Qu'est-ce qu'un Saskatoon - En savoir plus sur la culture des buissons de Saskatoon

Qu'est-ce qu'un Saskatoon - En savoir plus sur la culture des buissons de Saskatoon

Par: Mary H. Dyer, rédactrice de jardin accréditée

Qu'est-ce qu'un buisson de Saskatoon? Également connu sous le nom de Western Juneberry, Prairie Berry ou Western Amélanchier, Saskatoon bush (Amelanchier alnifolia) est originaire de la région s'étendant de l'intérieur du nord-ouest et des prairies canadiennes jusqu'au sud du Yukon. Les arbustes de Saskatoon sont des plantes attrayantes qui fleurissent au printemps et produisent des nuées de baies de Saskatoon pourpre bleuâtre en été.

Les baies de Saskatoon, avec une saveur rappelant la cerise avec un soupçon d'amande, sont riches en protéines, en fibres et en antioxydants. Les buissons de Saskatoon atteignent généralement des hauteurs de 6 à 10 pieds (2-3 m.), Selon le cultivar. De même, la couleur d'automne peut varier du rouge au jaune vif.

Cultiver des buissons de Saskatoon

Un type d'amélanchier, les arbustes de Saskatoon sont particulièrement appréciés pour leur résistance au froid, car cette plante résistante peut survivre à des températures anesthésiantes de -60 degrés F (-51 C).

Presque tous les types de sol bien drainé conviennent aux buissons de Saskatoon, bien que les arbustes ne réussissent pas bien dans l'argile lourde.

Saskatoon Bush Care

Commencez par des stocks exempts de maladies et d'organismes nuisibles provenant d'une pépinière réputée, car les buissons de Saskatoon sont vulnérables aux ravageurs et aux maladies.

La plupart des buissons de Saskatoon sont auto-fructifères, ce qui signifie qu’il n’est pas nécessaire de planter un autre buisson à proximité. Cependant, un deuxième buisson peut parfois générer des récoltes plus importantes.

Amender le sol en creusant dans des matières organiques telles que du compost, de l'herbe coupée ou des feuilles hachées. Ne pas fertiliser les arbustes de Saskatoon au moment de la plantation.

Arrosez au besoin pour garder le sol humide mais jamais détrempé. Il est préférable d’arroser à la base de l’arbuste et d’éviter les arroseurs, car le feuillage humide rend l’arbuste plus vulnérable aux maladies fongiques.

Gardez les mauvaises herbes sous contrôle car les arbustes de Saskatoon ne sont pas compétitifs. Paillez l'arbuste pour contrôler les mauvaises herbes et garder le sol uniformément humide. Cependant, ne paillez pas avant la fin du printemps, lorsque le sol est chaud et relativement sec.

Taillez les arbustes de Saskatoon pour éliminer les pousses mortes et endommagées. La taille améliore également la circulation de l'air dans tout le feuillage.

Vérifiez fréquemment la présence de parasites dans les buissons de Saskatoon, car les arbustes de Saskatoon sont vulnérables aux pucerons, aux acariens, aux tordeuses, aux mouches à scie et autres. De nombreux ravageurs peuvent être contrôlés par l'utilisation régulière d'un spray de savon insecticide.

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L'amélanchier de Saskatoon à l'automne

L'amélanchier de Saskatoon à l'automne

Amélanchier de Saskatoon

Amélanchier de Saskatoon

Un arbuste de choix et extrêmement rustique avec de belles fleurs blanches au début du printemps, des baies savoureuses en juin et une bonne couleur d'automne Arbuste de paysage extrêmement polyvalent et nécessitant peu d'entretien qui mérite vraiment d'être utilisé davantage dans les paysages familiaux

L'amélanchier de Saskatoon est principalement cultivé pour ses fruits très ornementaux. Il présente une abondance de magnifiques baies bleues au milieu de l'été. Il est étouffé par de superbes grappes de fleurs blanches s'élevant au-dessus du feuillage du début au milieu du printemps avant les feuilles. Il a le feuillage vert foncé tout au long de la saison. Les feuilles ovales deviennent d'un jaune remarquable à l'automne.

Cette plante est principalement cultivée comme plante ornementale, mais elle est également appréciée pour ses qualités comestibles. Les baies sucrées sont le plus souvent utilisées des manières suivantes:

  • Manger frais
  • Cuisine
  • Conserves

L'amélanchier de Saskatoon est un arbuste à feuilles caduques à tiges multiples avec une croissance dressée et étalée. Sa texture moyenne se fond dans le paysage, mais peut être équilibrée par un ou deux arbres ou arbustes plus fins ou plus grossiers pour une composition efficace.

Il s'agit d'un arbuste nécessitant peu d'entretien et il est préférable de le tailler à la fin de l'hiver une fois que la menace de froid extrême est passée. C'est un bon choix pour attirer les oiseaux dans votre jardin, mais il n'est pas particulièrement attrayant pour les cerfs qui ont tendance à le laisser seul au profit de friandises plus savoureuses. Il n'a pas de caractéristiques négatives significatives.

Saskatoon Serviceberry est recommandé pour les applications paysagères suivantes

  • Plantation de masse
  • Couvertures / Criblage
  • Utilisation générale du jardin
  • Naturalisation et jardins boisés
  • Verger / aménagement paysager comestible

L'amélanchier de Saskatoon atteindra environ 12 pieds de haut à maturité, avec un écart de 8 pieds. Il a tendance à être un peu aux jambes, avec un dégagement typique de 2 pieds du sol, et convient à la plantation sous les lignes électriques. Il pousse à un rythme moyen et, dans des conditions idéales, il peut vivre environ 25 ans. Il s'agit d'une variété auto-pollinisatrice, elle n'a donc pas besoin d'une deuxième plante à proximité pour donner des fruits.

Cet arbuste fait mieux en plein soleil à mi-ombre. Il est très adaptable aux endroits secs et humides, et devrait très bien fonctionner dans des conditions de paysage domestique moyennes. Ce n'est pas particulier quant au type de sol ou au pH. Il est quelque peu tolérant à la pollution urbaine. Cette espèce est originaire de certaines parties de l'Amérique du Nord.


Saskatoon Bush Care: Comment faire pousser des arbustes de Saskatoon dans le jardin - jardin

Une variété de choix et extrêmement rustique avec de belles fleurs blanches au début du printemps et des baies très sucrées et grosses en juin Variété albertaine, rendement lagre, arbuste extrêmement polyvalent pour les paysages comestibles certains drageonnants avec l'âge autogame

Smokey Saskatoon est un grand arbuste qui est généralement cultivé pour ses qualités comestibles, bien qu'il ait également des mérites ornementaux. Il produit de petites baies bleues qui sont généralement prêtes à être cueillies de la fin du printemps au début de l'été, de la fin du printemps au début de l'été. Les baies ont un goût sucré.

Les baies sont le plus souvent utilisées de la manière suivante:

  • Manger frais
  • Cuisine
  • Pâtisserie
  • Conserves

Smokey Saskatoon est baigné de superbes grappes de fleurs blanches s'élevant au-dessus du feuillage du début au milieu du printemps avant les feuilles. Il a le feuillage vert foncé tout au long de la saison. Les feuilles ovales deviennent d'un jaune remarquable à l'automne. Il présente une abondance de magnifiques baies bleues à la fin du printemps.

Il s'agit d'un arbuste à feuilles caduques à plusieurs tiges avec une croissance dressée et étalée. Sa texture relativement fine le distingue des autres plantes paysagères au feuillage moins raffiné. Il s'agit d'une plante d'entretien relativement faible et il est préférable de la tailler à la fin de l'hiver une fois que la menace de froid extrême est passée. C'est un bon choix pour attirer les oiseaux dans votre jardin, mais il n'est pas particulièrement attrayant pour les cerfs qui ont tendance à le laisser seul au profit de friandises plus savoureuses. Il n'a pas de caractéristiques négatives significatives.

En plus de son utilisation principale comme comestible, Smokey Saskatoon est sutiable pour les applications paysagères suivantes

  • Haies / Criblage
  • Utilisation générale du jardin
  • Naturalisation et jardins boisés
  • Verger / aménagement paysager comestible

Smokey Saskatoon atteindra environ 10 pieds de haut à maturité, avec un écart de 10 pieds. Il a tendance à être un peu aux jambes, avec un dégagement typique de 2 pieds du sol, et convient à la plantation sous les lignes électriques. Il pousse à un rythme moyen et, dans des conditions idéales, il peut vivre environ 25 ans. Il s'agit d'une variété auto-pollinisatrice, elle n'a donc pas besoin d'une deuxième plante à proximité pour donner des fruits.

Cet arbuste est à la fois ornemental et comestible, et est autant à l'aise dans un paysage ou un jardin de fleurs que dans un jardin comestible désigné. Il fait mieux en plein soleil à mi-ombre. Il préfère pousser dans des conditions moyennes à humides et ne devrait pas se dessécher. Ce n'est pas particulier quant au type de sol ou au pH. Il est quelque peu tolérant à la pollution urbaine. Il s'agit d'une sélection d'espèces indigènes d'Amérique du Nord.


Environnement et culture

L'amélanchier est originaire d'une large bande du nord-ouest de l'Amérique et du Canada et étend son aire de répartition jusqu'en Alaska. Ils apporteront de la valeur à votre paysage cultivé seuls en plein soleil ou en tant qu'arbuste de sous-étage sous des espèces comme le chêne blanc de l'Oregon, le pin de Californie et / ou le crabe du Pacifique. Il peut également être bien jumelé avec des arbustes fructifères plus petits tels que le cassis doré, la framboise noire et la salmonberry ou comme couvert végétal comme le salal ou la fraise des bois.

Les amélanchiers de Saskatoon sont également extrêmement populaires auprès de la faune indigène. Leurs feuilles et fleurs sont mangées par les élans, les cerfs, les souris et les lapins. Les faisans, les tétras et les ours noirs préfèrent leurs baies et les bourgeons d'hiver sont un aliment de base pour la gélinotte huppée. Mais ne vous inquiétez pas, ils sont des porteurs prolifiques et fourniront de délicieuses baies pour vous et votre faune locale.

Les tribus amérindiennes du nord-ouest apprécient encore aujourd'hui cet arbre spécial comme nourriture, médecine et famille. Malgré de grandes pertes culturelles, ils continuent de travailler à l'intendance et à la restauration des populations sauvages, à la fois en renforçant l'intégrité de l'écologie et en préservant leur patrimoine culturel et leur sagesse. Ces peuples et plantes forts et en voie de guérison méritent notre respect, notre gratitude et nos réparations. (En savoir plus et comment aider sur notre page de dons de bienfaisance.)


Baies de Saskatoon

Vivace, récolte mi-estivale

Ces baies étaient très importantes pour la vie des premiers Premiers Peuples ainsi que pour les colons. Les baies étaient dégustées fraîches, écrasées ou séchées et les feuilles étaient utilisées pour faire du thé. Le bois flexible avait de nombreuses utilisations comme les flèches et les paniers. La baie de Saskatoon porte de nombreux noms, notamment les baies de service, les baies de juin, la poire indienne et les baies d'ombre. Le mot Saskatoon vient du mot cri «Mis- sask - quah -too-mina»

  • Arbuste ou petit arbre de 1 à 8 mètres (3 à 26 pieds) de hauteur
  • Les fleurs sont de couleur blanche avec 3 à 20 fleurs par grappe.
  • Feuilles uniques: ovales à rondes et les marges sont pleines de dents sur la moitié supérieure de la feuille.
  • Les baies sont à pépins (pensez à une petite pomme) et de couleur violet foncé. Ils mûrissent à la mi / fin juillet et ont une maturation inégale. La taille dépend du cultivar

  • Plantez à environ 1 m (3 pi) l'un de l'autre
  • Il est préférable de planter au printemps ou à l'automne, l'été doit être évité
  • Plantez légèrement plus profondément que le contenant de la pépinière et arrosez bien jusqu'à ce qu'ils s'établissent

  • Les Saskatoons sont auto-fécondes, donc une seule plante est nécessaire

  • Lorsque la plante est petite (0-3 ans), taillez les pousses faibles, malades, mortes / endommagées, gardez le centre ouvert et enlevez les branches étalées basses
  • 3-4 ans après le début de la fructification, le vieux bois non productif peut être enlevé (rajeunissement sélectif)
  • Rajeunissement complet, ce qui signifie que les arbres peuvent être coupés au niveau du sol et autorisés à repousser

  • La protection des oiseaux est nécessaire. Assurez-vous que le filet n'est pas plus grand que 1/2 pouce ou les oiseaux et les chats peuvent s'emmêler.
  • Choisissez quand vous êtes satisfait de la saveur, couleur violet foncé

Il existe plusieurs cultivars de baies de saskatoon. Ce graphique en dit un peu plus sur chacun d'eux


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