Comment faire face à la tavelure de la pomme

Comment faire face à la tavelure de la pomme

La gale "a volé" la récolte

La gale du pommier est causée par l'ascomycète Venturia inaequalis et se trouve dans toutes les zones où cette plante fruitière est cultivée. Il est particulièrement nocif dans les zones avec des sources froides et humides.

Les attaques de tavelure les plus graves se produisent pendant les périodes fraîches et pluvieuses.

En été chaud, l'activité de la maladie diminue, mais plus près de l'automne, elle s'intensifie, passant aux fruits immatures. Les conditions les plus favorables pour l'apparition d'épiphytotiques se produisent lorsqu'il y a un printemps prolongé avec une abondance de précipitations, qui se transforme en été pluvieux.

Le préjudice économique de la maladie consiste en une diminution du volume et de la qualité de la récolte, car les fruits se développent laids, tachetés, impropres à la nourriture, avec une faible teneur en vitamines. En outre, la maladie entraîne un dessèchement des feuilles, des pousses et des branches, ce qui affecte la quantité de récolte et entraîne également une diminution de la qualité de conservation des fruits pendant le stockage. La gale sur les fruits réduit la teneur en vitamine C pendant le stockage, favorise la pénétration de l'agent causal de la pourriture moniliale dans les fruits.


La plus grande nocivité de la tavelure dans notre pays est notée dans les zones de culture fruitière intensive dans le Caucase du Nord et dans les régions du nord-ouest de la Fédération de Russie.

Les régions centrales de la partie européenne de la Russie, la région de la Volga, le territoire de l'Altaï sont désignées comme la zone de développement moyen de la maladie (une fois tous les trois ans, la lésion est de 30 à 50%). À un degré modéré (une fois tous les cinq ans, la lésion est de 15 à 30%), la maladie est observée dans un certain nombre de régions des régions du Moyen et de la Basse Volga. La zone de très faible gravité de la tavelure (1 fois en 8 à 10 ans, dommages jusqu'à 5%) comprend l'Asie centrale (à l'exception du Kirghizistan), le sud de l'Oural, le Trans-Oural, l'Extrême-Orient.

La gale du pommier se trouve sur les feuilles, les jeunes pousses, les ovaires, les fruits, les fleurs, les sépales et les pétioles. Les premiers symptômes de mycose peuvent le plus souvent être observés sur la face inférieure des feuilles, qui s'infectent pendant la floraison. Les jeunes feuilles sont plus touchées. Au début, les taches de croûte sont de couleur veloutée, brune ou olive avec des bords flous, qui deviennent plus distinctes avec le temps. À l'avenir, le tissu des feuilles malades adjacentes aux zones touchées devient plus dense, ce qui fait que la surface de la feuille est incurvée.

L'agent causal de la gale (Venturia inaequalis (Cooke) G. Winter) est capable d'infecter les plantes pendant le débourrement, ainsi qu'après. Les jeunes feuilles restent sensibles aux maladies pendant 5 à 8 jours, mais leur face inférieure peut s'infecter à la fin de l'été. L'infection des fruits par une mycose survient pendant une période humide prolongée, ce qui intensifie l'action de l'agent pathogène, jusqu'à la récolte. Jusqu'à la fin de la saison de croissance, plusieurs cycles de formation d'infection sont observés à plusieurs reprises dans le développement du champignon.

Méthodes de contrôle de la tavelure de la pomme

Les principales techniques de protection pour lutter contre la tavelure comprennent l'utilisation de variétés résistantes à l'agent causal de cette mycose.

Les pommiers des variétés Aromatnoe, Veteran, Zorenka, Noris, Pamyat Michurina, Sinap Orlovsky (maturation tardive), Red early, Pearl (précoce), Mantet (été), Orlovskoe rayé (fin de l'automne) se caractérisent par une résistance relativement élevée. La variété de pomme d'hiver Berkutovskoye est légèrement affectée par la tavelure.

Les années humides, les variétés Zvezdochka, Rossoshanskoe rayé, Bogatyr (fin d'hiver), Brusnichnoe (début), Iulskoe Chernenko (début d'été) souffrent de mycoses. La variété d'hiver Spartan, par exemple, est résistante à la gale, mais les années particulièrement favorables au développement de cette maladie, on observe des dommages aux feuilles et insignifiants - aux fruits. Les variétés à maturation tardive Vityaz, Krasivoe, Orlik et Lobo sont moyennement résistantes à la tavelure.

L'Institut de recherche panrusse pour la sélection des cultures fruitières (Orel) a obtenu un succès remarquable dans la sélection de variétés résistantes: les variétés Aphrodite, Bolotovskoe, Venyaminovskoe, Imrus, Rozhdestvenskoe, Stroyevskoe et Yubilyar sont très résistantes à la gale, et les variétés Solnyshko et Kandil Orlovsky, selon aux observations des scientifiques de l'institut, ne sont en aucun cas affectés par la tavelure.

Les variétés de pommes récemment obtenues par les sélectionneurs biélorusses Belorusskoe Sladkoe, Imant, Pamyat Kovalenko, Darunak, Pospekh, Nadzeyny se caractérisent par une résistance élevée à la gale (les lésions des feuilles et des fruits ne sont pas observées même pendant les années épiphytotiques) et peuvent être cultivées dans de nombreuses régions de Russie, où le climat est similaire à celui de la Biélorussie.

Pendant la saison de croissance, les arbres sont pulvérisés trois fois avec des biofongicides contre la gale - agate-25K (1,2 g / 6 l d'eau) ou gamair: en phase de bouton rose, en fin ou après la floraison, pendant la période de croissance intensive de pousses, feuilles et fruits (2-6 l / arbre selon la hauteur 5-10 m).

Les scientifiques notent une augmentation de l'activité régulatrice de croissance, anti-stress et de la résistance du pommier à la tavelure suite à l'application trois fois d'immunocytophyte (0,6 g / 5 l): dans la phase de séparation des bourgeons - "bourgeon rose" , pendant la formation de l'ovaire et 20-30 jours après la deuxième pulvérisation ... Il est également possible de réaliser 3 à 5 traitements à l'albite (1 g / 10 l): le premier est la phase «bouton rose», le second après la floraison, les suivants avec un intervalle de 15 jours.


Selon les scientifiques, l'action de biofongicides et de médicaments tels que l'immunocytophyte, l'agate-25K et l'albite active des réactions de protection biochimiques et physiologiques chez les plantes, ce qui se manifeste par une diminution de la nocivité de l'agent causal de la tavelure du pommier et par une augmentation de la plante. productivité. Par exemple, avec un seul traitement avec de l'agate 25K, l'effet fongistatique, selon la variété, est de 32 à 87%.

La préparation chimique Chorus (2 g / 10 l) est pulvérisée deux fois (phase "cône vert" - fin de floraison) avec un intervalle de 7 à 10 jours. L'écrevisse est également utilisée: la première pulvérisation avec une solution à 0,015-0,02% dans la phase "cône rose", les deux traitements suivants après la floraison (intervalle 10-15 jours) à un débit de fluide de travail de 10 l / 100 m². Pendant la saison de croissance, une pulvérisation quatre fois avec une solution d'Abiga-peak (50 g / 10 l) est autorisée.

Si les arbres sont très sensibles à la tavelure, avant le débourrement («cône vert»), une pulvérisation «bleue» au début du printemps est effectuée avec une solution à 3% de bouillie bordelaise (300-400 g de sulfate de cuivre et 400 g de chaux). Consommation de fluide de travail 10-20 l / 100 m². En l'absence de ce traitement, le feuillage des arbres est traité avec une solution à 1% de cette préparation contenant du cuivre.

Parmi les techniques agrotechniques d'automne, les experts recommandent: après la chute des feuilles, ratisser et brûler les feuilles tombées, creuser le sol dans les troncs d'arbres, en recouvrant les feuilles restantes. Avant de tomber, le feuillage peut être traité avec une solution d'urée à 4%. Dans les jardins fortement affectés par la tavelure, après la chute des feuilles, des pulvérisations avec des solutions d'urée (7%) ou de nitrate d'ammonium, nitrophoska, nitroammofoska (10%) peuvent être effectuées.

Alexandre Lazarev,
candidat aux sciences biologiques,
Chercheur principal, Institut panrusse de recherche sur la protection des végétaux,
Pouchkine

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Remèdes populaires

Au stade initial de la maladie, des taches de teinte olive claire se forment sur les jeunes feuilles. S'ils sont trouvés, la lutte contre la tavelure doit être entamée sans délai. Si cela n'est pas fait à temps, les taches deviennent brunes, puis les pédicelles, les ovaires, les pousses et les fruits sont affectés. Le processus de désintégration commence. Les fruits affectés par la tavelure sont mal conservés.

Après la récolte, la gale continue de se développer sur les fruits tombés et le feuillage. Et à l'automne, les spores du champignon mûrissent enfin et deviennent capables de survivre au froid.

Dans les derniers stades de la maladie, seuls les produits chimiques peuvent aider, mais au stade initial, les remèdes populaires peuvent faire face à la gale.

Par exemple, vous pouvez utiliser une décoction de cendre. Mélangez un demi-seau d'eau et de cendres, faites bouillir pour l'as, puis filtrez et ajoutez 50 g de copeaux de savon à lessive. Les arbres sont pulvérisés avec du bouillon refroidi.

Les pommiers fruitiers peuvent être traités avec une infusion de molène en prenant 500 g d'engrais pour 20 litres d'eau. Le mélange est infusé pendant deux semaines, puis dilué avec de l'eau dans un rapport de 1 à 2 et pulvérisé avec des pommiers.

L'infusion d'ail donne de bons résultats. Pour le préparer, 300 g d'ail haché sont versés avec 2 litres d'eau chaude. La perfusion est laissée pendant une journée, filtrée et diluée dans 8 litres d'eau. Avant utilisation, ajoutez 30 g de savon à lessive.


Si une gale apparaît sur un pommier, comment y faire face en été? Conseils d'agronome

Si au printemps la gale n'a pas attaqué le pommier, ses feuilles et ses fruits sont sains, sans dommage - c'est bien, mais tu ne devrais pas perdre ta garde.

Les spores de champignons à gale peuvent ne pas se manifester pendant longtemps, mais dès que le temps leur est favorable, elles sont activées.

L'inspection des arbres dans le jardin doit être effectuée régulièrement et des mesures de protection doivent être prises dès les premiers signes de dommages. Si une gale apparaît sur un pommier, comment y faire face en été? Nous consacrerons cet article à ce numéro.


Prévention de l'apparition de la gale sur un pommier

Naturellement, il est bien mieux et plus facile de prévenir la maladie à l'avance que de combattre la tavelure sur un pommier ou un poirier et d'essayer de guérir les arbres plus tard.

Pour éviter l'apparition de cette maladie fongique sur les arbres fruitiers, ils doivent être correctement soignés, à savoir:

  • Il est nécessaire de remplir arrosage et alimentation en temps opportun (en particulier le potassium-phosphore), et n'oubliez pas d'abord de tenir une traitement contre les maladies et les ravageurs au début du printemps (En règle générale, le liquide bordelais, l'humate de potassium et un mélange de sulfate de cuivre et d'urée sont utilisés à ce moment).
  • À la fin de l'automne, quand il tombe tout feuillage, et vous exécuterez taille sanitaire des branches séchéestout cela doit être immédiatement enlevé et brûlé.

  • Lors de la préparation de l'arbre pour l'hiver, il est recommandé épluchez l'écorce pour en faire un tissu vivant.
  • En même temps (en automne), il est souhaitable blanchir les troncset épaisses branches squelettiques.
    • Une fois que tout le feuillage est tombé et que tous les fruits ont été récoltés, cela vaut la peine de dépenser pulvérisation d'éradication toute préparation contenant du cuivre, par exemple une solution à 3 à 5% de sulfate de cuivre.

    Planter une variété de pomme résistante à la tavelure

    C'est peut-être le moyen le plus efficace.

    Il existe des variétés immunitaires de pommiers qui résistant à la gale... Il s'agit notamment des suivants: Pepin Saffronny, Lobo et Jonathan, encore légèrement situés - Anis et Antonovka.

    Au contraire, le plus sensible à cette maladie fongique les variétés de pommiers suivantes: Renet Simirenko, Melba parfumé, Zhigulevskaya, Kalvil Snezhny, Papirovka.

    En général, les variétés précoces sont plus sensibles à la tavelure, les variétés tardives (d'hiver) ont une immunité plus forte.


    Pommiers - nous protéger de la tavelure

    Ceux qui sont engagés dans la culture des pommiers rencontrent tôt ou tard l'un de leurs principaux ennemis face à face. Il n'y a pas si longtemps, la gale sur un pommier confondait les agronomes: elle était capable de ruiner même une grande ferme, mais aujourd'hui un riche arsenal s'est accumulé contre le ravageur. Pour comprendre comment traiter la tavelure du pommier, vous devez étudier sa nature.

    Image ennemie: à quoi ressemble la tavelure de la pomme

    Le principal effet négatif de la tavelure est l'endommagement des feuilles et des fruits du pommier. Lorsque le mycélium germe, des taches apparaissent sur les fruits qui réduisent la présentation des fruits, notamment en modifiant la forme et le poids. Par la suite, les taches se fissurent, facilitant la pénétration et les dommages par divers types de pourriture déjà pendant le stockage. Sur les feuilles, la gale apparaît également sous forme de taches, provoquant des perturbations dans les processus de photosynthèse et de feuillage prématuré.

    Le mal maximum est causé par une infection précoce, mais l'infection ultérieure a sa propre particularité - lors de la pose de fruits sains à l'extérieur, la maladie se développe déjà dans le stockage.

    Directement, le tronc et les pousses de gale sur un pommier sont plutôt faiblement affectés, seuls de petits renflements peuvent être observés sur eux, à l'ouverture de laquelle se trouve la sporulation du pathogène.


    On dirait une croûte de pommiers sur les feuilles

    Cycle de vie d'un pathogène

    Il existe deux agents responsables de la tavelure du pommier - Venturia inaegualis Wint (stade marsupial) et Fusicladium dendriticum Fckl (stade conidien). En conséquence, il existe deux modes de reproduction de l'agent pathogène: sexuel (sporulation marsupiale ou ascospores) et asexuée (sporulation conidienne).

    Les ascospores hivernent dans des cavités (pseudothécies) sur les feuilles mortes, des pseudothécies peuvent se former à la fois sur les côtés supérieur et inférieur de la feuille, mais les stomates des organes fruitiers sont toujours tournés vers le haut. Cette caractéristique importante est le résultat d'une adaptation évolutive à la propagation des spores. Comme pour tout champignon, l'humidité et la température sont les meilleures conditions pour la croissance et le développement du pathogène de la gale. Lorsqu'elles sont humidifiées, les pseudothécies s'ouvrent parfois petites, ce qui fait que les spores sont projetées sous pression - l'effet d'un «canon à eau». Ils sont capables de décoller à une hauteur de 40 à 50 mm, où ils sont captés par les courants d'air. Avec l'air chauffé, les spores se déplacent verticalement sur des distances considérables, tandis que le mouvement dans le plan horizontal ne dépasse pas 20 mètres.

    Une fois sur les feuilles, les spores germent, la période d'incubation dépend de la température (à t = 24-25 ° C, elle dure 6 jours, à t = 10-12 ° C - 22-23 jours). Ensuite, une sporulation conidienne se forme, provoquant une infection de masse. Pendant la saison, le cycle de sporulation des conidies peut être répété 10 à 12 fois.

    Mesures de contrôle préventives

    Sur la base de la biologie de l'agent pathogène, le principal moyen préventif de lutter est de se débarrasser des résidus végétaux dans votre jardin. Ceci est réalisé soit en incorporant le feuillage dans le sol à l'aide de disques ou de coupe-paillage, soit en le retirant à l'extérieur du jardin.

    Un autre moyen est le traitement des feuilles par minéralisation accélérée. Ceci est réalisé en traitant l'espacement des rangs en automne et au printemps avec une solution d'engrais azotés minéraux - urée, salpêtre et autres. Vous pouvez même traiter le jardin lui-même avec de telles solutions, mais seulement avant la reprise de la saison de croissance.

    La prochaine façon est de maintenir un microclimat favorable dans le jardin. Encore une fois, nous nous souvenons de la biologie du ravageur et nous nous débarrassons donc de l'épaississement des plantations, en raison de la taille formative, nous créons une structure de jardin soufflée qui vous permet de vous débarrasser de l'humidité élevée.

    Lors du choix d'un système d'irrigation, il convient de garder à l'esprit que la disposition supra-couronne des buses ne contribuera qu'au développement et à la propagation de la maladie.

    Le génie génétique est utilisé pour aider les jardiniers - à l'heure actuelle, des variétés de pommiers relativement résistantes à la tavelure ont été développées, le nombre de traitements ayant été réduit de 10-12 à 3-4 par saison dans les jardins industriels. De nombreuses variétés (pommiers Florina, Stroyevskoe, Bolotovskoe, Polesie Orlovskoe, Liberty, poires Talgarskaya Krasavitsa, Velesa et autres) sont considérées comme absolument immunisées contre la gale - pas un seul cas de défaite n'a été identifié au cours de leur existence.

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    Mesures d'éradication

    Si la prévention de la gale n'a pas apporté les résultats escomptés, c'est au tour des mesures chimiques et biologiques de lutter contre le parasite. La technique la plus ancienne qui ne perd pas sa pertinence est le traitement des pommiers avec du liquide bordelais. Selon l'âge et l'état du jardin, une concentration différente est utilisée - de 1 à 3 pour cent. Ce groupe comprend tous les médicaments contenant du cuivre.

    Pour un contrôle efficace de la maladie, les médicaments de différents groupes chimiques doivent être alternés, il est donc conseillé de naviguer non pas par les noms, mais par la teneur en substance active. Par exemple, les fongicides Skor et Raek contiennent le même ingrédient actif - le difénoconazole.

    Les produits biologiques modernes, souvent appelés fongicides biologiques, contiennent des cultures de bactéries qui sont des ennemis naturels de la gale. Ils ne sont en aucun cas inférieurs en efficacité aux produits chimiques et garantissent que les fruits restent respectueux de l'environnement. Ceux-ci comprennent des médicaments tels que Gamair (contient du bacille de foin) et Fitolavin (antibiotiques streptotricines).

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    Les facteurs pathogènes peuvent et doivent être contrôlés AVANT qu'ils ne déclenchent une épidémie massive. Lorsque toutes les mesures de lutte contre la tavelure sont effectuées dans le bon ordre, le jardin remerciera généreusement ses propriétaires avec des rendements stables et généreux.


    Les principaux signes de tavelure sur les pommiers

    La croûte se présente comme suit:

    • des taches de couleur marais (vert-jaune) commencent à apparaître sur les ovaires du pommier, ses feuilles et aussi les fruits
    • ces taches deviennent plus sombres avec le temps
    • des fissures apparaissent dessus.

    Caractéristiques des pommes atteintes:

    • leur apparence devient moins attrayante
    • leur valeur vitaminique est perdue
    • mal conservé.

    Développement de la maladie dans les arbres

    Conditions favorables à l'apparition et au développement d'un champignon parasite sur un pommier:

    • humidité
    • forte pluie
    • brouillard.

    Au début du printemps, il attaque les jeunes pousses, ainsi que l'écorce d'un arbre. Peu à peu, le champignon se développe et affecte les parties suivantes du pommier. La maladie se propage rapidement d'un arbre à l'autre.

    Phases de développement de la tavelure du pommier:

    1. Le champignon infecte d'abord les jeunes feuilles tout en haut de la pousse.
    2. De subtiles taches lumineuses apparaissent dessus, noircissant avec le temps.
    3. Les taches augmentent tellement en taille qu'elles se confondent.
    4. Les feuilles qui tombent malades se dessèchent d'abord, puis tombent.
    5. Les endroits sur les fruits endommagés par la tavelure deviennent durs, commencent à se fissurer et recouvrent progressivement toute la pomme.


    Avis des jardiniers sur le problème

    J'ai réussi à me débarrasser de la tavelure de la poire (l'infection était forte) avec un traitement unique à la bouillie bordelaise au début du printemps avant le débourrement. Et n'oubliez pas la terre autour. Bien sûr, cela dépend beaucoup de la taille du pommier, de la possibilité de tout saupoudrer jusqu'au sommet de la tête. Je devais le faire à partir d'un escabeau. Et n'oubliez pas les précautions de sécurité pour ne pas vous asperger - c'est quand même dégoûtant. Après traitement, il n'y a aucune trace de tavelure pendant six ou sept ans.

    Vitat Moscou

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    En plus des médicaments antifongiques, éclaircir la couronne et nettoyer les buissons autour de l'arbre aident - pour qu'il y ait plus de soleil et d'air, en bref, des mesures d'hygiène :)

    erdel St Pétersbourg

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    Un très bon résultat dans la lutte contre la tavelure, la pourriture des fruits et la petite taille des pommes donne un fort éclaircissement de la couronne en coupant un grand nombre de branches jusqu'à chaque seconde. Quand j'ai acheté le jardin, les branches s'étalaient presque jusqu'au sol, l'ancien propriétaire n'a pas taillé pendant cinq ans. Les pommes étaient petites avec de la gale. Après une bonne taille (et combien de bois de chauffage pour un kebab!), L'année suivante, les pommes sont devenues grosses et sans gale. C'était plus difficile avec les pommiers plantés parmi les bâtiments. Dans les années glaciales, ils hibernent bien, mais la pourriture des fruits résiste fortement. J'ai dû les couper radicalement à nouveau et en même temps les pommiers voisins par accord (j'ai une tronçonneuse). Il y a plus d'air et de lumière. J'espère un bon résultat cette année.

    Rulaman Kazan

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    Chaque printemps et chaque automne, je le traite avec au moins 5% de sulfate de fer; la gale a disparu sur les lieux de transformation. Et bien sûr, en taille, j'éclaircis fortement la couronne à la fin de l'hiver. Une de mes activités préférées. Il n'a pas été possible de se débarrasser complètement de la gale, elle reste à une hauteur où je ne peux pas l'obtenir, mais en général j'aime le résultat. Les pommes sont devenues plus grosses, moins pourries.

    Eva3712 Moscou

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    Voir la vidéo: Poirier première taille dété