Qu'est-ce que le roulement biennal: informations sur le roulement alterné des arbres fruitiers

Qu'est-ce que le roulement biennal: informations sur le roulement alterné des arbres fruitiers

Par: Susan Patterson, maître jardinière

Les arbres fruitiers présentent parfois de nombreuses irrégularités de rendement, y compris une incapacité à produire des fruits malgré une croissance luxueuse. En fait, une croissance végétative luxueuse au détriment de la fructification est l'une des plaintes les plus courantes. L'âge de l'arbre, l'utilisation excessive d'engrais azotés ou le manque de pollinisateurs et de pollinisateurs adéquats peuvent être les raisons de ces irrégularités. Une irrégularité commune observée dans les arbres fruitiers à travers le monde est la portance bisannuelle.

Qu'est-ce que la publication biennale?

La tendance de certains arbres fruitiers à porter lourdement une année sur deux est qualifiée de bisannuelle ou d'alternance. La fructification est fortement réduite dans l’année intermédiaire. Parfois, une récolte abondante est suivie de plus d'une année de soudure.

La nouaison est suivie de près par le processus d’initiation de la floraison de l’année suivante. Une forte récolte de fruits épuise les réserves d'énergie de l'arbre et compromet la formation des fleurs de l'année à venir, ce qui entraîne de mauvais rendements des cultures cette année-là.

L'irrégularité de la production de fruits affecte négativement les industries de production et de transformation des fruits. Les récoltes abondantes donnent souvent des fruits plus petits et de qualité inférieure. La surabondance du marché réduit également les prix. Lorsque les récoltes échouent l'année suivante, tant les entreprises de production de fruits que les unités de transformation subissent de lourdes pertes. Un approvisionnement stable est essentiel pour la durabilité.

Comment empêcher la fructification alternée

La principale stratégie pour décourager la production alternée d'arbres fruitiers est de contrôler la nouaison excessive au cours d'une année. Ceci est réalisé par diverses méthodes.

Taille

La taille des branches est une mesure préventive pour réduire la fructification excessive en un an pour éviter une réduction des récoltes l'année suivante. Lorsque certains des boutons floraux sont éliminés par taille, cela favorise la croissance végétative, réduisant les risques de nouaison de fruits lourds.

Éclaircir

L'éclaircissage des fruits dans les premières semaines suivant la chute des pétales de fleurs s'avère efficace contre le port bisannuel. Lorsque les besoins énergétiques pour la fructification sont réduits, cela favorise le processus de formation des fleurs de l'année à venir. L'éclaircie peut être effectuée à la main pour le jardinier amateur ou à l'aide de produits chimiques pour les producteurs commerciaux.

  • Amincissement à la main - Pour un arbre qui fructifie tous les deux ans, une récolte abondante peut être réduite en éclaircissant manuellement les fruits lorsqu'ils ont un tiers de leur taille normale. Avec les pommes, tous, sauf le plus gros fruit d'un régime, peuvent être enlevés à la main. Un seul fruit doit pouvoir pousser tous les 10 pouces (25 cm) sur la branche. Pour les abricots, les pêches et les poires, un écart de 6 à 8 pouces (15 à 20 cm) est idéal.
  • Amincissement chimique - Certains agents chimiques sont utilisés pour contrôler le port bisannuel des arbres cultivés commercialement. Ces produits chimiques éclaircissent efficacement les récoltes lourdes et favorisent même les récoltes. Dans les vergers cultivés commercialement, cette technique qui permet d'économiser du travail est préférée à l'éclaircie manuelle.

En plus de réduire les récoltes abondantes, des mesures actives pour favoriser la floraison et la nouaison peuvent être nécessaires pour éviter une alternance. Ils incluent:

  • Utilisation de régulateurs de croissance pour induire la floraison
  • Utilisation d'engrais au phosphore, tels que la farine d'os
  • Planter des variétés de pollinisateurs pour aider à la pollinisation croisée
  • Présentation des ruches au moment de la floraison pour assurer la pollinisation

Les jeunes arbres doivent être soigneusement taillés et protégés du stress hydrique et des déséquilibres chimiques pour décourager la tendance à la croissance bisannuelle. Il existe également de nombreux cultivars résistants à l'alternance.

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En savoir plus sur le soin général des fruits


Pourquoi les fruits ne poussent-ils pas sur mes arbres?

La production d'arbres et d'arbustes de fruits (et de noix) est une chose excitante à planifier, puis à entretenir, donc quand ils ne parviennent pas à produire selon nos attentes, cela peut être frustrant et bien sûr décourageant. Les arbres fruitiers pousseront de la même manière que les autres plantes ornementales. Cependant, lorsqu'il s'agit de produire réellement des fruits, les arbres fruitiers et à noix et les arbustes fruitiers nécessiteront plus de temps, d'attention et de régimes de soins spécifiques pour bien fonctionner, afin qu'ils produisent à la hauteur de nos attentes en matière de jardinage.


Les conditions qui empêchent les pommiers de se cultiver normalement peuvent commencer une portance bisannuelle. Un stress prolongé dû à une eau ou à des nutriments inadéquats réduit considérablement les cultures de pommiers, ce qui fait que les arbres fleurissent et fructifient excessivement l'année suivante. Un arrosage et une application d'engrais adéquats peuvent aider à atténuer ce problème. Les mauvaises conditions météorologiques peuvent également affecter les cultures. Les pommiers qui perdent leur floraison lors d'une tempête ou d'une vague de froid ont une récolte réduite ou inexistante une saison et une récolte excessivement abondante la suivante.

Certaines variétés de pommes sont plus susceptibles de devenir des porteurs bisannuels que d'autres. Deux variétés connues pour cela sont Braeburn et Sierra Beauty. Les variétés à culture précoce sont également menacées et nécessitent un éclaircissage complet. Pour faire pousser des pommes de taille normale, les variétés à récolte précoce ont besoin d'un rapport feuille / fruit élevé - plus de 75 feuilles pour chaque fruit laissé sur l'arbre - ou elles peuvent fleurir excessivement l'année suivante, ce qui entraîne une croissance bisannuelle.


Quel genre de pêcher dois-je planter?

Lors de la sélection d'un pêcher, assurez-vous d'en choisir un que vous pourrez cultiver dans votre climat! Pour plus d'informations, consultez la carte de rusticité de la zone USDA pour voir dans quelle zone vous vous trouvez.

Rappelez-vous également qu'il existe deux types de fruits de base sur les pêchers: le pierre de taille, où la chair se sépare facilement de la graine (pierre) à l'intérieur, et la pierre collante, où la chair a tendance à s'accrocher à la graine à l'intérieur.

Voici quelques variétés de pêchers que vous voudrez peut-être essayer.

  • RedhavenPeach - cet arbre pousse dans les zones 5 à 8 et produit des fruits rouges moyens qui mûrissent à la fin de juillet. Porte ses fruits en 2 à 4 ans. Pour plus d'informations, consultez le Redhaven Peach sur le site Web de Stark Brothers.
    Contender Peach - cet arbre pousse dans les zones 4 à 8 et produit des fruits rouges moyens à gros qui mûrissent de la mi à la fin août. Porte ses fruits en 2 à 4 ans. Pour plus d'informations, consultez le Contender Peach sur le site Web de Stark Brothers.
    Burbank July Elberta Peach - cet arbre pousse dans les zones 5 à 9 et produit des fruits rouges moyens qui mûrissent à la fin de juillet. Porte ses fruits en 2 à 4 ans. Pour plus d'informations, consultez le Burbank July Elberta Peach sur le site Web de Stark Brothers.
    Reliance Peach - cet arbre pousse dans les zones 4 à 8 et produit des fruits moyens à gros qui mûrissent en juillet. Porte ses fruits en 2 à 4 ans. Pour plus d'informations, consultez la Reliance Peach sur le site Web de Stark Brothers.
    Stark Saturn Peach - cet arbre pousse dans les zones 5 à 8 et produit des fruits rouges moyens à gros qui mûrissent en juillet. Porte ses fruits en 2 à 4 ans. Pour plus d'informations, consultez le Stark Saturn Peach sur le site Web de Stark Brothers.
    Blushingstar Peach - cet arbre pousse dans les zones 4 à 8 et produit de gros fruits rouges qui mûrissent à la mi-août. Porte ses fruits en 2 à 4 ans. Pour plus d'informations, consultez le Blushingstar Peach sur le site Web de Stark Brothers.
    Stark Early White Giant Peach - cet arbre pousse dans les zones 5 à 8 et produit des fruits rouges extra-larges qui mûrissent en juin. Porte ses fruits en 2 à 4 ans. Pour plus d'informations, consultez le Stark Early White Giant Peach sur le site Web de Stark Brothers.

Tous les pêchers énumérés ici sont autogames (plus à ce sujet ci-dessous).


Avez-vous besoin de deux tilleuls pour obtenir des fruits?

Non, vous n'avez pas besoin de deux tilleuls pour obtenir des fruits, car la plupart des tilleuls sont autogames. Cela signifie que les fleurs contiennent à la fois une partie mâle et femelle.

Cependant, l'auto-pollinisation ne signifie pas une pollinisation garantie. Les fleurs devront encore être pollinisées par des insectes ou par vous (avec une brosse à dents électrique ou un autre moyen).

Utilisez une brosse à dents électrique pour stimuler les fleurs et augmenter les chances d'auto-pollinisation des arbres.

Ceci est particulièrement important si vous cultivez des tilleuls à l'intérieur. Assurez-vous d'utiliser une brosse à dents électrique, un pinceau ou un autre outil pour stimuler la pollinisation des fleurs de votre tilleul.


Pollinisation des arbres fruitiers

Tous les arbres fruitiers auront une récolte satisfaisante en milieu urbain car l'activité de pollinisation des insectes couvre des distances considérables.

Voici quelques informations utiles pour tout ce que vous devez savoir sur la pollinisation.

Auto-fertile

Recherchez le symbole d'autofertilité sur nos étiquettes de fruits. Cela signifie que votre arbre recadrera de manière satisfaisante tout seul. Chacun des groupes de fruits a des variétés autofertiles, quelques-unes dans les pommes, les poires et les cerises et tous les abricots, nectarines et pêches.

Groupes de floraison

Recherchez les symboles du groupe de floraison, les fleurs avec les numéros 1 à 5. Chacun des arbres fruitiers est divisé en 5 périodes de floraison. Cela couvre environ un mois entre le début de la période 1 et la fin de la période 5. Pour que les arbres puissent polliniser de manière croisée, ils doivent être du même groupe fleuri ou adjacent, par ex. un pommier du groupe à fleurs 3 va polliniser de façon croisée avec ceux des groupes 2, 3 et 4.

Bon pollinisateur

Les pollinisateurs particulièrement bons sont mis en évidence par notre symbole d'abeille. Pour plus d'informations sur les abeilles, cliquez ici.

Triploïde

Les variétés triploïdes sont marquées de ce symbole dans les sections de fruits. Pour polliniser, elles doivent être accompagnées de deux autres variétés non triploïdes qui se polliniseront également l'une l'autre ou d'une variété autofertile.

Meilleures astuces

  • Deux arbres de la même variété ne se polliniseront pas à moins qu'ils ne soient autofertiles.
  • Gardez toujours à l'esprit que le rendement des cultures sera affecté par des conditions météorologiques défavorables et dans ces circonstances, il est utile d'avoir plusieurs variétés différentes qui fournissent un pollen puissant et suffisant pour les opportunités de pollinisation croisée.
  • Il est tout à fait normal que les arbres aient une année de culture légère après une année lourde - comme nous, ils ont besoin de se reposer après un gros effort. Voir plus à ce sujet ci-dessous sous Biennale
  • Pour que les arbres fruitiers se pollinisent, ils doivent être du même type, par exemple les deux pommes ou les deux poires.

Pommes et poires

Suivez les conseils ci-dessus pour obtenir des conseils sur les pommes. Les pommes sont des cultures régulières et les pommes de crabe Malus sont d'excellents pollinisateurs pour la fructification des pommes.

Des poires

Suivez les conseils ci-dessus pour obtenir des conseils sur les poires. Les poires préfèrent avoir une position chaude et abritée pour donner une bonne récolte.

Prunes, jauges, damsons et mirabelles

La plupart des variétés sont autofertiles. Il est peu probable que les rares qui ne le sont pas aient besoin d'un pollinisateur à moins d'être plantés dans un endroit très éloigné.

Cerises

La plupart des bonnes variétés de jardin sont autofertiles. Toutes les variétés autofertiles sont connues sous le nom de `` donateurs universels '' en ce sens qu'elles polliniseront tous les autres cerisiers qui fleurissent en même temps, donc en cas de doute, incluez simplement au moins une variété autofertile dans votre jardin. Les cerises aigres, comme les griottes et les météores Korai, sont toutes autofertiles, elles peuvent polliniser les cerises douces mais les cerises douces ne les polliniseront pas.

Pêches, nectarines, abricots, amandes, nèfles et mûres

Toutes les variétés sont autofertiles et n'ont donc pas besoin d'un partenaire pollinisateur.

Coings

Quelques variétés de coings sont autofertiles. D'autres variétés peuvent devoir être accompagnées d'un pollinisateur.

Noix

Broadview et Buccaneer sont les deux variétés autofertiles que nous recommandons pour les jardins. D'autres variétés sont susceptibles d'être partiellement autofertiles et bénéficieraient des pollinisateurs à proximité. Les noix sont pollinisées par le vent plutôt que par les insectes, alors gardez cela à l'esprit lors du choix de votre site.

Noisettes

Les noisetiers récolteront mieux si les variétés sont mélangées, mais en raison de l'abondance des noisetiers dans la nature, de bonnes récoltes apparaissent généralement. Comme les noix, la pollinisation se fait principalement par le vent.

Pommes de crabe Malus

Il s'agit d'une gamme d'arbres très utile où de nombreuses variétés polliniseront les pommes. La plupart des Malus ornementaux sont eux-mêmes autofertiles, ce qui indique à quel point leur pollen est utile pour la pollinisation croisée.

Roulement biennal

Certains arbres fruitiers peuvent produire une récolte abondante un an, suivie d’une récolte beaucoup plus légère l’année suivante, ce que l’on appelle «culture bisannuelle» ou «culture bisannuelle». Les variétés traditionnelles ou «patrimoniales» ont tendance à être plus bisannuelles que de nombreuses variétés modernes qui ont été sélectionnées pour être cultivées plus régulièrement chaque année. La culture bisannuelle est un phénomène naturel car une récolte abondante peut épuiser les ressources de l’arbre, le laissant avec une énergie insuffisante pour produire beaucoup de boutons de fruits pour l’année suivante.

Il est possible de gérer l'arbre pour produire une récolte annuelle plus régulière en utilisant les méthodes suivantes:

  • Dans l’année «on», éclaircissez le fruit avant qu’il ne mûrisse et taillez l’été avant juillet.
  • Après une année «off», taillez abondamment en hiver pour réduire la récolte probablement abondante à venir.
  • Répétez l'un ou l'autre de ces remèdes au besoin jusqu'à ce que l'arbre prenne une habitude de culture annuelle.


Voir la vidéo: QCM COURS TYPES DE ROULEMENT