au-dessus de la surface du sol. Il est également possible de multiplier les plantes de menthe par boutures: lorsque les pots sont très encombrés, il est nécessaire de rajeunir la plante en positionnant le pot verticalement et en extrayant les racines de la plante

Comment semer la menthe - 10 passes

La menthe n'est rien d'autre qu'une herbacée et quand je vois des feuilles nécrosées comme celle-ci, cela ne peut être qu'un problème qui affecte le système racinaire. Cela peut être la pourriture des racines due à un excès d'eau, ou à un virus, ou à des parasites tels que les nématodes qui à leur tour seraient une conséquence d'un excès d'eau La menthe est une plante qui peut être cultivée en toute sécurité aussi bien en pot qu'en pleine terre . Richiede delle annaffiature regolari e generose soprattutto durante il periodo estivo. E' importante non bagnare le foglie quando si annaffia in quanto l'evaporazione fa perdere oli essenziali La menta è una pianta aromatica abbastanza resistente che ben si adatta alla coltivazione in serra, in vaso o all'aria aperta. Il periodo ideale per il trapianto è quello a cavallo tra i mesi di marzo e di aprile quando cioè le temperature diventano decisamente più miti coltivare la menta in vaso è più facile da fare che da dire, io ad esempio se devo moltiplicare le piantine quando prendo un rametto dalla pianta grande per usarlo in cucina, stacco le foglie e lo metto in un bicchere d'acqua, dopo pochi giorni si vedono già spuntare le prime piccolissime radici, dei piccoli filamenti quasi trasparent

Menta: coltivazione, proprietà e benefici della menta

La menta, o meglio le mente (genere Mentha), sono piante appartenenti alla famiglia delle Lamiaceae ampiamente diffuse nel Vecchio Mondo. Dalla menta piperita a quella romana, fino alla menta acquatica, le specie sono moltissime così come le cultivar ottenute dall'uomo per selezione o incrocio di specie differenti La pianta della menta, coltivata dal 1700 in Inghilterra, si diffuse nell'Asia, nel Nord America e in Australia. Oggi è molto diffusa un po' dovunque e coltivare menta in casa o in giardino è diventata un'attività piuttosto frequente che consente di avere un'erba aromatica da usare in cucina La Menta piperita è una pianta rinomata e utilizzata fin dall'antichità, tanto in ambito culinario quanto in ambito erboristico.Il suo intenso profumo, il suo verde brillante e la semplicità di propagazione ne fanno un'aromatica tra le più apprezzate e amate, anche semplicemente per abbellire orti e giardini. In ambito di coltivazione la Menta si adatta bene alle condizioni di clima. La Menta Piperita è una pianta erbacea perenne ,stolonifera,appartenente alla famiglia delle Labiate . Si riproduce per semina in primavera in file distanti 30 centimetri,per divisione dei cespi in aprile o settembre ,per talea a settembre.Predilige climi temperati e luoghi semi ombreggiati ma sta bene anche in pieno sole.Necessita di un terreno sciolto e ben drenato ,di innaffiature regolari. Questa piante sono caratterizzate dall'emissione di un odore molto gradevole in quell'area in cui vengono piantate. Grazie alle loro proprietà, è possibile usarle senza alcun problema per preparare piatti succulenti. In questa guida sarà illustrato quando è il momento giusto per potare le piante aromatiche. Come piantare le erbe aromatich

La menta è una pianta aromatica preziosissima, non solo per i suoi innumerevoli benefici ma anche per il suo forte sapore, che piace alla maggior parte di noi adulti e dei bambini e che permette, in questo modo, di aromatizzare moltissimi piatti senza abusare di zucchero o sale.. Essendo perenne e molto resistente (si parla di pianta infestante!), la menta è semplice da coltivare in casa. La Menta Piperita è una pianta alta da 30-70cm circa, con steli eretti e radici rizomatose che si espandono notevolmente nel suolo. Le foglie sono opposte, semplici, lanceolate e ricoperte di una leggera peluria di colore verde brillante, nella maggiore parte della specie contengono delle ghiandole ricche di oli essenziali che conferiscono il caratteristico aroma Quando gambi e foglie diventano friabili, togliete le foglie e chiudetele ermeticamente in contenitori o vasetti. Come coltivare la menta in vaso Scegliete un vaso largo circa 30-40 cm ( acquista su Amazon ) per una singola pianta Come rendere speciali le vostre ricette con un profumo in più? Oggi vi proponiamo un'erba aromatica deliziosa: la menta. Menta e mentuccia Se ve lo state chiedendo, sappiate che menta e mentuccia non sono la stessa cosa, o, meglio, esistono circa 600 varietà di menta. La menta deriva dalla specie Mentha pulegio, mentre la mentuccia dalla Calamintha nepeta, nota anche con i nomi comuni di. La menta è anche ampiamente usata per il trattamento di varie malattie, specialmente quelle associate a disturbi nervosi. Per i principianti che stanno pianificando di coltivare la menta, Come e quando piantare il basilico per le piantine a casa Piantina

Come Coltivare la Menta in un Vaso (con Immagini

La menta è una pianta, ed in quanto tale, può essere attaccata da diverse malattie, quasi sempre fungine: marciume radicale, attacco di insetti, parassiti e funghi, causano la morte della pianta. La menta può essere attaccata persino dalla ruggine, per cui, è necessario utilizzare tutte le manovre preventive, affinchè la pianta non si ammali La menta (genere Mentha) è una pianta erbacea perenne che si declina in molte specie. Appartiene alla famiglia delle Labiate ed ha un sapore leggermente piccante e un forte aroma.Cresce in Asia, Africa ed Europa, preferendo le zone soleggiate, ma anche la mezza ombra. Nota fin dall'antichità, questa pianta trova largo uso sia come ingrediente della cucina naturale per scopi alimentari, che. Quando due foglie genuine si formano sui germogli, la pianta può essere immersione, piantare la menta in vasi o contenitori appositamente designati. Lo sai? La menta coltivata dai semi ha sia vantaggi che svantaggi rispetto alla propagazione vegetativa: cresce più lentamente, ma mantiene più a lungo la struttura delicata O è adeguato per la coltivazione di menta piperita a casa. Come usare la pianta di menta piperita . È possibile mantenere una piantagione di menta piperita semplicemente per le sue deliziose foglie seghettate e fiori delicati o per la fragranza speziata rilasciata quando le foglie vengono schiacciate tra le dita

Quando piantare la menta — come coltivare la menta - la

La pianta della Menta ha spesso un portamento prostrato e, di norma, raggiunge un'altezza compresa tra 40 cm e 90 cm (15-34 in), per contro si espande molto velocemente ed i suoi tralci possono trovarsi a diversi metri di distanza dalla posizione in cui è stata piantata Come coltivare la citronella. La citronella, insieme ai gerani, è una delle piante più note che vengono utilizzate per tenere lontane le zanzare in modo naturale. Proprio da questa pianta viene. La menta è una pianta erbacea ottima in cucina ma anche per la nostra salute, è infatti ricca di proprietà benefiche: favorisce la digestione, è rinfrescante La pianta di camomilla non presenta particolari problemi, è infatti una pianta molto rustica. Proprietà medicinali. La camomilla viene consumata principalmente previa infusione in acqua calda. E' un blando sedativo, e possiede varie proprietà: toniche, antispasmodiche, analgesiche, e digestive La menta è una pianta aromatica e officinale perenne presente in numerose specie.. La più diffusa e famosa è la Menta Piperita originaria dell'Europa e coltivata in tutto il mondo.. L'origine della menta così come quella dell'origano di cui abbiamo parlato precedentemente risale a miti e leggende. Mentha era una ninfa amata da Plutone che fu trasformata con un incantesimo in.

Come Coltivare La Menta In Casa Massimiliano Ricciard

La salvia ananas è una pianta erbacea perenne suffruticosa, alta fino a 120-150 centimetri e larga fino a 90-100, originaria del Messico e del Guatemala, dove vive nelle foreste di pino e di quercia ad un'altitudine di 1800-2700 metri. È molto apprezzata sia per il colore rosso fiammante dei fiori sia per le foglie, che quando sono spezzate emanano un forte aroma di ananas, commestibili ed. Questa erba aromatica è detta anche nepitella, nepetella, nepeta, mentuccia, mentastro. Informazioni generali Descrizione della nepetella. È simile alla menta nell'aroma, viene utilizzata in cucina per aromatizzare, carne, pesce, funghi e specialmente i carciofi.. Tra le varie proprietà, regolarizza l'intestino e aiuta a mantenere il benessere di tutto l'organismo MENTA Nel linguaggio dei fiori simboleggia la memoria. E' una pianta molto comune, talvolta anche infestante, che esiste in numerose varietà, con foglie dal colore verde intenso e molto profumate, con ampi impieghi in pasticceria, in profumeria e in fitoterapia


È un’erba molto utilizzata in cucina, assieme a menta, basilico, timo, aneto e prezzemolo, per insaporire praticamente qualsiasi cibo, verdure, carni, insalate, formaggi, pesce, sughi e ripieni, ed è indispensabile soprattutto sulla pizza. E perfino dolci. In particolare si prestano le mele e il cioccolato.

Un piatto semplice insaporito con l’origano è la bruschetta pomodoro, mozzarella e olive. Si fa, ad esempio, con fette di pane casereccio da far grigliare sulla piastra o nel tostapane per pochi minuti, pomodori, mozzarella, olio extravergine di oliva, olive nere (facoltative), origano e sale.

Si tagliano a piccoli pezzi i pomodori, si salano, quindi si taglia anche la mozzarella a fette, mentre si cosparge il pane con olio extra-vergine, poi su queste ultime si dispone la mozzarella, i pomodori, si cosparge di origano a piacere aggiungendo ancora un filo d’olio.

Per finire, si mette tutto in una teglia e si inforna per 3-4 minuti, si guarniscono, infine, le fette di pane con qualche fogliolina di basilico e si servono calde.


Nonostante il clima particolarmente rigido, il mese di gennaio offre già alcune piante fiorite. Il genere più diffuso è quello delle piante da bulbo. Le più diffuse sono:

  • Ciclamino, molto apprezzato per la sua resistenza al freddo e per i suoi fiori colorati che sbocciano proprio in inverno. Si consiglia di proteggerlo dalle gelate notturne e di ripararlo in pianta nei periodi più freddi
  • Tulipani, molto elegante, è rinomato per il suo profumo intenso e dolciastro
  • Narciso, facile da coltivare, in vaso o in giardino, richiede pochissime cure e attenzioni
  • Amaryllis, uno dei più grossi bulbi commercializzati con fioritura invernale. Ogni stelo floreale produce da 4 a 6 corolle con diversi toni di bianco, rosa, rosso, rosa-arancione e salmone, talvolta striati di bianco.
  • Primula, il suo fiore resiste fino a giugno ed è disponibile in tante tonalità, ideale per piccoli vasi.
  • Viola, con una fioritura che dura fino a primavera inoltrata, vanta molteplici colori e sfumature. Perfetta per bordure in giardino e piccole fioriere in terrazzo.
  • Erica, sempreverde perenne impiegata per la decorazione di giardini e terrazzi anche nella stagione invernale. I suoi fiori sbocciano tra l’estate e l’autunno, ma nelle regioni con clima più mite, la fioritura può risultare prolungata ed avvenire anche a gennaio
  • Cavolo ornamentale, colorato e semplice da mantenere sul balcone o in spazi ristretti
  • Elleboro, noto anche come “Rosa di Natale”, fiorisce tra dicembre e gennaio
  • Agrifoglio, molto utilizzato per realizzare composizioni natalizie, è caratterizzato da un verde intenso e da bacche rosse
  • Bucaneve, resiste benissimo alle temperature più rigide, anche sotto zero
  • Amamelide, ad eccezione dell’hamamelis virginiana, tutte le varietà di questa specie fioriscono a partire da gennaio. La particolarità del suo fiore sta nel fatto che prende vita sul ramo ancora spoglio
  • Cactus di Natale, molto resistente, può rifiorire per molti anni nel periodo compreso tra Natale e l’Epifania
  • Daphne, arbusto spontaneo tipico della fascia alpina e subalpina
  • Gelsomino d’inverno, il suo giallo solare dona un assaggio di primavera
  • Rododendro, è noto anche come “Rosa delle Alpi”, per indicare la sua propensione a fiorire col freddo
  • Mahonia, arbusto sempreverde che produce pannocchie color giallo carico costituite da numerosi fiori profumati che sbocciano nel periodo gennaio-febbraio
  • Skimmia japonica, pianta sempreverde originaria dell’Asia centrale e del Giappone, è l’ideale come pianta da balcone invernale sia per la sua crescita lenta che per le sue bacche rosse che resistono sui rami tutto l’inverno
  • Gaultheria procumbens, pianta a fioritura invernale perfetta per realizzare centrotavola natalizi. Caratterizzata da piccoli fiori a campanula, bianchi o rosa, e bacche rosse

Nel mese degli innamorati, la rosa la fa sicuramente da padrona in quanto il fiore più diffuso da regalare a San Valentino.

Ma a febbraio ci sono molti altri fiori belli da coltivare e da regalare. Ecco alcuni dei fiori di stagione di febbraio:

  • Anemone, appartenente alla famiglia dei ranuncoli, comincia a fiorire a febbraio e si trova in tanti diversi colori: bianco, rosa, viola, azzurro e rosso. Si dice sia una pianta magica portafortuna
  • Tulipano, elegante e delicato, è il fiore simbolo dell’Olanda. Appassisce abbastanza velocemente ma è di rara bellezza
  • Mimosa, il fiore nelle zone più calde fiorisce già a febbraio, tanto che è al centro di alcune feste di questo mese invernale, come la festa della Mimosa di pieve Ligure.
  • Erica, pianta di brughiera resistente al freddo e al vento, fiorisce in inverno con deliziosi fiori viola raccolti in piccole spighe. Regalate le piantine da mettere sul davanzale!
  • Crocus, uno dei primi bulbi a fiorire, dona eleganza con i suoi calici viola o gialli e lo stelo allungato.
Crocus spuntano dalla neve
  • Calendula, conosciuta soprattutto come pianta officinale dalle proprietà calmanti e lenitive, vanta fiori giallo-arancio che assomigliano alle gerbere
  • Ciclamini,
  • Viole del pensiero, di qualunque varietà, è un fiore che ci accompagna durante tutto l’inverno. Basta mantenere umido il terriccio e somministrare regolarmente un fertilizzante liquido per piante da fiore
  • Dalia, nota per la bellezza e i colori dei suoi fiori che possono avere forme diverse (grandi e piccoli, con petali aperti e piatti o arrotolati a nido d’ ape, singoli o in gruppo)
  • Pratoline, molto simili alle margherite, ma più resistenti, fioriscono a febbraio e sono davvero romantiche
  • Ranuncolo, ricco come una rosa e disponibile in tanti colori
  • Fresia, profumatissima, è splendida in bianco o in giallo
  • Cymbidium, classica, elegante e raffinata. Molto particolare la variante verde mela
  • Giacinto, di color blu, bianco o rosa, è sempre profumatissimo

Video: COMBIEN DE LÉGUMES SEMER AU POTAGER POUR UNE RÉCOLTE ABONDANTE. Planter un potager diversifié 2021