Symptômes de la stèle rouge - Gestion de la maladie de la stèle rouge chez les fraisiers

Symptômes de la stèle rouge - Gestion de la maladie de la stèle rouge chez les fraisiers

Par: Amy Grant

Si les plantes de la fraise ont l'air rabougries et que vous vivez dans une région où le sol est frais et humide, vous cherchez peut-être des fraises à stèle rouge. Qu'est-ce que la maladie de la stèle rouge? La pourriture rouge des racines de la stèle est une maladie fongique grave qui peut entraîner la mort des fraisiers. Apprendre à reconnaître les symptômes de la stèle rouge est une étape importante dans la gestion de la maladie de la stèle rouge chez les fraises.

Qu'est-ce que la maladie de la stèle rouge?

La pourriture rouge des racines de la stèle affecte les fraisiers dans les régions du nord des États-Unis. Il est causé par le champignon Phytophthora fragariae. La maladie touche non seulement les fraises, mais aussi les mûres de Logan et la potentille, bien que dans une moindre mesure.

Comme mentionné, la maladie est plus fréquente lorsque les conditions sont fraîches et humides. Pendant ces périodes, le champignon commence à se déplacer dans le sol, infestant le système racinaire des fraises. Quelques jours seulement après l'infection, les racines commencent à pourrir.

Symptômes de la stèle rouge

Les fraises infectées par une stèle rouge ne présentent initialement aucun symptôme visible puisque le champignon fait son sale boulot sous le sol. Au fur et à mesure que l'infection progresse et que les racines pourrissent de plus en plus, des symptômes au-dessus du sol commencent à apparaître.

Les plantes deviendront rabougries et les jeunes feuilles virent au bleu / vert tandis que les feuilles plus âgées deviendront rouges, jaunes ou oranges. Au fur et à mesure que le nombre de racines s'infecte, la taille, le rendement et la taille des baies de la plante diminuent tous.

La maladie de la stèle rouge n'apparaît généralement pas dans une nouvelle plantation avant le printemps suivant au cours de la première année de production. Les symptômes apparaissent de la pleine floraison à la récolte et les dégâts augmentent de façon exponentielle année après année.

Gestion de la maladie de la stèle rouge

La maladie de la stèle rouge est plus répandue dans les sols argileux lourds saturés d'eau combinés à des températures fraîches. Une fois que le champignon s'est établi dans le sol, il peut rester vivant jusqu'à 13 ans, voire plus, même lorsque la rotation des cultures a été mise en œuvre. Alors, comment gérer la stèle rouge?

Assurez-vous de n'utiliser que des cultivars résistants certifiés exempts de maladies. Ceux-ci incluent les porteurs de juin suivants:

  • Allstar
  • Délite
  • Earliglow
  • Gardien
  • Lester
  • Midway
  • Redchief
  • Scott
  • Sparkel
  • lever du soleil
  • Surecrop

Les variétés persistantes sont également principalement résistantes à la stèle rouge. Cela dit, cependant, les variétés résistantes ne sont résistantes qu'aux souches courantes de la maladie et peuvent encore être infectées si elles entrent en contact avec d'autres souches du pathogène. La pépinière ou le bureau de vulgarisation local devrait être en mesure de vous orienter vers les cultivars les plus résistants de votre région.

Placez les baies dans une zone bien drainée qui n'a pas tendance à être saturée. Gardez tous les outils utilisés pour entretenir les fraises propres et stériles pour éviter de transmettre l'infection.

Si les plantes souffrent d'une infection extrême, la fumigation du sol avec des stérilisants du sol et / ou l'application de pesticides peuvent aider. Il s'agit d'un dernier recours et d'un risque, car un champ fumigé peut être réinfecté par des équipements ou des plantes contaminés.

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Pourriture de la couronne phytophthora et stèle rouge des fraises

Par Michael Celetti, phytopathologiste du MAAARO - Cultures horticoles, Guelph

Les conditions humides de l'automne dernier et au début du printemps dans de nombreuses régions de l'Ontario étaient idéales pour l'infection et le développement de la pourriture du collet et de la stèle rouge à Phytophthora dans les cultures de fraises. Les symptômes de ces maladies apparaissent dans de nombreux champs de fraises à cette période de l'année.

La pourriture de la couronne phytophthora est causée par les moisissures d'eau Phytophthora cactorum. Les plants de fraisier infectés par la pourriture du collet Phytophthora se produisent fréquemment dans des parcelles de plantes flétries et rabougries. Les feuilles des plantes infectées peuvent apparaître initialement vert bleuâtre, mais à mesure que la maladie progresse, les feuilles des plantes infectées peuvent développer un tissu nécrotique brun le long des marges des feuilles et entre les nervures. Les plantes se fanent très rapidement pendant le développement des fruits ou par temps chaud ou chaud lorsque les plantes ont besoin d'eau, que le sol soit suffisamment humide. Les symptômes sont souvent remarqués pour la première fois dans les zones basses d'un champ ou dans les rangées où l'eau s'est accumulée pendant une période prolongée après une forte pluie. Finalement, la maladie se déplace le long des rangées à partir de la parcelle de plantes initialement infectées. L'ouverture longitudinale des couronnes avec un couteau révèle une pourriture spongieuse brun foncé rouge ou rougeâtre à l'intérieur des couronnes infectées (Figure 1). La décoloration brun rougeâtre peut apparaître à la base, au milieu ou au sommet de la couronne. Les racines attachées à la couronne infectée apparaissent souvent noires au point d'attache. Les systèmes racinaires sont également fréquemment décolorés et peuvent avoir moins de racines secondaires.

Figure 1. Pourriture spongieuse brun foncé rougeâtre à l'intérieur d'une couronne de fraise avec pourriture phytophthora de la couronne. Les racines attachées à la couronne infectée apparaissent noires au point d'attache.

La stèle rouge est causée par la moisissure de l'eau Phytophthora fragariae. Il est relativement facile de diagnostiquer la stèle rouge en déterrant les racines des plants de fraisiers infectés et en les coupant longitudinalement (figure 2). Le tissu vasculaire (parfois appelé stèle) des racines infectées apparaîtra rouge sang entouré de tissu cortical blanc d'où le nom de «stèle rouge». Les racines secondaires sont souvent taillées de manière significative, ce qui donne au système racinaire une apparence de «queue de rat».

Figure 2. Le tissu vasculaire (parfois appelé stèle) des racines infectées par la stèle rouge apparaîtra rouge sang entouré de tissu cortical blanc lorsqu'il est coupé longitudinalement.

La pourriture de la couronne Phytophthora et les agents pathogènes des stèles rouges survivent sous forme de spores persistantes, résistantes et au repos pendant de longues périodes dans le sol ou les tissus végétaux infectés. Dans des conditions humides, les spores au repos germent pour produire un sac de spores appelé sporange. Dans des périodes prolongées d'humidité, les racines et les couronnes peuvent s'infecter si elles entrent en contact avec le sporange. Cependant, lorsque les sols deviennent très humides ou saturés pendant une période prolongée (30 minutes à 6 heures), le sporange produit et libère de nombreuses spores spécialisées appelées zoospores qui ont des queues qui leur permettent de nager et d'infecter les couronnes et les racines des fraises. les plantes. Les fraisiers poussant dans des champs mal drainés où l'eau stagnante se produit après une forte pluie ou des sols lourds et humides sont plus à risque d'être infectés par Phytophthora spp. Les agents pathogènes peuvent contaminer les étangs lorsque le ruissellement des champs contaminés s'écoule dans les étangs. L'irrigation des étangs contaminés peut propager l'agent pathogène à d'autres champs.

La gestion de la pourriture du collet et de la stèle rouge à Phytophthora chez les fraises est difficile et nécessite une approche intégrée. Sélectionnez des champs bien drainés avec des sols légers si possible. Si des sols bien drainés ou légers ne sont pas disponibles, planter dans des plates-bandes surélevées. Évitez de planter dans des champs qui avaient des antécédents de pourriture de la couronne ou de stèle rouge. La fumigation avant la plantation aidera également à réduire les populations du sol. Plantez toujours des plants exempts de maladies pour éviter d'introduire des agents pathogènes dans vos champs. Aucun fongicide n'est homologué pour la lutte contre la pourriture du collet par Phytophthora dans les fraises. Cependant, Aliette WDG (fosetyl-Al) et Ridomil Gold SL (métalaxyl-M) sont deux fongicides très efficaces homologués en Ontario pour le contrôle de la stèle rouge dans les fraises, mais pas pour le contrôle de la pourriture du collet par Phytophthora. Cependant, Ridomil Gold et Aliette aideront à réduire la pourriture de la couronne Phytophthora lors du traitement des fraises pour gérer la stèle rouge. Comme pour tout pesticide, lisez et suivez toujours l'étiquette du produit avant de l'utiliser. Faites attention aux horaires. Ridomil Gold 480SL est homologué pour deux applications comme trempage du sol à l'automne pour le contrôle de la stèle rouge et ne doit pas être appliqué au printemps sur les fraises en production.. Aliette WDG doit être appliqué en pulvérisation foliaire sur les plantes en croissance active et peut être appliqué jusqu'à quatre fois par saison de croissance, mais avec un intervalle de 30 jours avant la récolte. Pour de meilleurs résultats, Aliette WDG doit être appliqué bien avant l'infection, soit au début du printemps, soit au début de l'automne.


Pourriture noire des racines

La pourriture noire des racines est causée par une combinaison de facteurs, y compris la sur-fertilisation, les nématodes microscopiques du sol, l'irrigation irrégulière et les dommages causés par le gel. Le plus souvent, les symptômes comprennent des racines noires et des feuilles brunes rabougries, bien que les feuilles puissent également devenir violacées et rouges. Comme pour la pourriture rouge des racines de la stèle, la maladie doit être évitée grâce à de meilleures conditions de culture. Le paillis est considéré comme particulièrement efficace pour prévenir la pourriture noire des racines, car le paillis retient l'humidité du sol et réchauffe également les racines pendant l'hiver.


Pourriture rouge des racines de la fraise

La gestion de la pourriture des racines peut être essentielle à la réussite de la production de fraises dans le nord-est des États-Unis. Ces maladies tuent non seulement les plantes, mais la plupart de ces agents pathogènes peuvent survivre dans le sol pendant au moins 10 ans. Ainsi, une mauvaise gestion des cultures précédentes peut affecter la production future d'une ferme. La prévention est la clé. Les pratiques culturales à partir de la plantation sont également considérées comme essentielles à la gestion. Il s'agit notamment de sélectionner des variétés résistantes et d'éviter les sites présentant des conditions favorables (en particulier un sol humide) ou où des maladies de pourriture des racines se sont déjà produites. Il existe des fongicides et des biofongicides conventionnels étiquetés pour les maladies de la pourriture des racines qui peuvent être intégrés dans un programme fondé sur les pratiques culturales.

Les plantes affectées par la stèle rouge sont rabougries et finissent par mourir. Bien que peu communes, les feuilles des plantes infectées peuvent être petites et présenter une décoloration bleuâtre. Le système racinaire est également petit et sombre. Le symptôme diagnostique de cette maladie est une décoloration rouge brique du centre (stèle) des racines, qui peut être observée en coupant la racine en deux dans le sens de la longueur (troisième image ci-dessous). Ce tissu est presque blanc dans une plante saine et chez les plantes à pourriture noire des racines. La stèle rouge est également souvent évidente à l'extrémité des racines où le tissu externe a pourri (deuxième image ci-dessous). Le pathogène, Phytophthora fragariae var. fragariae, produit des spores qui peuvent survivre au moins 20 ans dans le sol. Ce pathogène existe sous forme de races, dont certaines peuvent surmonter la résistance de certaines variétés de fraises.

Pour gérer la stèle rouge, sélectionnez un champ avec de bons sols drainants (évitez les sols lourds et humides), où les pourritures des racines ne se sont pas produites dans les cultures de fraises précédentes. La rotation est le plus efficace utilisée comme stratégie préventive, plutôt que comme moyen de gérer les maladies après qu'elles sont devenues un problème, car le pathogène de la stèle rouge produit des spores qui lui permettent de survivre de nombreuses années dans le sol. Minimisez le compactage du sol. Augmentez le niveau du sol en incorporant de la matière organique telle que la paille provenant des cultures céréalières. Sous-sol et utiliser d'autres pratiques pour améliorer le drainage. Minimiser la possibilité pour les agents pathogènes d'être déplacés vers de nouvelles plantations à partir de champs contaminés dans le sol sur l'équipement, les bottes ou dans les eaux de ruissellement. Plantez sur des plates-bandes surélevées. Sélectionnez des variétés résistantes. Les variétés résistantes à la stèle rouge et à la flétrissure verticillienne comprennent Earliglow, Delite, Guardian *, Midway, Redchief *, Sparkle, Surecrop * et Sunrise (* également résistantes à la tache foliaire et à la brûlure). D'autres variétés résistantes à la stèle rouge comprennent Allstar, Mohawk, Northeaster, Tribute et Tristar. Achetez des plantes certifiées auprès d'une pépinière réputée. Avant de planter, inspectez les plantes pour vous assurer que le système racinaire est d'une couleur blanche saine. Le matériel végétal infecté est la principale source de l'agent pathogène de la stèle rouge pour les nouveaux sites. N'utilisez pas de plantes présentant des symptômes. Cependant, notez que les jeunes plants peuvent être infectés mais ne présentent pas de symptômes. Inspectez régulièrement les plantes après la plantation. Lorsque des plantes mourantes sont trouvées, déterminez la cause et retirez les plantes si la cause est une pourriture des racines.

Les fongicides sont un outil supplémentaire pour lutter contre la pourriture des racines dans les cultures commerciales. Mefenoxam, qui est dans le produit formulé Ridomil Gold SL, est étiqueté pour la stèle rouge. Appliquer sous forme de pulvérisation en bandes sur le sol ou par goutte à goutte jusqu'à 3 fois en commençant au repiquage ou après le dégel du sol avant la première floraison. Des souches pathogènes résistantes au méfénoxam ont été trouvées là où ce fongicide a été utilisé pendant plusieurs années, il est donc recommandé d'alterner avec d'autres produits plutôt que d'appliquer 3 fois. Les fongicides Aliette et acide phosphoreux (K-Phite, ProPhyt, Phostrol, etc.) sont également étiquetés pour la stèle rouge. Ceux-ci peuvent être appliqués sous forme de trempage des racines, par goutte à goutte et sur le feuillage. Les biofongicides Actinovate et Double Nickel peuvent être appliqués sur le sol lors de la plantation et par goutte à goutte. Ils sont approuvés pour la production biologique. La fumigation du sol peut être efficace pour la flétrissure verticillienne, mais elle n'est pas efficace pour la stèle rouge.

Remarque: les instructions spécifiques sur les étiquettes des pesticides doivent être respectées - elles remplacent ces recommandations en cas de conflit. Toute référence à des produits commerciaux, à des noms commerciaux ou à des marques est à titre indicatif, aucune approbation n'est prévue.


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