Raisins Isabella: tout sur la culture d'une variété, recommandations pour le soin des cultures

Raisins Isabella: tout sur la culture d'une variété, recommandations pour le soin des cultures

Isabella est l'un des cépages les plus répandus au monde. De par sa conception, c'est une cantine technique, c'est-à-dire universelle. Il peut être consommé frais, fait du vin, des fruits cuits, de la confiture, de la gelée, etc. Cette variété est populaire auprès des jardiniers en raison de ses soins généraux peu exigeants, de son rendement élevé, de sa faible teneur en calories et de sa capacité à résister à la plupart des maladies typiques de la culture.

Description du raisin Isabella

Isabella (le nom officiel d'Isabella Banskaya) est un cépage qui est apparu spontanément, à la suite d'une sélection naturelle. Selon la plupart des botanistes, cela était dû à la pollinisation croisée de la noble vigne européenne Vitis Vinifera avec le Vitis Lambrusca natif. Des tentatives pour cultiver les raisins d'élite habituels sur le nouveau continent ont été faites à plusieurs reprises.

Le raisin Isabella est l'un des plus anciens cépages bien mérités, qui n'a pas perdu sa popularité à ce jour.

Isabella est connue des jardiniers depuis le 19e siècle. Ce cépage a été découvert pour la première fois aux États-Unis par l'éleveur William Prince en 1816 dans l'un des jardins de New York à Long Island. D'ailleurs, plus tard, c'est lui qui a élevé la variété Isabella Pink, mieux connue en Russie et dans les pays de la CEI sous le nom de Lydia. En l'honneur de l'épouse du propriétaire du terrain, George Gibbs, Isabella a reçu le nom. Le plus souvent, la Caroline du Sud est appelée sa patrie (ils mentionnent même un lieu spécifique - Dorchester), mais il y a un autre point de vue, selon lequel ce raisin est venu à New York de Virginie ou du Delaware.

Isabella est arrivée en Russie (alors en URSS) relativement récemment, seulement dans les années 50 du siècle dernier. Mais ce cépage a rapidement été apprécié des vignerons. Maintenant, il est répandu en Géorgie, en Moldavie, en Azerbaïdjan, en Arménie et en Ukraine. En Russie, il peut être cultivé non seulement dans les régions chaudes du sud, mais également dans les régions de Moscou et de la Volga. Le climat natal d'Isabella est tempéré, à la limite du subtropical. Par conséquent, il tolère le froid, ce qui nuit à de nombreux autres cépages.

Isabella appartient à la catégorie des variétés universelles. Les raisins peuvent être utilisés à la fois pour la production de vin et pour la consommation, ainsi que comme matières premières pour toutes sortes de préparations maison. La variété est tardive, la saison de croissance dure 5–6 mois.

Isabella appartient à la catégorie des variétés universelles, les préparations faites maison conservent l'arôme inhérent aux raisins frais

Les jeunes vignes d'Isabella ne diffèrent pas par un taux de croissance particulier, mais les plants de plus de dix ans peuvent atteindre 3,5 à 4 m de longueur par an. De petits beaux-fils se forment. Les pousses de jeunes plantes sont verdâtres, avec une teinte framboise et une bordure dense. Ensuite, ils changent de couleur en gris brun. Les feuilles ne sont pas trop grandes, composées de trois parties ou entières. La face avant est d'une riche couleur vert foncé, la face arrière est d'un blanc grisâtre.

Les feuilles d'Isabella, contrairement à de nombreux autres cépages, ne sont pas fortement disséquées.

Les pinceaux sont de taille moyenne, pesant environ 180–250 g, pas très denses. Mais le rendement est élevé en raison du fait que sur chaque pousse fruitière, 2-3 brosses sont formées. Ils ressemblent à un cylindre ou à un cône inversé. Si la météo estivale est bonne, avec des soins appropriés, vous pouvez faire pousser des brosses de 2 à 2,5 kg. En général, plus il y a de grappes, moins la masse de chacune d'elles est importante. En moyenne, 50 à 60 kg de raisins sont prélevés sur une vigne adulte.

Les grappes de raisins Isabella ne sont pas trop grandes, mais le rendement n'en souffre pas.

Les baies sont presque sphériques (1,7–2 cm de diamètre), noir-violet avec une épaisse floraison de couleur gris-gris. La peau est très ferme et ferme. Grâce à cette fonctionnalité, Isabella a une bonne transportabilité. Teneur en sucre au niveau de 16-18%. Le poids moyen d'une baie est de 2,5 à 3 g. La pulpe est aigre-douce, visqueuse, vert pâle ou jaune verdâtre, avec une saveur facilement reconnaissable rappelant les fraises du jardin. Il y a peu de graines dans les baies.

Les raisins Isabella sont recouverts d'une couche continue de floraison bleuâtre

La récolte mûrit très tardivement, dans la première décennie d'octobre. Il est très facile de comprendre que les baies sont mûres par l'arôme de noix de muscade qu'elles répandent. La première fructification peut être attendue 3-4 ans après la plantation d'un plant de raisin dans le sol.

Les raisins Isabella plaisent toujours au jardinier avec des rendements élevés

Pendant plus d'un siècle, l'Isabella est restée l'un des cépages les plus appréciés non seulement à la maison, aux États-Unis, mais aussi en Europe. Avoir plusieurs vignes pour un vigneron était considéré comme un hommage à la tradition et un signe de bonne forme. Cependant, au milieu du XXe siècle, des données sont apparues indiquant que pendant sa fermentation des substances toxiques sont produites, notamment de l'alcool méthylique (80-120 mg / l par rapport à la norme de 30-40 mg / l), de l'acide formique et du formaldéhyde. . Cela est dû à la teneur élevée en pectines dans la peau. Ils peuvent nuire gravement à la santé, pouvant aller jusqu'au développement d'une cirrhose du foie, d'une sclérose en plaques, d'une maladie rénale chronique et de problèmes avec le nerf optique. Cette caractéristique ne s'applique pas aux jus et autres préparations à base de raisins frais. Par conséquent, il était légalement interdit d'utiliser Isabella pour la vinification, ce qui entraînait une réduction significative de la superficie qui lui était allouée.

Même l'Isabella infertile peut être utilisée dans le jardin.

Par souci d'équité, il convient de noter que par la suite, cette information n'a pas été confirmée. Mais la réputation d'Isabella, déclarée relique du passé, a subi des dommages importants. De plus, dans d'autres boissons alcoolisées (cognac, vodka, brandy, whisky), la teneur en méthanol est nettement plus élevée. Mais les lois n'ont toujours pas été annulées. Par conséquent, nous pouvons partiellement considérer le point de vue que tout le battage médiatique était dû au protectionnisme et à la réticence à créer une concurrence pour les vins européens sous la forme de produits d'Amérique du Nord et du Sud, d'Australie, selon lesquels tout le battage médiatique était causé par les locaux. variétés.

Avantages pour la santé scientifiquement prouvés d'Isabella. Ses baies, par rapport aux autres cépages, se distinguent par une teneur élevée en phytoncides, par conséquent, le jus obtenu à partir d'eux a des propriétés antibactériennes prononcées. Ils sont également riches en antioxydants qui ralentissent le processus de vieillissement. Mais en raison de la teneur élevée en acides de fruits, le jus non dilué n'est pas recommandé pour une utilisation en présence de maladies du tractus gastro-intestinal. Isabella contient également beaucoup de potassium, ce qui empêche l'élimination des liquides du corps. Il n'est pas recommandé d'en manger en cas de problèmes rénaux et de tendance à l'œdème.

Avantages pour la santé scientifiquement prouvés du jus d'Isabella

Vidéo: à quoi ressemblent les raisins Isabella

Avantages et inconvénients de la variété

Les avantages incontestables des raisins Isabella comprennent:

  • sans prétention générale. La variété Isabella est peu exigeante pour la fertilisation, la qualité du sol et possède une bonne immunité. Même un jardinier novice peut faire face à sa culture;
  • haute résistance au gel des raisins. Isabella tolère des températures froides allant jusqu'à -32–35 ° C sans trop de dégâts s'il y a un abri. Sans cela - jusqu'à -25-28 ° C. Cela permet de cultiver de tels raisins non seulement en Moldavie, en Ukraine, dans le sud de la Russie, mais également dans des régions moins adaptées à cette culture, par exemple dans la région de Moscou, même sans abri d'hiver. Si Isabella tombe sous des gelées printanières récurrentes, de nouvelles pousses sur le site du blessé se forment après 2-3 semaines et ont le temps de se former complètement cette saison;
  • la présence d'une immunité contre les maladies typiques de la culture. Isabella est extrêmement rarement touchée par des maladies fongiques telles que le mildiou, l'oïdium, l'oïdium, la pourriture grise, ne souffre presque pas de phylloxéra. La maladie ne se propage pas à ses vignes, même si les variétés qui poussent à proximité en sont atteintes;
  • la capacité de bien tolérer l'engorgement du sol. De nombreux cépages développent la pourriture suite à des arrosages fréquents et / ou abondants;
  • facilité de reproduction. Les boutures s'enracinent très facilement, un minimum de soins est requis;
  • polyvalence de rendez-vous. Le smack, peu apprécié des vignerons européens, est considéré comme tout à fait acceptable en Russie, aux États-Unis, en Australie, en Amérique du Sud et dans d'autres pays. Oui, vous ne pouvez pas appeler du vin de haute qualité d'Isabella, mais il y a la majorité des gens qui ne comprennent pas les subtilités du bouquet de cette boisson. Pour beaucoup, c'est tout à fait à goûter. Mais pour les jus, compotes, autres préparations maison, l'arôme de muscade donne un léger piquant;
  • faible teneur en calories (seulement 65 kcal pour 100 g). C'est, en principe, très atypique pour les raisins. Isabella peut être facilement consommée afin de diversifier l'alimentation. En outre, malgré la couleur de la peau riche, cette variété provoque rarement des allergies;
  • valeur décorative. Même si le climat ne permet pas la récolte du raisin, Isabella peut être utilisée dans l'aménagement paysager pour l'aménagement paysager du jardin. Elle a l'air très impressionnante, s'enroulant autour d'un belvédère, d'une véranda, d'une clôture. En automne, les feuilles prennent une très belle teinte jaune doré.

Isabella n'est pas moins appréciée pour sa simplicité et sa capacité à porter ses fruits de manière stable et abondante dans des conditions climatiques et météorologiques qui ne sont pas les plus idéales.

La variété présente également certains inconvénients:

  • Isabella réagit très négativement même à une courte sécheresse. Cela n'affecte pas le rendement pour le mieux. Par conséquent, une attention particulière doit être accordée à l'arrosage des raisins. Sinon, la vigne peut perdre partiellement ou complètement les feuilles et les broussailles. Les baies qui mûrissent deviennent très petites et acquièrent un arrière-goût acidulé.
  • Le cultivar est sensible à une teneur élevée en chaux dans le sol. Il est fortement déconseillé d'utiliser de la chaux éteinte pour désoxyder le sol. Vous pouvez ajouter de la farine de dolomite, de la cendre de bois tamisée, des coquilles d'œufs en poudre au lit de jardin. Isabella n'aime pas non plus les sols acides, il est donc conseillé de connaître à l'avance l'équilibre acido-basique.
  • Propension à être affectée par l'anthracnose. Sa prévention doit être effectuée annuellement, au printemps et en automne.
  • La présence d'un arrière-goût caractéristique, appelé foxy par les vignerons-professionnels, qui est donné aux baies par des huiles essentielles spécifiques et de l'acétophénone contenues dans la peau. Il ressemble à distance aux fraises du jardin, mais pas réelles, mais une saveur artificielle. Pour la vinification, cela est considéré comme un inconvénient très grave (il est typique de toutes les variétés et hybrides américains), provoquant l'apparition d'une odeur de putréfaction désagréable dans le bouquet de vin, perceptible même pour un non professionnel, après seulement trois ans de stockage. .

Les experts n'apprécient pas trop le vin Isabella, mais de nombreux vignerons amateurs l'apprécient plutôt bien.

Comment planter correctement le raisin

Le moment de la plantation des jeunes plants d'Isabella dans le sol dépend du climat. Dans les régions chaudes du sud, la procédure est le plus souvent prévue au début ou à la mi-septembre. Dans un climat subtropical, vous pouvez être sûr qu'il reste au moins 2,5 mois avant le premier gel. Pendant ce temps, le plant aura le temps de s'acclimater dans un nouvel endroit.

La plantation au printemps est la seule option pour les régions tempérées. L'hiver arrive le plus souvent de manière inattendue et pas toujours conforme au calendrier. Et au cours de l'été, les raisins plantés à la fin du mois de mai prendront définitivement racine et se remettront du stress lié à l'évolution des conditions de vie.

Isabella ne diffère pas dans ses exigences sur la qualité du sol, s'adaptant avec succès aux substrats sableux et argileux. Mais la meilleure option pour elle est un sol fertile légèrement acide. Lors du choix d'un lieu, vous devez tenir compte du fait que la vigne doit être bien ventilée (mais pas régulièrement exposée à de fortes rafales de vent froid). Par conséquent, vous ne devez pas planter de raisins à côté d'un mur solide ou d'une clôture. Le treillis est positionné de manière à ce que les vignes soient orientées sud ou ouest. Le meilleur endroit pour cela est une petite colline ou une pente douce.

Isabella ne doit pas être plantée à moins de 5–6 m des arbres fruitiers. La vigne peut simplement les étrangler avec des racines, les privant de nourriture. Pour une raison quelconque, en particulier les raisins n'aiment pas les pommiers.

En plus du sol alcalin, un substrat salin ne convient pas à Isabella. Il a également une attitude négative vis-à-vis des eaux souterraines situées à proximité (1,5 m de la surface du sol et moins). Pour la même raison, les basses terres ne fonctionneront pas - l'eau et l'air froid humide y stagnent pendant longtemps.

Avant la plantation, les racines du plant de raisin sont soigneusement inspectées, toutes les parties mortes et séchées sont coupées, le reste est raccourci pour mieux absorber l'eau et les nutriments

Les semis annuels d'Isabella s'enracinent le mieux. La bonne plante a au moins 20 cm de hauteur et 3 à 4 racines de 10 à 15 cm de longueur L'écorce du plant doit être propre et uniforme, sans dommages mécaniques ni taches qui ressemblent à des traces laissées par la moisissure et la pourriture. Les racines sur une coupe de semis sains sont blanches, les pousses sont verdâtres. Vous devez acheter du matériel de plantation auprès d'une pépinière ou d'une ferme privée de confiance. Sinon, rien ne garantit que vous achèterez exactement ce dont vous avez besoin.

Du matériel de plantation de haute qualité est la clé d'une récolte abondante à l'avenir

Le trou de plantation doit être suffisamment grand - environ 80 cm de profondeur et le même diamètre. Le système racinaire du raisin est développé, les racines pénètrent dans le sol de 4 à 5 m. Il est toujours préparé à l'avance - à partir de l'automne, si la plantation est prévue pour le printemps, et au moins 2-3 semaines, si en automne. Au fond, une couche de drainage doit être créée avec une épaisseur d'au moins 5 à 7 cm.Vous pouvez utiliser de la pierre concassée, des cailloux, de l'argile expansée, des éclats de céramique et d'autres matériaux appropriés. Versez du gazon fertile mélangé avec de l'humus (15–20 l), de la cendre de bois tamisée (2,5–3 l) sur le dessus. L'épaisseur de cette couche est d'environ 10 cm. L'engrais naturel peut être remplacé par du sulfate de potassium (50–70 g) et du superphosphate simple (120–150 g). Le top dressing est saupoudré de terre (environ 5 cm) et recommencez. En conséquence, un gâteau est formé de cinq couches: drainage, sol nutritif, terre ordinaire (les deux dernières). Il est arrosé avec 80-100 litres d'eau.

La fosse de plantation pour Isabella doit être profonde, une couche de drainage est nécessaire au fond

La procédure de débarquement elle-même ressemble à ceci:

  1. La veille de la procédure, coupez les racines du plant de 3 à 5 cm et faites-les tremper dans de l'eau à température ambiante. Vous pouvez y ajouter des cristaux de permanganate de potassium jusqu'à rosâtre (pour la désinfection) ou tout biostimulant (pour augmenter l'immunité). Les produits du commerce (Epin, Zircon, Heteroauxin) et naturels (jus d'aloès, acide succinique) conviennent également.
  2. Immédiatement avant la plantation, trempez les racines dans un mélange d'argile en poudre et de bouse de vache fraîche, qui a une consistance rappelant la crème sure épaisse. La masse doit sécher. Cela prend généralement 2 à 3 heures.
  3. Installez une cheville au centre de la fosse de plantation - un support pour le semis environ 20-25 cm plus haut que la plante. Près de lui, formez un monticule bas à partir du sol laissé après le creusage du trou. Arrosez généreusement (20–25 l) et attendez que l'eau soit absorbée. Un morceau de tuyau en plastique de petit diamètre peut également être creusé dans le trou pour l'arrosage, mais Isabella, contrairement à de nombreux cépages, peut être arrosé de la manière habituelle.
  4. Placez le plant sur un monticule, en redressant doucement les racines. Remplissez le trou avec de la terre, en le compactant périodiquement, de manière à former une rainure de 5 à 7 cm Veillez à ne pas approfondir l'endroit où commence la ramification des pousses. Il doit s'élever de 3 à 4 cm au-dessus de la surface du sol, les semis de 25 à 30 cm de hauteur sont plantés verticalement, le reste à un angle d'environ 45 °.
  5. Coupez les pousses existantes en les raccourcissant de 15–20 cm (5–6 premiers bourgeons de croissance).Fixez solidement le semis en l'attachant au support.
  6. Versez à nouveau abondamment (40–50 l) sur les raisins. Lorsque l'humidité est absorbée, paillez le cercle du tronc d'arbre avec des copeaux de tourbe, de l'humus et de l'herbe fraîchement coupée.
  7. Couvrir le plant avec une bouteille en plastique coupée pendant 2-3 semaines. Pour protéger de la lumière directe du soleil, couvrez avec un auvent fait de n'importe quel matériau de revêtement blanc.

Planter Isabella dans le sol est une procédure simple, même un jardinier novice peut le gérer

Lors de la plantation de plusieurs plants, un minimum de 1,5 m est laissé entre eux. La distance entre les rangs est de 2,5 à 3 M. Lorsque les plantations sont épaissies, les vignes n'ont pas assez d'espace pour se nourrir, le rendement est fortement réduit. Vous devez également prévoir un endroit pour placer le treillis. L'option la plus simple est plusieurs rangées de fil de fer solide tendu entre les supports à une hauteur d'environ 80, 120, 170 cm Si une plantation entière est en cours de pose, vous pouvez creuser une tranchée continue au lieu de trous séparés.

Le système racinaire des raisins est développé, de sorte que chaque plante a besoin d'une surface suffisante pour se nourrir

Vidéo: procédure de plantation du raisin

Conseils d'entretien des cultures

L'un des principaux avantages des raisins Isabella est leur simplicité générale. Cependant, il est impossible de recevoir régulièrement sans un minimum de soins.

Arrosage

Les raisins sont une plante qui aime l'humidité, mais cela ne s'applique qu'aux jeunes vignes de moins de deux ans. Les buissons adultes nécessitent beaucoup moins d'eau, son excès leur est même nocif. Si le sol est argileux, Isabella est rarement arrosée, mais abondamment. En revanche, les vignes poussant sur un sol sableux nécessitent des arrosages fréquents mais modérés. Une fois par mois, il est conseillé de remplacer l'eau ordinaire par une infusion de bouse de vache fraîche diluée avec de l'eau dans un rapport de 1:10.

Les jeunes plants de raisin non porteurs ont besoin d'un arrosage abondant

Les jeunes plants sont arrosés chaque semaine, en utilisant 15 à 20 litres d'eau. Les adultes ont besoin du même taux toutes les 2 à 2,5 semaines. Ils doivent absolument humidifier le sol lorsque les bourgeons foliaires gonflent et immédiatement après la floraison. Le meilleur moment pour la procédure est le soir après le coucher du soleil.

À partir de la fin du mois d'août, dès que les baies commencent à acquérir une teinte caractéristique de la variété, l'arrosage est complètement arrêté pour que les brosses mûrissent normalement. En automne, s'il fait sec et chaud, quelques semaines après la récolte, l'irrigation dite à charge d'humidité est effectuée, en dépensant 70 à 80 litres par plante.

Arroser les raisins selon les règles nécessite la construction de structures plutôt complexes, mais lors de la culture d'Isabella, vous pouvez faire avec les rainures habituelles entre les rangées de plantations

Lors de l'arrosage, il est très important que les gouttes d'eau ne tombent pas sur les feuilles. Cela vaut également pour la pluie, il est donc conseillé de construire un auvent sur le treillis. Le meilleur moyen est d'humidifier le sol avec des tuyaux spéciaux ou une irrigation goutte à goutte. En l'absence de faisabilité technique, de l'eau est versée dans les tranchées creusées entre les rangs de vignes ou les rainures circulaires qui les entourent.

Après chaque arrosage, le sol doit être paillé. Le paillis aide à retenir l'humidité, empêche le sol de se dessécher rapidement. Pour Isabella, c'est particulièrement vrai, ce cépage n'aime pas la sécheresse. Environ une demi-heure après la procédure, le sol est ameubli pour améliorer l'aération des racines.

Fertilisation

Les raisins Isabella ont besoin de trois pansements par an. De plus, une fois tous les 2 à 3 ans, selon la fertilité du sol, de la matière organique naturelle (humus, compost pourri) est introduite dans le sol au printemps à raison de 15 à 20 litres par plante.

Le système racinaire développé des raisins tire beaucoup de nutriments du sol, de sorte que la fertilité du sol doit être maintenue

La première alimentation est effectuée au printemps, dès que le sol est suffisamment dégelé. Elle est particulièrement importante dans les régions au climat aride. Isabella est arrosée avec une solution de n'importe quel engrais contenant de l'azote - urée, nitrate d'ammonium, sulfate d'ammonium (1,5 à 2 g / l). De plus, 10 à 12 jours avant la floraison, il est utile d'arroser Isabella avec une infusion de fientes d'oiseaux, de feuilles d'ortie ou de pissenlit.

L'urée, comme les autres engrais azotés, stimule les raisins à accumuler de manière intensive de la masse verte.

La deuxième fertilisation est appliquée lorsque les fruits sont attachés. À ce moment, la plante a besoin de potassium et de phosphore. Le superphosphate simple (35 à 40 g), le sulfate de potassium ou le magnésium de potassium (20 à 25 g) sont dissous dans 10 litres d'eau. Une alternative est une infusion de cendre de bois (un pot d'un litre pour 3 litres d'eau bouillante).

Le dernier top dressing est un engrais complexe pour le raisin. Les médicaments les plus populaires sont Ecoplant, Solution, Kemira-Lux, Novofert, Florovit, Master. La solution est préparée selon les instructions du fabricant.

Les engrais complexes appliqués à l'automne aident la plante à bien se préparer pour l'hiver.

Comme tout raisin, Isabella est sensible à une carence en magnésium. Pour éviter cela, les plantes sont pulvérisées 2 à 3 fois par saison avec une solution de sulfate de magnésium (20-25 g / l).

Vidéo: erreurs typiques d'un jardinier qui a commencé à cultiver du raisin

Taille

Les vignes d'Isabella adultes sont vigoureuses, la taille de ce cépage est donc un must. Son objectif principal est de faire pousser le buisson en largeur et non en hauteur. La taille principale est effectuée à l'automne. Au printemps, la vigne affectée pleure abondamment, émettant beaucoup de jus, ce qui inonde les yeux. Pour cette raison, ils ne fleurissent pas et peuvent pourrir.

La taille des raisins est effectuée uniquement avec un instrument fortement affûté et désinfecté

Au printemps, toutes les pousses congelées, cassées et séchées sont enlevées jusqu'au point de croissance. À l'automne, la taille d'Isabella est effectuée dans la deuxième décade d'octobre, après la fin de la fructification. Assurez-vous de couper tous les stepons endommagés et faibles. La croissance de cette saison est raccourcie d'environ un tiers de pousses complètement lignifiées - des deux tiers. Chaque vigne fructifère est raccourcie à 12 boutons de croissance.

Pendant l'été, les feuilles mal situées sont enlevées, ce qui interfère avec une bonne aération des raisins, des pousses qui poussent vers le bas et dans la brousse. Les grappes sont éclaircies pour que chacune d'elles ne touche pas les voisines. Moins il y en a, plus la brosse et les baies seront grosses. La norme pour une plante adulte ne dépasse pas 35 grappes.

Les vignes sont attachées à un treillis pour ne pas blesser le bois.

Les vignes commencent à se former à partir de la deuxième saison en plein champ. Sur une jeune vigne, il ne reste pas plus de 7 à 8 pousses. Ils sont liés au treillis, dirigés horizontalement. Le coude doit être suffisamment doux pour que le système conducteur ne soit pas endommagé. Dès que les pousses atteignent le prochain fil horizontal, elles sont fixées dessus. Attachez la vigne en plaçant un chiffon doux ou une débarbouillette pour qu'elle ne s'effiloche pas.

Les raisins sont façonnés pour restreindre la croissance ascendante de la vigne et la forcer à se ramifier plus intensément.

Vidéo: recommandations pour la taille des raisins

Se préparer pour l'hiver

Dans les régions du sud au climat subtropical, Isabella n'a pas besoin d'abri, ce qui ne peut pas être dit du centre de la Russie. Le temps y est imprévisible, l'hiver peut être assez doux et anormalement froid.

En principe, Isabella appartient à des cépages non couvrants, mais dans le centre de la Russie, il est préférable de jouer la sécurité et de le protéger des gelées sévères tout à fait possibles.

Après la fin de la fructification, les vignes sont enlevées du support et posées au sol. Si possible, ils sont placés dans des tranchées peu profondes creusées à proximité. Ensuite, ils sont recouverts de tourbe, d'humus ou recouverts de branches de conifères, de feuilles mortes. Par le haut, serrez avec plusieurs couches de n'importe quel matériau de revêtement perméable à l'air. Lorsque la neige tombe, les vignes sont projetées dessus, créant une congère de neige d'environ 30 cm de hauteur.L'hiver, elle se déposera inévitablement, il vous faudra donc renouveler la structure plusieurs fois.

Les jeunes vignes d'Isabella, pour se protéger du froid, peuvent être placées dans des tranchées creusées dans le sol.

Au printemps, l'abri est retiré au plus tôt que l'air se réchauffe jusqu'à 5 ° C. En cas de risque réel de gelées printanières récurrentes, vous pouvez d'abord percer plusieurs trous dans le matériau de revêtement pour la ventilation. Un jour ou deux avant la vague de froid, les vignes peuvent être pulvérisées avec la solution d'Epin. L'effet protecteur dure environ 10 jours.

Dissout dans l'eau froide, l'Epin aide à protéger la vigne des gelées printanières récurrentes.

Maladies et ravageurs courants

Le raisin Isabella se distingue par une immunité élevée, il souffre rarement de champignons pathogènes, il n'est pas dangereux pour un ravageur typique de la culture comme le phylloxéra. La seule exception à la règle est l'anthracnose.

Cette maladie se manifeste par des taches de couleur brique avec une bordure brun foncé sur les jeunes feuilles (jusqu'à 25 jours) et les pousses non lignifiées. Peu à peu, ils se développent, fusionnent et se transforment en ulcères déprimés, leur surface se fissure, commence à pourrir. Les tissus dans ces endroits meurent, des trous se forment. Si rien n'est fait, les feuilles deviennent brunes, sèches, les pousses deviennent noires et deviennent cassantes, toute la partie aérienne de la plante meurt.

L'anthracnose est la seule maladie fongique dont les raisins Isabella peuvent être gravement affectés

Par prévention, les jeunes pousses de raisins ayant atteint une hauteur de 10 cm sont pulvérisées avec une solution à 1% de liquide bordelais ou de sulfate de cuivre. Les traitements sont répétés tout au long de la saison de croissance à des intervalles de 12 à 15 jours, en utilisant tous les fongicides modernes - Topaz, Abiga-Peak, Skor, Horus, Ordan, Previkur, Ridomil Gold, etc. Il est conseillé d'alterner les médicaments afin que la dépendance ne se développe pas.

Le liquide bordelais est l'un des fongicides les plus populaires et il est facile à acheter ou à préparer soi-même.

Isabella souffre rarement d'une invasion massive de ravageurs. Presque tout le monde est effectivement découragé par les huiles essentielles piquantes contenues dans la peau. Pour la prophylaxie au printemps, les feuilles en fleurs peuvent être traitées avec une solution de nitrofène et pendant la saison de croissance toutes les 3-4 semaines pulvérisées avec une solution de sel et de carbonate de sodium (5-7 g / l).

Mais cette fonctionnalité ne représente pas un obstacle pour les oiseaux. Par conséquent, pour protéger la vendange, les vignes sont recouvertes d'une fine maille dense. C'est le seul moyen vraiment efficace de vous protéger. D'autres (épouvantails, hochets, rubans brillants et bruissants, etc.) ont l'effet désiré sur les oiseaux pendant plusieurs jours au maximum. Les oiseaux comprennent très rapidement que les objets effrayants et d'apparence dangereuse ne leur causent pas de réel dommage et ne leur prêtent aucune attention.

Le maillage solide est la seule protection fiable contre les oiseaux

Vidéo: recommandations pour prendre soin des raisins et des cultures en croissance

Avis de jardiniers

Isabella est un cépage idéal pour le jardinier en herbe. Bien sûr, tout le monde n'aime pas le goût des baies, mais la culture présente de nombreux autres avantages. Prendre soin d'Isabella ne demandera pas beaucoup de temps et d'efforts, surtout si le climat est favorable. Mais même dans des conditions qui ne peuvent être qualifiées d'idéales, cette variété porte des fruits stables et abondants, se distinguant par la qualité invariablement élevée des baies.

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27 ans, formation supérieure en droit, vision large et intérêt pour une variété de sujets.

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